第10章 君子與庖廚

「明府客氣了，此事易也。」

李玄輕輕一笑，看來這便是這位裴縣令的真正目的了。

「還請小夫子賜教！」

裴律師訕訕一笑，連忙追問。

「深鬆土，常鋤草，多施肥！」

對於裴律師這種務實的官員，李玄心中好保存著一點耐心。

反正，這些後世的種田方式，他都已經教給了李家莊的百姓們，只要裴律師這些縣令真想知道，那些村民都會搶著回答。

「深鬆土，常鋤草，多施肥……」

低聲喃喃了一句，裴律師不由眼睛一亮。

這個年代，大唐的官員，尤其是縣令，雖然多為世家子弟。但是，很多官員對於農事，都還是十分注重的，而裴律師對於農事，就很精通。

當然，李玄的話也都很好理解，深鬆土，常鋤草，正是精耕細作的要旨。

只是，施肥是何物？

「敢問小夫子，何為施肥？」

「便是給田地裡面澆上糞便！」李玄道。

「田地里澆糞？」

裴律師一愣，就連身旁的見過僕從，也都是一愣。

這種給田地澆糞的操作，他們也都知道，甚至他裴家莊子里的良田，便經常澆糞。

尤其是靠近長安或是周圍各縣城周圍那一片田地，每年耕種之時，都會先澆上一遍糞物。

畢竟，縣城裡面，尤其是在長安城內，為了街道乾淨整潔，是嚴禁人們私自向外面排放「污穢髒水」的。

尤其是在長安城內，這種規定更是嚴格，違者要打六十大板。

因此，便出現了一種職業，剔糞工。

其中，這類人將人們茅坑的糞便清走，然後運到城外，賣給那些田戶，那些田戶就會用來澆在田地里，也就相當於施肥。

雖然這種職業很辛苦，也很污穢，但是利潤特別高。

因為，剔糞工是雙方都收費！

很多城裡的掏糞工作，都是由一定勢力的人把持著。

唐朝，最著名的掏糞工便是羅會，一位以掏糞而家財巨萬，摘得「掏糞大王」的長安人士。不過，這會，這位羅會還沒出生，但不妨礙裴律師對這種職業和施肥的了解。

「原來給田地里教糞，便是施肥啊！」

裴律師微微點了點頭，道：「只是此種施肥，在藍田縣內，也有很多大戶人家都如此施肥。」

「明府勿急，在李家莊，除了茅坑裡的糞之外，還有雞鴨牛驢等家畜家禽的糞便，也都是堆放一起，讓其產生高溫，殺死裡面的病菌和蟲卵，分解有機物質，使得這些糞類成為真正的肥料！」

李玄說道。

聽到這裡，裴律師眼睛一亮，這種堆積處理，應該便是可以提高農田產量的真正原因。

只是，細細思索片刻后，裴律師不由微微皺起眉頭。

「敢問小夫子，如何使糞便產生高溫？而病菌又是何物？有機物質……」

「額！」

李玄一怔。

忍不住使勁揉了揉眉心，感覺腦殼有些疼。

「裴明府，只要將這些糞便堆積在一塊，它們自個便會產生高溫！不過，需要注意的是，帶水的糞便，需要將其埋在最裡面！」

「自個會產生高溫？」

裴律師一愣，滿臉疑惑的看向一旁的幾個僕從。

「大郎，此種事情我們也不知。莊子里的農戶們都是，只要有了糞便，便會澆在田地里！」

裴厲連忙說道。

「無妨，回去先讓莊子里的農戶按此實驗一番，便知道了！」

「是！」

隨後，裴律師又轉頭看李玄。

「敢問小夫子，病菌又是何物？」

「病菌是一種肉眼看不見的細微生物，要是人們接觸的多了，便容易感染生病！」

「那有機物質又是？」

「……」

眼看這位裴縣令又要開始追問不停態度，李玄愈發頭痛。

李家莊的村民敬畏他是讀書人，他說啥便是啥，從來不追問原因。而那個家將李嵬，雖然有些見識，但對於一些知識，也都十分敬畏，再加上腦子笨，不是讀書的料，被李玄解釋了幾遍之後，便頭腦發痛，匆匆離去。

但是，裴律師這種對於知識充滿求知慾，還都能大概理解其意思的官員，李玄還得第一次見。

一下午下來，李玄感覺自己說的話，比在李家莊兩年說的話，還要多。

「咕~咕……」

突然，一道奇怪的聲音傳進眾人耳中。

眾人順著聲音來源看去，不由滿臉古怪。

「嘿嘿，求學便容易使人餓的快，還請小夫子見諒！」裴律師雙手抱著肚子，滿臉歉意。

同時，滿心懊惱，早知道出來就多吃點，也不至於在此關鍵時刻，打擾了小夫子的雅興。

沒錯，這會裴律師已經將李玄真正的當做了夫子。

卻是沒想到，李玄沒有絲毫惱怒之色，反而是一臉高興的站起來，滿臉興奮。

「無妨，無妨，是我這個主人招待不周，裴明府稍等片刻，我去炒幾個菜！」

說著，不管身後臉色錯愕的裴律師幾人，快步竄出大廳，往一旁的廚房而去。

「小夫子果然是一位君子，不僅傾囊相授知識，還親自下廚，給我做菜！」

回過神后，裴律師滿臉喜色。

「可是大郎，君子遠庖廚，這位小夫子真的會做飯嘛？」

一旁，裴厲小聲提醒道。

在這個年代，但凡讀書人，都是遵循聖人之言，將庖廚視為賤業，從不會親自下廚。

聞言，裴律師臉色一僵，這才想起這位小夫子，可是一位知識淵博的小夫子。

「只能希望，小夫子做出的飯菜是熟的！」

裴律師苦著臉，緩聲說道。

隨後，便看向裴厲，吩咐道：「一會，小夫子做出的飯菜，我只吃一些，剩餘的就交給你們了！」

「啊？」

裴厲等僕從臉色更苦。

不過，誰讓裴律師是他們的主上，只能滿臉苦色的點頭。

只是，沒等裴律師與裴厲幾人煎熬多久，便味道一股誘人的香味從院外飄了進來。

忍不住，聳著鼻子，狠狠的嗅了幾下。

「咕咕~咕咕咕……」

這下，不僅裴律師一人肚子發叫，就連裴厲等人的肚子，也開始打鼓般的喊叫。

同時，看向外面的廚房，眼睛發亮，滿臉激動。

太香了！

他們還從未聞過如此香的飯菜！

……