第2章 開局有點難
第二天，張三和小妹向妙應真人道別。真人怕張三走路不方便，就派了一個小道士駕著牛車送兄妹二人回家。
張三所在的村莊距離玄德觀不是很遠，名叫張家村。整個村子剛好有六十戶，一百三人。張三家剛好在村子外圍。
張三拄著拐杖隨小妹來到屋內，望著屋內簡陋的陳設，張三內心也是感嘆道：「看這情況，開局有些艱難啊！」
小妹端來一碗水，讓張三先喝口水休息下，然後問道：「三哥你說有辦法掙錢，是真的嗎？是什麼辦法呢？」
張三心想小女孩還是對那外債很是擔心啊，便把自己昨晚想的方法和小妹說了：「我準備做一種麥芽糖去賣。」
「麥芽糖？這是什麼？」小妹沒有聽過，好奇地問。
這時候的大唐，糖是一種叫石蜜的東西，是從西域傳來的，色如石塊，味甜，價格很高。小妹一家飯都快吃不起了，自然是沒見過。
「這麥芽糖就是一種甜食，用小麥胚芽經過好幾道工序製作而成，色如琥珀，很漂亮也很好吃。」張三簡單向小妹形容了一下。
聽到張三這麼說，小妹很是驚奇：「三哥，你怎麼知道的，我原來怎麼沒見你做過。」
「三哥會的多著呢，以後你就會知道了。」張三早就想好措辭，聽小妹這麼說，便解釋道，「看到我拿回來的那兩個東西沒，都是我摔落懸崖后，在一個山洞裡找到的，這法子也是從那裡了解的。」
「那，咱們這是不是叫好人有好報。」小妹不疑有他，對於她來說，只要三哥好好的回來就行。
「那當然，好人有好報，這叫因禍得福。」
兄妹二人正說著話，村裡的村正拎著東西來看望張三。
「三郎啊，聽說你受傷了，我拿了點兒雞蛋和小麥來看看，傷的不重吧？」村正走進屋內，關懷道。
小妹起身謝過村正，並接過村正送來的小麥和雞蛋，放到桌子上，又給村正倒了一碗水。
見來人是村子里的村正，還帶著東西過來，張三趕忙拄著拐杖站起來，向村正表達感謝，「多謝村正關心，不嚴重，休養一段時間就好了。」
又招呼小妹，「小妹快給村正搬把椅子來。」
「不坐了不坐了，」村正笑呵呵地擺擺手，「家裡的牛剛生了小牛犢，我得趕緊回去看著，你們忙你們忙。」
村正來去匆匆，小妹將村正送到了路口，回來一副欲言又止的樣子。
「怎麼了？」張三笑著問。
小妹揪著衣角，怯怯地開口：「三哥，剛聽村正說他家的母牛生了一個小牛犢，我想去看看。」
畢竟還是小孩子心性，見張三平安回來，心裡又找到了依靠，不過此時說出來還是有點不好意思，畢竟張三還受著傷需要人在跟前照顧。
「我和你一起去，看看小牛犢長得可壯實。」張三剛聽到村正說家裡有母牛生產，就有意去看看，若是能借些牛奶，將麥芽糖製成奶糖，豈不美哉？
小妹見張三也要去，便擔心張三的腿傷，張三說距離不遠，拄著拐杖沒事的。於是兄妹二人便聯袂來到村正家。
村正見張三兄妹竟跟過來了，也有些許驚訝，不過聽說是來看小牛犢的，也便沒有多想。畢竟在大唐初年，耕牛可是很寶貴的，全村原來就這一頭牛。
張三見母牛果然生產了，便讓小妹在這先看，自己走進屋裡和村正商量：「村正，想和您商量點事情。」
「哦？什麼事？」
村正原以為不過又是些借錢的事，心中早已想好了說辭，不想張三開門見山：「我想向您借一些牛奶。」
「什麼？」村正起先一愣，而後連連擺手，「這不行這不行，借給你了牛犢子吃什麼？再說了，你要牛奶幹什麼？」
「是這樣的，」張三原也沒想到村正會拒絕的這麼徹底，猶豫了片刻也只能將計劃如實告知，「我想用牛奶做一些牛奶糖去賣，到時候掙了錢我再還您。」
「牛奶糖？那是什麼？」
「牛奶糖是一種甜食，用麥芽糖加些牛奶製作而成。我這次出門採藥，遇見了個外域人士，我救了他一命，他給了我這個方子。據他說，這東西做出來香甜可口，在外域小孩大人都喜歡吃。我想著，要是賣給縣城裡的大戶人家，一定能掙大錢。」
村正原來和鄰村的村正一起去縣城的時候，見過一夥從西域來的商人販賣一種叫石蜜的東西，也是甜食，價格很高，但是好多大戶人家都搶著去買。這會兒聽張三這麼說，倒是有些將信將疑。
「即使你說的那牛奶糖能掙錢，但是你會做嗎？這東西想做出來，光有方子可不夠，咱們一個村的，我對你們家的情況還是了解的。」
見村正還是不相信，張三下了劑猛葯，「這樣吧村正，我先回去做一點麥芽糖出來，到時候拿給您嘗嘗，要是你覺得可行，咱們再說其它的。後期要是哪一步失敗了，我借您的東西我願意給您做工抵賬。」
「行，你要是能做出來你說的那什麼麥芽糖，我可以借你一些牛奶，」村正見話都說到這份上了，也就鬆口了，「但是不能多，畢竟現在小牛還要靠奶水長大。」
「您就等好吧！」
目的達成，張三心裡輕鬆了不少，這下第一桶金算有著落了。
回家路上，小妹聽說了張三借牛奶的事，很是好奇，「三哥，你借牛奶幹什麼？」
「做牛奶糖。」
「牛奶糖？是什麼？」
「回來你就知道了，到時候我教你。」
兩人來到家中，張三拿來村正送來的小麥，叫小妹找一個小木盆泡在裡面。
「這就行了？」
小姑娘的好奇心擋也擋不住，張三隻好耐心地解釋。
「這只是開始，等泡好，還要放在那裡生芽，然後再把芽碾碎，再放到鍋里蒸煮、晾曬、壓榨、熬制……」
「啊，這麼麻煩嗎？」小妹聽到這麼多步驟，熱情被撲滅了一半。
「麻煩是有點麻煩，」張三揉了下小姑娘的腦袋，笑了笑，「不過以後咱就靠它發家致富了。」
等忙好后，張三又讓小妹把自己的背包拿出來，把裡面的七八個土豆拿出來，切成塊，和小妹一起種到院子里。
小妹前面也知道了這是三哥從山洞帶回來的神仙寶貝，對那叫土豆的東西很是看重。
晚上，在張三和小妹的期待中度過。