第65章 60兩銀子到手，豬下水生意談成

宋長寧看了看兩個弟弟妹妹，嘆息一聲。

她一直覺得大壯娘要休妻的態度十分蹊蹺，原來……

原來是攀上了縣衙衙役的閨女。

這確實是比付貴叔家裡條件強不少。

宋長寧摸摸弟弟妹妹們的頭，「你們瞧，這世上什麼人都有，咱們可得長几個心眼子，以後別被人誆去。」

宋長嘉和宋長歡都點點頭。

宋長歡忍住翻白眼的衝動，她小聲道：「長姐，我剛才可憋壞了。」

剛才說話的是宋長嘉，得虧是長嘉替長歡說了，否則宋長歡一開口，那小話一說，能輕易地將羅氏氣暈，然後殺到大壯家給大壯婆婆來個800度螺旋踢。

宋長寧讓兩個弟弟妹妹看著攤子，又讓賣糖人的周奶奶幫忙看著弟弟妹妹，才放心的去百味居。

百味居的掌柜認識宋長寧，見著宋長寧過來，只以為是給白沉宿雲深兩個遞消息的，連忙讓宋長寧坐下喝茶。

宋長寧也絲毫不客氣的坐下，喝了兩大碗清清爽爽的涼茶之後，才笑眯眯的對著掌柜道：「我是來談供給豬下水生意的。」

百味居的掌柜是個胖子，厚厚的肚腩，大方臉，看著十分喜人可親。

他一聽，便忍不住驚訝的笑起來；「原來宋大姑娘就是那個賣豬下水的姑娘！還真是年少英才。前段時間，我店裡的幾個廚子和我說要買些你們攤子上的豬下水，在酒樓里賣，這倒真是湊巧了。」

「我這就讓我那幾個廚子過來。」

也許是有百味居的掌柜在旁邊，幾個廚子過來的時候，對著宋長寧十分和藹。他們還拿著些早點，也就是百味居新做的糖糕，送給宋長寧，讓宋長寧吃些墊肚子。

宋長寧看著新鮮還冒著熱氣的糖糕，笑著吃下兩塊，「很好吃。」

糖糕其實就是大米糕，懟碎蘸白糖，上面撒蜂蜜和各式花瓣，吃的就是個新鮮。

接過一盤子的糖糕，宋長寧又獲贈一壺熱羊羔奶。

吳大爺的兒子聯絡的是位姓高的廚子，高廚子看著宋長寧如此年輕，滿意的點點頭：「你這麼大點年紀，就能將祖上的秘方發揮到極致，做吃食做的這麼好，真是不錯。」

「來，這是我們酒樓里廚子早上吃的，也是今早我試手藝，親自做的。你嘗嘗。」

高大廚笑眯眯的把幾盤菜端到桌子上，和掌柜的還有其他的廚子一起，邀請宋長寧嘗一嘗味道。

酒樓的廚子們月例高，鎮子上的主廚，每個月能拿十兩銀子，其他的廚子能拿，幫廚次些，拿一二兩銀子左右。即便是最差的幫廚，在鎮子上也能實現小康了。

酒樓里還有個好處，那就是吃的好。幾個廚子每天都是吃酒樓里的飯菜，早上掌勺試個火，給自己做頓飯。

這主要目的還是為了練手藝，省的第二天早上剛來，手忙腳亂的做不好菜，砸了招牌。

中午晚上則是吃些客人剩下的，或是用一些剩下的食材做吃食。像一些不太新鮮的菜、不大新鮮的魚肉，這些都有可能是酒樓里廚子們的伙食。

這年頭能吃上飯就不錯了，廚子們自然不嫌棄菜和肉不新鮮，每日吃的十分好，紅光滿面的。

幾個酒樓的廚子都是練過好幾年才能掌勺的，廚藝十分不錯，即便是第二天做的第一頓菜，手也不生。做的溜肉段、糖醋排骨、煎茄盒子，味道很妙，十分可口。

廚子們聽著宋長寧毫不吝嗇的誇獎，都十分高興，讓宋長寧跟著一起坐下來吃。

宋長寧笑著坐下一起吃，並沒有提自己早上吃過飯的事兒。

因為自己是來談生意的，要是自己說已經吃過飯，掌柜的和幾個大廚們會因著自己是客人，不好意思自己吃讓宋長寧乾等，餓著肚子先和宋長寧談生意，談完再吃飯。

這點人情世故，宋長寧還是懂的。

掌柜的在一旁暗暗點頭，大家邊吃，邊開始閑嘮嗑起來。

「我們百味居是鎮子上唯二的大酒樓，和黃鶴樓並肩，且我們開的時候要比黃鶴樓早不少，我們的東家……宋大姑娘你也知道。所以把豬下水供給給我們，進賬會十分穩定。」

掌柜的笑道：「黃鶴樓那頭，雖然也是鎮子上數一數二的酒樓，但他們那邊做的都是讀書人吃的風雅菜。」

意思是，豬下水這種吃食就算是真的好吃，端上去了，黃鶴樓的讀書人們也不會放下面子去吃。

宋長寧對著百味居的掌柜，淡笑著點頭，她來做生意之前，都是提前打探過的。

「掌柜的說的是實誠話。」

「是啊，宋大姑娘，你們家的豬下水紅燒的味道實在是不錯，我、高大廚和主廚嘗過之後，本來是想把你們的秘方買下來的，但我聽說，這是你們家祖傳的，我們也不好奪人所愛。」

「先頭咱們還算有緣法，聊的很投機，所以我這也跟著討個交情，不如你們家專門把豬下水供到我百味居，如何？」

接連幾句話，掌柜的說的不可謂不誠懇。

總之，話里話外就透露著一個意思：百味居的掌柜想讓宋長寧只賣豬下水給百味居。

至於攤子上賣的豬下水，紅燒牛肉麵里加的豬下水，這些都不行。

宋長寧定定的看著掌柜的，從始至終都沒說過一句話。

百味居的掌柜看著宋長寧的表情，竟然硬生生的從裡頭看出一股淡定的老狐狸氣質。他臉色變了邊，心道自己都開條件開到這個份上，竟然還能這麼淡定，這姑娘真的是個鄉野村姑嗎？

掌柜的笑道：「你這小丫頭，還真是沉得住氣。不如你說說，你想怎麼樣？」

「豬下水可以專門供到百味居，但是僅限於稻香鎮。」

這話一出，掌柜的和幾個廚子就都互相看了看，掌柜的忍不住豎起一個大拇指，讚歎道：「你這小丫頭倒還真是有魄力，竟然還想到別的鎮子縣城裡頭賣豬下水！」精華書閣

「也對，你這方子十分好。就算在京城的菜館子，這紅燒豬下水也是吃得開的。」

「但是，宋大姑娘，你要是想到其他的地方賣豬下水的話，咱們的價錢可要減一些了。」

不只有稻香鎮才有百味居，隴州其他的縣城鎮子裡頭也有百味居這家分店。掌柜的原本想著，自己拿到供給豬下水的渠道，和周圍其他的百味居一起分一分。

稻香鎮的客源量畢竟少，其他的鄉鎮呢，又太遠了，他們稻香鎮的百味居，胳膊腿伸不到那麼長，所以就給別的鄉鎮吃點甜頭。

反正他們得掏錢來買稻香鎮的豬下水，到時候掌柜的一轉手，又多了一筆差價的錢。

掌柜的算盤打的響，沒想到宋長寧早就已經料到這一步了，在這截他。

掌柜的看著宋長寧冷靜的神色，忍不住又點了點頭。

在這小地方，能有這樣有魄力、不為錢財所動又深謀遠慮的姑娘，還真是難得。

他想了想，自己的少東家也不是一般人，既然能跟自己的少東家做朋友，必然是女中豪傑。

掌柜的笑道：「我實在佩服宋大姑娘的聰明，那這樣也好，我們在稻香鎮的百味居賣豬下水，你們可以去別的地方賣，但是稻香鎮不能再出現你家的豬下水。」

「50兩銀子買斷，每日供給200斤給我們，按照1斤13文的價格，一手交錢一手交貨，如何？」

「14文。」

「不行，14文太多了。」掌柜搖頭。

宋長寧知道，這已經是個比較合適的價格了，掌柜的一開始就直接給了一個這麼實惠的價格，恐怕是因為白沉和宿雲深。

但是價格還可以再提高些。

宋長寧搖頭，道：「要是14文不行，那你就多給10兩銀子買斷。」

「那……就60兩銀子吧。」

「成交！」