第10章 學蒸饅頭
白天唐晴獨自在家,閑來無事便想著活些面,晚上蒸饅頭吃。
可看著面前的半袋玉米面和白麵粉,她實在無從下手。
無奈之下,她只能等弟妹李梅香下工回來,向她請教了。
於是,唐晴搬了張板凳,坐到房檐下等著。
等來等去,沒等到李梅香,倒是看見谷紅英提著一個籃子興沖沖朝她走來。
「晴晴,曬太陽呢啊?」
唐晴笑著迎接:「這個點怎麼有空過來,不用上工么?」
「我的活兒輕鬆,就記個工分,順便登記下工具使用情況,閑工夫多著呢!」
「那挺好。」唐晴羨慕對方有工作,她也想去掙工分,但曲繁明卻讓她休息一段時間再說。
她明白,曲繁明是怕她吃不消農村的工作,可她什麼都不做光吃白飯,實在有些說不過去,找機會她也要去工作。
「來,看我給你帶什麼好東西了?」谷紅英獻寶似的從筐里拿出一個盤子,裡面是用樹葉包裹的吃的。
「這個是?」
谷紅英吃驚的看著唐晴,「桲欏葉餅子你沒吃過?」
唐晴搖搖頭。
「天吶,人們總說城裡好,天天吃香的喝辣的,可就連這麼美味的桲欏葉餅都沒吃過,叫什麼好!」
谷紅英的話把唐晴逗樂了,她贊同道:「是啊,我覺得鄉下雖沒城裡富裕,但靠山吃山,生活也挺安逸的。」
「就是,來吧,給你嘗嘗大自然賜予的美味,這是我嫂子包的,剛出鍋,還熱乎呢。」
谷紅英拿出一個桲欏葉餅,剝好遞給唐晴。
唐晴聞了一下,「真香!」
她從未吃過這麼好吃的餅子,一下子吃了三個。
谷紅英一共拿了十個,剩下的唐晴要留給家裡人嘗嘗。
吃完餅子,唐晴忽然問谷紅英:「你會蒸饅頭嗎?」
谷紅英愣了片刻,提高聲調支支吾吾道:「會——當然會了,農村姑娘誰不會做飯啊。」
唐晴鬆了口氣,「那太好了,走,你來教我。」
谷紅英咽了口唾沫,被唐晴拽到了灶台前。
「這裡有兩種麵粉,怎麼活才能變成又軟又蓬的饅頭啊?」唐晴一副虛心求教的模樣。
谷紅英硬著頭皮抓了把玉米面,思索片刻后終於老實交代了:「晴晴,其實我也不會做饅頭。」
接著她話鋒一轉,「不過我見過嫂子蒸饅頭,就是在面里加些水,活成麵糰,再用鹼面揉一揉,很簡單的。」
唐晴點頭,「那是挺簡單的,我們照著做一下?」
谷紅英躍躍欲試,「好啊,好啊。」
兩人一拍即合,開始行動。
唐晴把兩種麵粉倒入盆中,谷紅英舀來一瓢水。
「要加多少水?」唐晴不確定的問。
「額,適量吧。」谷紅英試探性的倒了些水。
唐晴揉了下,「太粘了,怎麼辦。」
谷紅英倒是淡定,「沒事,水多了加面就行。」
唐晴又抓了些面,這次她覺得面好像又多了,很難揉。
「沒事,面多了再加水。」谷紅英又倒了些水。
這回水好像又添多了。
秉著水多了加面,面多了加水的原則,兩人活的面越弄越多,當曲繁明走進屋時,就見到了接下來的一幕。
唐晴奮力的攪著快要溢出盆的麵糰,谷紅英則是一手抓面,一手舉著水瓢,口中還安慰道:「放心,水多了再放面,面多了再加水,一定能成功。」
曲繁明哈哈一笑,輕咳兩聲道:「盆小了還可以換缸!」
正專心和面的兩人,見到曲繁明都愣了一會兒。
唐晴反應過來,嬌嗔的責怪:「你笑話我們!」
「就是,繁明哥,晴晴花了好長的功夫,想著做饅頭給你吃,你居然不感動,還嘲笑我們。」
「行了,我錯了。」曲繁明簡單洗把手,甩了幾下,接過唐晴手裡的面盆,「你倆歇著去吧,我來弄。」
看著曲繁明嫻熟的揉著面,不多時就揉出光滑不粘的麵糰,唐晴崇拜道:「曲哥,你太厲害了。」
曲繁明笑著調侃:「幸虧我回來得早,不然這盆真裝不下麵糰了。」
唐晴和谷紅英對視一笑,「對了曲哥,你不是晚上才下工么,怎麼這麼早就回來了?」
「恩,下午請假了,在家裡給你蓋個廁所。」
「廁所?」唐晴一聽要建廁所,激動極了,她來這個家也有幾天了,最怕的就是如廁的問題。
這下好了,有乾淨安全的廁所可以用了。.
「謝謝曲哥,」唐晴語氣真誠,眼底里露出滿滿的情意。
曲繁明伸出粗糙的手掌,輕輕替唐晴擦掉臉上的麵粉,「媳婦可真夠賣力的,瞧這粉都掛臉上了。」
谷紅英看著兩人濃情蜜意的樣子,不想再做電燈泡,「晴晴,我先回家了,你們繼續啊。」
說完,她趕緊溜了,畫面太甜,她怕齁著。
有曲繁明幫忙,饅頭很快就蒸上了,他一邊做一邊耐心的教唐晴,她也學個八九不離十。
「正好,晚上請幫忙的哥們吃一頓你做的饅頭,看他們還敢說我媳婦不會做飯不。」
「原來他們都知道我不會做飯啊?」唐晴有些慚愧。
曲繁明意識到說錯話,趕緊解釋:「不是!他們說城裡女人不會做飯,我就跟他們說了,我媳婦那是被寵的沒機會學,要是學了,保准做的比誰都好。」
唐晴笑了,「嗯,你當我師父,我保准不給你丟臉。」
——
吃過午飯,曲繁明到鄰居家借工具。
他前腳剛走,院子里便來了三個年輕力壯的小夥子,他們每人都拿了工具,是曲繁明之前提過來幫忙的人。
唐晴熱情的上前打招呼:「曲哥剛出去,你們稍等會,我去給你們倒杯水喝。」
「甭整那虛頭巴腦的,咱農村人可不講城裡那一套,有活幹活,俺可沒閑空喝水。」長得人高馬大,額角有道豎形傷疤的男人,不屑的說道。
此人名叫馬大壯,是跟曲繁明一塊長大的拜把子兄弟。
唐晴熱臉貼了冷屁股,心裡有些委屈,但對方是丈夫的朋友,也不好甩臉子,她只能尷尬的笑笑。
旁邊精瘦的矮個子男人看不過去,出來解圍:「大壯,你說話別那麼粗魯,太不給嫂子面子了。」
唐晴認出這人正是那天在村口見過的王二俊。
「就是,嫂子也是一片好心。」另一個皮膚黝黑的男人說道。
「咋,不喝水就是不安好心了啊,真矯情!」馬大壯大嚷著表示不服。
爭執間,曲繁明扛著工具,走進院子,「呦,你們來挺早啊,和我媳婦聊什麼呢?」