第206章 約定合作
何雨柱表明自己想接手這個飯店。
楊碩想了想,問道:「何師傅,你考慮不考慮,我們合作下?」
何雨柱聽到楊碩的話愣了一下,「嗯?這倒是個不錯的選擇,楊家雖然不是大門大戶,但是他家接觸的人肯定比自己接觸的高級,那飯店的一些行政相關的,就可以交給他來了。」
「楊經理,如果我們合作的話,應該會好很多,」何雨柱說道:「不過,醜話說在前面,咱們的職責和收益,得提前說清楚。」
「嗯,這個有必要,省的以後產生糾紛,不止會造成飯店分裂,還會影響彼此之間的感情。」楊經理還沒有說話,楊廠長就提前表明態度的說道。
「嗯,好啊,那我們可以先談分工,談好之後,再根據分工的多少,規定投入和收益的多少。」楊經理附和道。..
「好的,既然我們決定合作了,那我就不隱瞞了,」何雨柱說道:「那我先說一下我看到的國營飯店的問題。」
楊廠長和楊經理,放下手裡的水杯和煙蒂,靜靜的看著何雨柱,準備聽他的高談闊論。
「首先,飯店的飯菜水平低,這個是必須要提高的,」何雨柱說道:「人們出來吃飯,主要就是看飯菜的味道,如果我們做的飯菜,難吃的要死,那誰還敢來吃?」
「嗯嗯,的確這樣,」楊經理點頭附和道:「之前你在的那段時間,飯店的生意一到晚上就好不少,我知道都是你的原因。」
「嗯嗯,這只是其中一條原因,這個問題,我後期會解決掉的,」何雨柱解釋道:「除了飯菜的味道,國營飯店還有一個通病,就是服務員的態度問題。」
「哦?這個態度有什麼問題?」楊經理不解的問道。
「問題大了,」何雨柱解釋道:「廠長,經理,你們想一想,如果你們去一家飯店吃飯,剛進門,服務員就咋咋呼呼的,愛答不理的,呼來喝去的,那你還會在這家吃嗎?」
「這種飯店,我一次都不會吃的,第一次他們敢這樣的話,我就直接帶著人走,」楊廠長直接表明態度。
當局者迷,旁觀者清,當何雨柱和楊廠長兩人表明態度,楊經理才知道,服務員的態度對於客流量的影響至關重要。
「原來如此,那服務員的態度怎麼改變啊?」楊經理問道。
「嗯,這個我有辦法,後面重新招人,我重新培訓一變,道重新開張的時候,給你們個驚喜,」何雨柱拍著胸脯說道。
「那我呢?」楊經理問道:「我做些什麼?你說了這一段時間,都沒有我的工作啊。」
「嗯,經理,咱們就各展所長,你擅長打交道,那你就將飯店的公關問題解決好,比如衛生局這一類的公關部門,你負責擺平。」何雨柱說道。
「嗯,這些我熟,交給我就可以,」楊經理說道。
「還有,飯店的財務也是一個問題,怎麼樣防止一些別有用心的人動手腳,」何雨柱提出問題道。
「呃,這個沒有辦法避免吧?採買食材啊,后廚啊,這些肯定會有一些小損耗的,」楊經理說道。
「經理,這些問題也要避免,如果不提前想好措施,那這些問題就會越來越嚴重,」何雨柱嚴肅的說道。
「呃,這些事情怎麼管理啊?」楊經理問道。有人就會有損耗,這相當於是國營飯店的默許狀態了。
「嗯,這些我想個辦法吧,」何雨柱又接了一項任務。
「飯店布局太古老了,」何雨柱繼續提出問題,「我們還是要安排重新裝修一遍,包括廚房裡的一些隱患。」
「那我們該怎麼裝修呢?」楊經理好奇的問道。
「嗯,這樣,我負責出裝修方案,經理你負責找實力強的工程隊和購買裝修材料,如何?」何雨柱分配任務道。
「好,這事我熟,交給我了,」楊經理說道。
「嗯,招人的話,也得你幫忙發布消息,到時候我們一起面試他們,」何雨柱說道。
「好,這事對我來說,也不算難,」楊經理拍著胸脯說道。
「好啊,這樣看來,你們的任務差不多的,還都是相輔相成的,」楊廠長說道:「我感覺,你們可以五五分成,前期資金可以平分,以後的利潤你們就可以平分了。」
「嗯,」何雨柱想了想,「我沒有意見。」
楊經理思考了一會,也說道:「我同意。」
「那我們就簽個合同定下來吧,」何雨柱說道:「把合同簽了,明天開始,我們就著手動工了。」
「好啊,眼看著年關將近,我這飯店卻支持不到最紅火的時候,」楊經理感嘆道:「心裡還是有些不舍的。現在好了,我們努努力,可以趕上年前那一陣熱鬧輪,肯定能回本的。」
「哈哈,今年能不能回本不重要,主要是讓人們認可我們的酒店,讓他們以為,只要是請客吃飯,首選我們的飯店。」何雨柱笑著說道。
「那我們飯店叫什麼名字啊?還叫前街飯店嗎?」楊經理弱弱的問道。
「不了,這個名字的價值已經沒有了,以後用這個名字,還會連累飯店的名譽,所以得重新取一個名字才行,」何雨柱說道。
「那取個什麼名字好啊?」楊經理問道。
「楊廠長,您老人家幫忙賜個名字?」何雨柱看著楊廠長,笑著問道。
「我哪有什麼好名字啊?這取不了,取不了,」楊廠長擺擺手說道:「你小子聽說都參加高考了啊,這麼個名字就難住你了?」
何雨柱嘿嘿一笑,說道,「那我們一起想想,看看誰的名字可堪一用唄?」
見到兩人點頭,何雨柱等三人一起沉思。
過了幾分鐘,何雨柱問道:「怎麼樣啊廠長,經理,你們想到什麼樣的名字?」
「叫好吃飯店吧?」楊經理撓這裡幾下後腦勺說道。然後看著另外兩人的目光,嘿嘿一笑,知道自己取的名字,水平有點低了。
「還不如叫迎客飯店呢,」楊廠長看著堂弟,不屑的說道。
「你的名字比我的也不強,」楊經理弱弱的回懟了一句,不等楊廠長發怒,楊經理就問道:「何師傅,你想到什麼名字了?」
「嗯,叫知味軒怎麼樣?」何雨柱說出了自己深思熟慮的名字。
「……,有文化!」
「……,有寓意!」