第13章 一個雞蛋的故事

時間過的很快，一轉眼就到了要參加廚神比賽的那一天。

為了韜光養晦，陳瑋這幾日都沒有出門，都是在家裡做一些活計。

陳瑋直接去了比賽入口處。

雋娘和老爹坐在台下的觀眾席位上緊張的看著台上的陳瑋。

「爹，您說這次相公能突破心結嗎？」

相比雋娘的緊張，老爹則是平淡多了：「能夠參加就是好事，我們不要給他太多壓力，看比賽吧。」

雋娘點了點頭，這才安心的看著陳瑋發揮。

這個時候一個婦人戳了戳她的胳膊：「小娘子，你相公是不是那個78號啊。」

雋娘點了點頭：「是啊，大姐，怎麼了？」

「我之前在你家相公那裡買過東西，手藝真的不錯。」

雋娘笑著道了謝，沒想到自己相公只是去賣了一次東西就有人這麼認可他了。

「歡迎各位來參加《廚神》第一百三十二場的初選賽。本次比賽總共分為三個回合，我想大家都已經比較清楚了。」

「根據題目的內容做出不一樣的菜肴。」

「本次參賽的人數為120人，第一輪淘汰四十名，成功晉級的人可以獲得初級打雜稱號，第二輪繼續淘汰四十人，成功晉級的人獲得中級打雜稱號，最後總決賽的時候，剩下的人將進行最後的比賽，只要獲得前三名的選手分別授予高級打雜，而第一名的選手將獲得初級膳夫稱謂！」

「而本次比賽的第一名，將會在三個月之後代表咱們本鎮去參加臨安城的《廚神》進階賽。」

「各位都知道啊，能夠參加進階賽對自己一輩子都是一個轉折點，若是能夠走進一百強還能的一個初級掌勺的稱號，回到咱們小鎮開個飯館，以後的日子可不就風生水起了嗎？」

「好啦，廢話不多說，我們的比賽馬上開始！」

隨著一聲鑼響評委緩緩地坐在了第一排。

陳瑋打眼掃了一下，他們的名牌下面還有著自己的品階。

陸茂：高級掌勺。看來是陸家莊人。

高町：高級掌勺。

曆元正：初級食匠。

松飛白：中級食匠。

看來這個松飛白就是本場最高品階的美食鑒定家了。

這幾位看著怎麼也有個四十歲朝上了，一個比一個嚴肅，陳瑋竟然還冒出了一絲緊張。

「現在由高掌勺為我們抽取第一個環節的食材。」

一個打扮艷麗的女子拿著一個盒子走到了高町的面前，帶著標準的微笑等待他抽取一個標籤。

他站起身朝著在座的觀眾點頭示意，伸手進了盒子抽出了一張紅色的標籤。

主持人接過標籤帶著一絲神秘的看著各位參賽選手：「你們想知道這次的主題是什麼嗎？」

這個時候一個大漢把菜刀往案板上一甩不耐煩的說道：「要看就趕緊的，磨磨唧唧老子把你燉了湯。」

主持人的笑容瞬間就凝固在了臉上，尷尬的笑了一下，打開了標籤。

「各位選手，本場的主題是雞蛋。不過各位要注意了，你們是要做出一道和雞蛋有關的主食，限時半個時辰。」

很快就有人把參賽的食材給他們送了上來。

除了雞蛋所有人的食材都是盲盒形式的，在打開之前根本沒有人知道自己面前放著的是什麼。

就比如剛剛的大漢，打開的盲盒裡面竟然是一把菠菜。

就算是做個雞蛋菠菜湯，那也不是一個多麼出彩的菜系啊。

那漢子定然是不服氣的，吵吵嚷嚷的要換菜，被幾個護衛制止之後只能乖乖做自己的餐食了。

陳瑋打開了自己面前的盲盒，竟然是一小袋麵粉，和一小塊瘦肉。

他腦海里頓時閃現出了很多關於雞蛋面的菜譜，不過他還是決定另闢奇徑，做一個讓人意想不到的菜系。

隨著主持人的一聲開始。

陳瑋先偷偷的用系統替換了一碗泉水出來。

他快速的把麵粉和泉水混合在一起，攪拌成了麵漿。

然後熟練的切了一些蔥花和豬肉餡放在一旁備用。

為了讓豬肉餡很好的成型，陳瑋也在裡面適當的加了一些麵粉，這個時代沒有澱粉真的很不方便。

為了提高口感，他還把自己系統里的初級調料適當的放了一些。

其他的就是一些簡單的鹽、糖來進行調味兒了。

一切準備就緒之後，陳瑋熱鍋涼油開始煎荷包蛋。

這個菜系在沒有模具的情況下最考研的就是廚師的手藝，每個荷包蛋要剛好成為一個扁圓的形狀並不是一個非常好做到的。

根據在場的評委，陳瑋為了以防萬一一共做了三十個荷包蛋。

這讓下面的觀眾都覺得很奇怪。

「你看那個人是不是只會煎荷包蛋啊，都三十個了。」

「不知道，但是雞蛋無非就是荷包蛋和炒雞蛋，還有什麼別的新鮮吃法嗎？」

「不知道，那都是荷包蛋未免也太草率了。」

「連小孩子都會做的東西他拿出來當比賽的玩意兒？」

下面的人念念叨叨，根本不影響陳瑋的發揮。

他把剛剛做好的豬肉餅也煎成了一個個的扁圓形狀，一共做了十二個。

這個時候下面的人已經開始起鬨了：「喂，78號，你是不是只會煎餅啊，要是沒有別的花樣，就趁早結束吧，涼了可就不好吃啦。」

「真是笑死了，第一次見比賽糊弄觀眾和評委的。」

「我看啊他就是來搗亂的，像什麼話。」

「大家也不要這麼說，說不定人家就只會這點東西呢？」

台下的諷刺聲音此起彼伏的，甚至還有人叫囂著要讓滾出比賽會場。

陳瑋卻像沒有聽到這些人的辱罵和質疑一般，把雞蛋和肉餅2：1的方式疊在了一起，用筷子輕輕的扎了幾下。

裡面沒有成型的蛋液流出和肉餅粘合在一起。

下一步是把雞蛋和肉餅在麵糊里浸泡后快速的放在了溫熱的油里。

在所有人的注視下，雞蛋竟然和肉餅緊緊的貼合在了一起，而外面的麵糊糊也是金黃酥脆的樣子。

陳瑋還在上面撒了一些蔥花和黑芝麻，顯得顏色更加好看了。

十二個雞蛋肉餅就做好了，仔仔細細的碼在了盤子里，尤其是肉餅的香氣飄散在了空氣中，讓人忍不住抽動著鼻子想要多聞幾下。