第63章 分豬肉

這一頓飯吃的真是渾身冒汗啊！羊肉溫補，吃的小傢伙們一個個小臉紅彤彤的。

「吃飽了沒有？」母親和二嬸看著眾孩子。

「吃飽了！」小傢伙們吃飽喝足聲音也宏亮不少。

今天下午這羊肉泡饃吃的真紮實啊，每一個人連碗帶湯帶餅都吃了個乾乾淨淨，二嬸還給每人分了一點殺豬菜。

「看著天氣很不好，媽你把孩子們都帶回家吧。還有這些殺豬菜也帶上，」二嬸把小半盆殺豬菜也遞給了老太太。

因為要吃羊肉泡饃，所以二嬸領的殺豬菜給每人只是分了一點，其他的留到明天在吃，好吃的要多吃幾頓。

「那行，你們在這看著領豬肉。小傢伙們都跟奶奶回去吧，把碗筷拿好啊！」老太太起身端著菜招呼小傢伙們回家。

吃完了飯，社員都讓孩子和老人先回家。這會天色很不好，風也比較大。領完豬肉估計天都黑了，路不好走。

等社員們吃完飯，下來就到了今年的福利環節了，農民們今天比領分紅還高興。

「好了，今天開始分豬肉了。

「今年咱們生產隊的代養戶都很不錯，積極的完成了國家安排的任務，而且還有剩餘。」

「加上今年村養殖場還剩肥豬，除去代養戶應得的豬肉，還可以分接近七頭豬，七百多斤的豬肉。」李軍利興奮的說道。

其實社員們都知道今天一共殺了八頭豬，但是沒想到除去養豬戶的，竟然還有七百多斤肉。一時間場面喧嘩起來。

大家都會算賬，村裡一共也就128戶村民啊！這樣每戶可以分到不少。

「豬肉就不按照工分了，還是老規矩，咱們按戶分肉。」隊長李軍利站在食堂的廚房門口說道。

「好了，廢話不多說了，天色有點不好，咱們趕緊早分早完事，上豬肉。」李軍利大聲朝後廚房喊道。

不一會，四叔李德龍和其他幾位屠夫抬著十幾扇豬肉走了出來，剩下幾位婦女則抱著豬頭和下水盆子放在了豬肉的一邊。

「在說一下！村裡李德佑家願意用一部分肉換這個豬頭和下水，不過得按照比例多換一些，我們村委經過考慮已經同意了。」

「他家今年養的豬很肥，多出的肥肉也能給大家多分點，大家沒啥意見吧？」李軍利順便給村裡人提了一下。

「沒有問題！下水，豬頭，豬蹄又不好做，我們要肥肉。」社員們一致同意。

「那好，這樣就能多分不少肉了，大家排好隊，我按戶號叫名字。」一旁的李德生拿著本子說道。

一個多小時在村裡人和分豬肉的吵鬧中過去，社員也紛紛提著領的六斤豬肉離開了，留下來的就是養豬戶和村幹部。

因為養豬戶領的肉比較多如果放在前面領容易引起社員不快，所以每次都是最後領肉。

「給你家今年這肉可真不少啊！」稱著豬肉的治安主任，三伯李德全笑著說道。

「運氣，運氣！」

李德佑和李德忠兩兄弟撓著頭開心的笑著。

「你們家加上任務豬的十斤豬肉，還有留下這頭肥豬的一半，加上村裡的福利，一共有八十九斤多。」

「按照商量好的，留下四十斤豬肉，剩多斤全換成了下水和豬頭肉，你們算下對不？」李德全坐在椅子上，不停的打著算盤計算著，一邊說道。

李文眾人早在殺豬后就算好了。

「沒問題！」李德佑笑著點了點頭。

「這一個豬頭大概，去掉骨頭吧，給你，頂十斤豬肉。一副下水40多斤，給你4副剛好。」李德全說道。

「行，合適著。」李德佑點了點頭。

「阿全趕緊把下水拾到籮筐里。」二叔看著一旁傻笑的李全，輕聲呵斥了一下。

李全趕緊拿著兩個籮筐趕緊把扔在地上的下水撿起，李文和大哥也拿豬頭塞進麻袋裡背上。

父親和二叔則盯著李德龍分好了豬肉。

「家的豬肉不用分了，這一扇豬肉剛好四十斤多點。」李德龍割了一刀拿掉多餘的說道。

「好傢夥，家今年發了啊！去茅坑拉的屎都帶油的。」一旁的一個村幹部玩笑道。

李文家幾人也都是樂呵呵的笑著沒有答話。李德佑讓李德龍把豬肉分成小塊裝進了麻袋裡。

接下來其他十幾個養豬戶，也都領了十幾斤豬肉接著紛紛離開了。

「阿文，你四爺和你軍利叔的豬下水可就靠你小子了啊？」李軍利看著李文笑著說道。

生產隊長李軍利和支書李俊才家是另外兩個養殖兩頭豬的代養戶。今天他們也把一部分豬肉換成了豬下水和豬頭。

「四爺，叔，你們放心吧，明天我就來給你們弄，」李文拍著胸脯保證道。

領完豬肉，李文家人也就不在食堂繼續逗留，李德佑喊著李文幾人走出了食堂。

李文剛才看了一下，食堂還剩下十幾斤豬肉，這些剩下的豬肉應該就是村幹部的福利了。

在爺幾個連挑帶扛往家走的路上，天上的雪花開始紛紛飄落下來，還沒到家已經白茫茫一片了。

推開家門，李文撣了撣身上的雪，回頭看了看遠處。

「瑞雪兆豐年啊！」李文笑著說道。

「是啊！今年豐收了，這個雪下的真好啊。」父親李德佑此時已經被雪花下的白了頭，但是他的腰桿挺得倍直，看著院子里嬉戲的幾個小傢伙說道。

「你們回來啦！」

正在收拾院子的母親和二嬸看著推開門的丈夫和兒子們笑著迎了上來。

「回來的！」幾人把背上的豬肉放在前門廳。

「領的豬下水真不少啊！還有，這些豬肉真肥呀！」母親和二嬸看著袋子里的豬肉欣喜道。

「媽，豬頭，大豬頭大豬頭。」小丫頭李娟也不害怕，指著地上的豬頭高興的笑著。

「這些豬頭還有下水得有二百斤了，換的不虧。」老太太坐在凳子上看著放了一地的豬肉笑著道。

「媽，趁著還沒上凍，咱們把這些豬下水處理了。」李文看著扔在地上一坨的下水，擔心第二天凍了不好處理說道。

「那行，那我和你二嬸去燒水，你們拿盆子去，咱們趁著下雪，天不是很黑，把這收拾乾淨。」王春梅轉身往廚房走去。

現在已多了，天色已經暗了下來，很多人已經開始準備睡覺了。但是李文家確實熱火朝天的干著，大人小孩都沒有閑著的，就連小傢伙李小娟也拿著刷子正在清洗豬尾巴。

爸，這個豬內臟一定要衝洗乾淨，不能有血水，還有二哥，這些粘膜全部都要搓掉。李文不時給家人們指導如何清理下水。

「這大腸太髒了吧！」正在清理大腸的李全不時捋出一些豬的糞便噁心道。

「哈哈！」正在清洗的眾人紛紛大笑。

「二哥多拿清水沖洗幾遍，正因為麻煩所以才能便宜咱家啊！不過這大腸可是好東西，油肥的很。」李文笑著道。

幾個小傢伙看著大腸，也都紛紛離李全遠遠的。還不時的捏著鼻子喊臭！尤其是李濤和李勇喜歡耍寶，直氣的李全牙痒痒。

因為水太過於冰涼，眾人洗的手發疼，母親和二嬸不停的燒開水往清洗的盆子裡面加。

晚上十點多，一家十幾個人忙活了四個多小時才把所有的下水清洗乾淨，留著豬頭還留著沒弄，不過這個也不著急，冬天是天然大冰箱又不會壞。

連續彎腰四個多小時，大家都累的腰酸背痛，也不想吃飯了。把豬肉放到缸里保存好，蓋上蓋子，紛紛跑回房間鑽暖被窩去了。（不要問為啥放缸里，因為老鼠真的多啊！）

早上李文從溫暖的被窩裡醒來已經是九點多了。

這時候一到冬天，農村裡的人們就貓冬不出去了，也不運動。

一、是因為太冷，二、是也沒啥活讓你干，地都上凍了幹啥，三、也就是最重要的，起來的晚可以省了吃飯，不運動就餓得慢。

又在床上賴了一個小時，兄弟三人才不情不願的從被窩裡爬了出來。

這時也快到中午了，門外的母親正在廚房開始忙碌，不時喊一下小輩們吃飯。

出了門，院子里的積雪早已被父親和二叔清理乾淨了，但是天空依然飄著雪花。

李武打來一盆熱水，凍的冰涼的雙手放進盆子里，頓時讓人精神一振。

「好了，吃飯了，吃完飯你們想幹啥幹啥去，不要過了飯點又喊餓，」母親王春梅端著飯碗放到了前廳。

今天的午飯，不！應該叫早上中午二和一飯。吃的是昨天的殺豬菜，母親又做了玉米稀飯。

眾人留著殺豬菜美美的吃了一頓。

吃完飯，李文才想起昨天到現在豬還沒喂說道。

「早都餵了，等你餵豬，豬都餓死了，」母親王春梅看著李文笑著沒好氣道。

「媽，那就沒事了，我們去炕上坐著的了。」放下飯碗，李文說道。

「去吧，冬天也沒啥事讓你們干，」王春梅說道。

因為棉鞋比較薄，凍的腳實在受不了，李文趕緊朝炕上跑去。

冬天的火炕，夏天的空調永遠的yy。

「阿文，在不在？」這時院子里傳來聲音，李文聽到有人在喊他。

「我在這呢，進來吧！」李文朝著外面喊道。