第40章 提取白糖
秦安想起了山林背後的那片甘蔗地，上次他去遊覽時，長出了一大片，最起碼有十幾畝地。
夏朝的基本經濟情況，他也有所了解。
鹽和鐵依舊是屬於政府管控的重點物件，而且幾乎都被壟斷，他一個小小土匪，不可能沾染這種生意。
他也有想過製造香皂，不過那玩意兒製造成本高，基本只有貴族能買得起。
他現在得賺些快錢！沒那麼多時間來打通渠道。
所以他決定從糖入手！
在夏朝，糖可是稀缺品。
雖然有些地區的百姓懂得如何用甘蔗來煉糖，但那都是糖水，而且渣子太多，根本達不到想要的效果。
至於另一種甜味的來源：蜂蜜，更是奢侈品，獲取難度極大，也只有貴族才用得起。
普通的白糖可上可下，不僅僅是貴族專屬，一般的普通家庭也能消耗得起。
說干就干！
秦安打算自己先試試效果。
他帶著兩把柴刀往後山走，恰好遇到了周叔。
周叔正提著個籠子遛鳥呢，自從寨子平穩下來之後，他也有時間發展一些自己的興趣。
秦安看了他兩眼，心中有些奇怪。
這遛鳥的習慣好像只有京城才流行吧，和地球上的帝都人民一樣。
周叔可是南方的人，怎麼就喜歡這玩意兒呢？
「姑爺，這是要去哪呢？」
秦安一看這老頭閑著也沒事，乾脆給他扔了把柴刀。
「走！辦大事去！」
周叔頓時變得嚴肅了許多。
姑爺說的辦大事，那就肯定是有什麼要緊的事情！
於是他跟著秦安來到了後山，還以為是做什麼了不得的事呢。
結果來了之後，就看著那片甘蔗地發獃。
「姑爺，這就是你說的大事嗎？」
周叔忍不住問道。
「別廢話了，待會兒你就知道了！」
兩人在地里一頓折騰，砍了不少甘蔗回來。
然後秦安還讓周叔找了個大缸回來。
他自己則是用竹筒編了個漏斗。
周叔不懂秦安的操作，但他知道秦安一定又是在研究什麼新花樣。
所以他在旁邊看著。
「姑爺，你若是想吃糖的話，我們去市集買些回來即可，沒必要這麼麻煩的。」
周叔看了好一會，算是看懂了秦安想幹什麼。
不就是把甘蔗的汁給榨出來當做糖來食用嗎！
他以前都干過這事兒。
「可不是那麼簡單，待會兒你就知道了。」
秦安故作神秘的笑了笑，繼續自己的提煉實驗。
他將甘蔗慢慢榨汁，然後盛入缸中，用小火熬成黃色的糖漿。
想要提煉出純糖來，就必須要逼出甘蔗中的糖分。
然後等待凝結成黑砂糖。
市面上倒是有一些糖可以買，但雜質太多，而且凝練的時間太久，一點都不新鮮。
所以秦安選擇自己先榨出糖汁來！
把這些糖汁榨出來不算什麼，重要的是要從中提煉出白糖來。
這個時候就得用到黃泥和漏鬥了！
他用黃泥水衝下黏連在漏斗中的黑砂糖，黑渣從漏斗流出，漏斗中留下白霜，這就是最早的白糖。
這番操作就是利用黃泥的吸附性，所以也可以用其他有吸附性的東西做替代品。
相對於蜂蜜來說，這種提取方式簡單，直接，成本低。
這番操作得到的白砂糖雖然和現代沒法比，但是顏值和味道已經完全秒殺如今的砂糖。
周叔就在旁邊默默的看著秦安操作，用黃泥和漏斗過濾之後，得出了白色的顆粒。
「居然還能這樣！」
秦安要周二叔拿起一點嘗了嘗。
當周叔帶點雜色的白糖放入嘴中之後，整個人的神色變得無比震驚。
「這味道，簡直不敢相信！居然比蜂蜜還要甜！」
周叔曾經也吃過蜂蜜，是有錢人才能吃的東西。
只是放在菜中味道多少有點違和。
這個白糖不知道能不能融入菜中。
「走，去炒兩盤菜試試！」
秦安拿著這些提煉出來的白糖，興匆匆的來到廚房。
這個時代的調味品基本上就只有鹽，像雞精和味精這些都沒有，更別說醬油和蚝油了。
或許這會是一條不錯的發家之路。
秦安將白糖溶於油中，然後炸了一肉，端到了楊小柔面前。
此時的楊小柔剛剛練完武功，肚子正餓得咕咕叫呢，這時候聞到了飯菜的香味，頓時眼睛一亮。
「這是什麼呀？也太香了吧！」
小丫頭忍不住湊過來看。
「給你做的愛心中餐，嘗嘗吧。」
聽到愛心這兩個字，楊小柔的小臉又紅了。
「大庭廣眾下的也不害臊……」
旁邊的周叔望著這碗肉吞口水，他剛才試了兩塊，那味道真是一絕，是他從來沒有體驗過的極致舌尖享受。
若不是礙於面子，他真想把這碗肉端到自己面前大快朵頤。
楊小柔拿起筷子，試了一口。
她先是一愣，緊接著整個人都震驚了。
這盤肉為什麼會這麼好吃？
又香又甜，這是以前從來沒有過的味道。
「秦安你這肉里放的什麼啊？太好吃了吧！」
小丫頭邊吃肉邊扒飯，含糊不清地問。
「親我一口我就告訴你。」
「呸！」
隨後秦安將白糖拿了出來，放到他們面前。
「咱們寨子起家就靠這個！後山還有幾十畝甘蔗地，把大傢伙全都叫過來，咱們搞個作坊，專門提煉白糖。」
「好嘞！」
幾十號土匪紛紛忙碌起來，將雜屋改成了作坊。
幾天的時間裡，他們都在提煉白糖。
除此之外就是訓練。
秦安將現代戰爭的軍隊理念帶了過來，並且用一些稀有金屬將他們的武器回爐重造，變得更加堅硬了。
雖說比不上純鐵打造出來的兵器，但對付那些雜質鐵是足夠的！
連著一段時間，秦安都沒有下山。
他實在是忙。
不僅要忙著訓練土匪，還要教楊小柔讀書識字。
這小丫頭上次受到打擊了，特別渴望知識。
秦安乾脆趁著這個機會，和她普及一些兵法的基本套路，然後再延伸到孫子兵法。
對這種東西，小丫頭倒是學的挺快的。
當秦安幾天後再次下山來到平城時，忽然發現這裡面的氛圍有點不對。