第317章 :龍鳳湯
「暈,狗哥步子邁大了會扯/蛋的,還非誠勿擾,你以為俺是高帥富呀!還百萬,像我這種面孔還沒人家一個lv值錢。人沒貨值錢,說白了就是沒經濟效益!」陳波笑道,他到想去什麼非誠勿擾,但是也的看人不是,百十來萬在人家眼裡還不夠買一套八十平米的房子。
「暈,波哥你太把自己不當個人看了!我記得年前你家屋裡的鱔魚塘應該擴產到一百二十多畝吧,按照每畝池塘出產兩千斤算,那麼就是二十四萬斤,我們省去零頭,拿四萬斤的池子用來算做親鱔和育苗,單說二十萬斤每斤按照現在的批發價三十元算,那麼就是六百萬,除去你家四位工人的工資,水電、租金和給小哥的飼料錢一百五十萬,其純利潤就在四百五十萬左右。就是今年首年效益減產百分之二十,也有四百來萬吧!」
「你小子還能說沒錢?啥『哎喲喂』這麼貴?」陳軍又一口接過,現如今村裡誰家沒幾十畝的產業?楊三養雞包了整整三個生產隊的地。楊老五家養麻雀,一包就是五十畝山地,還有他家的鱔魚塘,又是幾十畝。就連陳軍自己家裡,也是七八十畝的規模。為啥楊天的銷售公司能有底氣開遍整個重/慶城?就因為身後有這麼多資源,時時出貨點都沒問題。
陳波呵呵笑,算是承認道:「呵呵,我只是打個比方!俺農民要啥lv,我只是覺得這事情不靠譜。你沒看嗎?有人牽手成功,第二天居然又能看到她的身影,這不是瞎搞嗎?」
「哦!原來你娃一直在關注呀!真想上?還是看起裡面哪個美女?哥們給你做主,明天就去給你報名!」陳強笑道。
「別,千萬別!求求哥幾個放過我吧!我上有一歲零三個月的親鱔還須餵養,下有剛產蛋三天的小鱔需要孵化,我要是被你們害了,它們會找你們償命的。」陳波裝著一臉的害怕,說著鬼大爺才相信的話。
「靠!哈哈哈…..沒想到波哥你的笑話還真有意思,那請問你是鱔魚它爹不?」眾人大笑。楊天問道。
「不是它爹,勝似親爹」陳波證言道。
這句話從出口開始那殺傷力就成n倍的增長,瞧瞧另外的那三位,沒一人是站著的,幾乎都是屁/股先著地。
「哎喲!狗/日/的真他nn的牛,你這是人不要臉天下無敵呀!你!趕緊滾蛋,有多遠滾多遠,別讓我再看到你,不然我讓你天天蹲在門縫裡數螞蟻!」陳軍霸氣的一指。摸摸屁/股真他/娘的痛。
「切,哥們早就過了數螞蟻的年代。划個圈圈給你到是可以!」陳波很不削的說道。
「我畫個圈圈詛咒你,王八蛋,遇人不淑真是遇人不淑!」陳軍連忙道。看他樣子,一手摸著屁/股,一手拿著強光燈,雙眼死死盯著陳波,那充滿憤怒的眼神似乎可以殺人。
「嘿嘿,哥們被詛咒過多次,突然之間習得詛咒免疫技能。狗哥你乾脆放大招吧!」陳波一邊跑一邊說。
「我…..我給你來一個剪刀腳加香港腳,讓你去太空數星星!」陳軍吼道。
「行了,別吼了!就你那身材還剪刀腳,我看跛腳還差不多。受害的又不止你一人,無言是最好的抗議!」陳強連忙阻止這對活寶的對話,都說二人轉好聽,這兩傢伙是二人轉加雙簧再加一個二人相聲。牛皮轟轟要飛天。
「呵呵,對頭!無言是最好的抗議,你和波哥扯言子,不是老壽星上吊嫌命長嗎?這傢伙書沒多讀。盡跑那些老頭桌上喝茶去了!」楊天搖搖頭接著道。
陳軍聽見二人說話,本想再說幾句,結果被遠處突然而來的喊聲給打斷了。
「我靠!小哥、狗哥你們快過來,今晚俺中獎了!」陳波在遠處田埂上喊道。
「啥玩意兒?不會是踩到狗屎了吧!」陳軍繼續反攻。
「屁的狗屎,是抓到一條兩斤多的青竹彪,趕緊過來看今晚可有口福了!哈哈哈……」陳波在遠處狂笑。
眾人一聽,啥青竹彪?好東西!趕緊跑過去。青竹彪農村土蛇的一種,有微毒但肉質鮮美,生在農村沒有誰會說沒吃過這東西。燒著吃、烤著吃,花樣百出。在其中又有一道龍鳳湯最為美味,龍鳳湯取其意境,龍就是指的這青竹彪,鳳只的就是公雞。
要做著道湯,首先需要陽春三月的青竹彪,因為只有這個時候的蛇才最為可貴。一個冬天都在冬眠,所有脂肪全部耗費掉,就只剩下精華所在。雞要選擇過年時才養的嫩公雞,而且還有個要求是在它學會打鳴之前。這種雞大概有三到四斤重,肉質最為鮮嫩的時候。找一個露天壩,弄一口乾凈的大砂鍋,切大蔥一根、薑片七片、加陳皮少許、砂仁十來個、青色花椒一點,就這樣露天而煮。
這種煮法傳說是老、老、老祖宗發明的,說蛇不能沾柴灰,那樣味道不鮮,而且還有毒。只有這樣的煮法才能做出最純正的味道,說什麼吸收日月之精華,大補特補。當然現在我們並不能考究到底是不是如老、老、老祖宗所說,但是那味道確實是鮮美濃香。
細火慢煨兩個小時,當蛇肉和雞肉都從骨頭上面分離時就算可以了。擦乾淨砂鍋表面的飛塵,揭開鍋蓋保證你能看到白如牛奶的龍鳳湯。它融合了雞肉與蛇肉的鮮香,陳皮的甘苦、砂仁的濃香、花椒的麻味和生薑的辛辣,湯白味濃,變化萬千,如高山流水又如春風拂面。細細品嘗鮮、香、麻的味道如一個個調皮的精靈,跳動在舌尖。彷彿你置身於三月陽光明媚的世界,歡樂、喜悅圍繞在你身邊。
「那?在那?」幾人裡面就數陳軍這傢伙跑得最快喊得最歡。
陳波一手抬起右臂沒好氣的說道:「那?你不會看呀!瞧瞧,我敢肯定超過兩斤。」
陳軍道:「真不小呀!哈哈不錯!快、大夥也別抓黃鱔,小哥開車去你家養雞場弄兩隻公雞回來,今晚狗哥我要給你們露一手,保證你們吃到最美的龍鳳湯。」
剩下楊天三人相互看看,眾口一詞:「吹吧!」
陳軍呵呵一笑:「吳文說過,吹不吹試了才曉得,你以為俺這廚師長是白當的?雖說沒我師父那麼高的技術,但是他人家七八成的功夫我是學到了的。」
陳強一看這丫真臭美,於是斜眼看著陳軍說道:「今晚這個就交給你,要是伺候不好咱們兄弟幾個,我保證讓你赤果果的奔跑!」
「知道!知道!爺幾個家裡請,蓋碗茶加三蘇點心伺候著……」陳軍學這古人,一嗓子是既洪亮又好聽。
光龍鳳湯可不成,下酒得有好配菜。鹽拌花生米、水煮毛豆角、拍黃瓜、涼拌藕片,加這四冷盤那才有喝酒的滋味。麻辣鮮香、自然味道,湯是濃的好,菜要鮮的香。加上今晚抓的幾斤鱔魚,弄了個爆炒鱔段加個粉絲筒鱔,一桌菜那是聞著流口水,看著難忍受。
一連五件共六十瓶的山城冰凍啤酒從酒店拖來,陳軍一家人家楊天他們三個,一上桌就開始了掃蕩行動。喝龍鳳湯要趁熱,而且必須加上本地的小蔥那才有滋味。湯在起鍋的時候被陳軍精心處理過,盛在碗里你是看不到一點油花,白色的濃郁的龍鳳湯加上翠綠的小蔥,那叫一個香呀!瞧瞧這一桌子人,拿著湯勺狂喝。
「湯好,味好!贊一個!」連喝兩碗楊天才抬起頭,由衷的讚歎道。
「呵呵,當然了!你也不看看是誰弄的!論吃小哥你還差得遠呢!」聽見楊天說話,陳軍連忙往自己臉上貼金。
「就你知道吃,瞧瞧你這身肉,那肚子比人家懷孕的還大!」陳軍的母親一筷子敲在陳軍的頭上,說道。
陳軍默默腦袋,連忙給他母親夾了一筷子鱔魚說道:「呵呵,這是有口福好不好!老媽你吃菜,這鱔魚雖說沒我們家養的好吃,但是勝在自然!」
陳母看看陳軍:「你呀!我懶得說你!只要一休息,就賴著床不起來,你看看人家楊天那是一身的腱子肉,你這是一身的肥膘。多運動,多運動你怎麼就不聽呢?」
咦!陳軍一看這招不靈,連忙撒嬌:「媽!別揭短好不好!我保證明天就運動,一定運動!」
陳母一看:「明天?鬼信你!好了!我也要去休息了,這龍鳳湯做的不錯,你們年輕人多喝點!你們喝酒我一個老太婆坐著也不是那麼回事。」
「好!要得!老媽慢走!」陳軍連忙點頭,當著他老爹摸摸自己背上的汗水。在家裡他不怕自己父親,就怕自己老媽嘮叨。這身肉自己也不想呀!但是沒辦法,基因問題,就是喝涼水它也長膘。
「呵呵…..」
……………..
時間匆匆轉眼即逝,三月在不知不覺中已經變成了回憶,四月在悄然行進中來臨。清晨明媚的陽光照耀,不知名的小鳥在林間歌唱,點點薄霧滴滴露珠,綠芽展開又是張新的一天。