第7章 喬遷宴

今天晚上就好好吃一頓飯吧，算是喬遷宴吧。

先做一道水煮肉片，拿一塊豬裡脊肉，順著紋理切成肉片，越薄越好。放入一勺鹽、一勺生抽、一勺白鬍椒粉、放入雞蛋清，攪拌均勻。

再將準備的蔬菜洗乾淨，沈晚吟準備的是娃娃菜和豆芽，洗凈後放到一邊備用。熱鍋倒油，放入切好的蒜末和蔥花，再放入一勺豆瓣醬炒出紅油。炒出紅油后加入適量清水煮沸，放入一勺白糖、一勺蚝油、一勺生抽、適量鹽，煮沸之後加入準備好的蔬菜，煮至沸騰。

將煮好的娃娃菜先撈出來，鋪在喜歡的容器里，做為打底用。豆芽難入味，繼續留在鍋內煮，再放入腌制好的肉片。要一片一片放進去，煮個10秒左右，等定型之後再翻炒。

肉片煮至熟透，連著湯料全部倒在剛剛鋪蔬菜的容器里，在上面擺上、小米辣、辣椒粉、花椒粉、蔥蒜末。鍋內重新燒熱油（要冒煙的狀態），澆在剛擺好的那些佐料上，花椒辣椒粉因高溫立馬滋滋作響，香味撲鼻而來！

第二道菜是爆炒花甲。清洗完花甲后，.燒一鍋水，水面盡量寬一點，水燒開后把花甲倒進去煮。水重新開起來后花甲就會慢慢張開，用漏勺把花甲撈出，動作要快，煮太久就會殼肉分離了。用涼水沖一下花甲，兩個盆疊起來，放水反覆篩洗花甲。看到盆里幾乎沒有泥沙雜質就可以了，把花甲瀝干。.

大蔥切成短截，干辣椒用剪刀剪成小段，大蒜和小米椒分別剁成細末，小蔥切成蔥花。花椒分成兩份，鍋燒熱下油，小火油熱時候下大蔥和一份花椒去煸出香氣撈出。開大火倒進去花甲翻炒幾下，倒入料酒翻炒均勻，依次倒入生抽、蚝油、干辣椒、花椒翻炒。炒香后倒入大蒜末和小米椒末翻炒均勻下鹽雞精撒上蔥花，爆炒花甲完成。

最後再來一道油潑黃瓜。黃瓜洗凈、切片，干辣椒切碎、蒜切末。在黃瓜上撒上蒜末、干辣椒碎、生抽、醋、鹽、糖。辣椒油放在火上燒熱，燒熱之後潑在黃瓜上，油潑黃瓜完成。

再榨一杯果汁，將菜擺上桌，忘記煮米飯了，便拿出以前在空間里做的饅頭來，今天的晚餐就搞定了。沈晚吟吃的很滿足，來到這星際都還沒好好吃頓飯，至於營養液，那是什麼玩意，是人吃的東西嗎，口感感人！

吃飽后，把餐具什麼的都丟到智能洗碗機里，沈晚吟便走上二樓。沈晚吟選了二樓的主卧當她自己的卧室，但是沒打掃，加上床之類的傢具也都不成樣了，吃飽飯後懶得動，所以在關燈之後便直接去空間里睡覺了。

第二天醒來后，外面凌了，可見沈晚吟睡的懶覺有多麼足。

早上起來后，圍著莊園小路跑了兩圈，然後重新洗漱好，打算做一個蔥花雞蛋餅。

麵粉和水混合，攪拌均勻加入小半勺鹽，打入1個雞蛋攪拌均勻小蔥切末加入麵糊里攪拌均勻，靜置15分鐘。

在此期間，沈晚吟在微波爐里熱了一杯牛奶，星際時代的微波爐更先進，不到1分鐘就熱好了，而且還能保持你想讓它保持的溫度。

靜置好之後，平底鍋刷油，倒入麵糊，用勺背攤成餅。待成型后翻面，煎至兩面上色即可。

吃完早飯，沈晚吟在城堡內部又繞了一圈，打算先從改造城堡內部開始，之後再一步步改造完善莊園，畢竟是自己住的地方。