第二十七章 美食
自從張松西去入蜀之後，荊州便沒有什麼大事發生。關純除了和趙峰練兵之外，就是和張飛、王雙兩人練練武，打打獵，鬆鬆筋骨，武藝日益劇增，日子過得好不愜意。
「坦之武藝進步很快啊！」張飛嘖嘖嘆道。
自從換了武器，和張飛的對戰中也越發上手，不說戰勝張飛，前面一百回合也能不落下風。
這天，張飛和關純對練完畢，兩人卸下盔甲，用布巾擦了擦身上的汗水，便吩咐火頭軍上菜吃飯。
平時在軍營關純都是和士兵一起吃飯，不說像豬食一樣難吃，卻也吃得不是很舒服，今日能在張飛這裡開開小灶那自然是求之不得。
「坦之是幾天沒吃翻了嗎？」菜上得很快，關純、張飛都是粗放豪爽之後，加之兩人很熟，關純也沒什麼顧忌端起飯碗就對桌上一頓橫掃，看得張飛一陣好笑。
「非也，只是營中飯菜實在不合胃口，今日難得在三將軍改善下伙食，卻是有些失態了。」關純如狼似虎的吞下口飯，才緩過神來答道。
「光吃飯有什麼意思，來來來，跟俺喝點酒！」說著便酌了碗酒遞給關純。
張飛是出了名的酒鬼，可以說是嗜酒如命，但是一個人喝酒有什麼意思？索性叫上關純一起喝。關純也不矯情，接過酒與張飛碰了杯，兩人便一飲而盡。
待到張飛又要添酒時關純急忙制止道：「三將軍，純明日還得練兵，要是貪杯怕是要誤了軍務啊！來日方長，改日定與三將軍痛飲！」
「也罷」張飛點了點頭，也表示贊同。他雖然愛酒，卻是主次分明之人，當下在給自己添了一點之後，也不在喝。關純看在眼裡，不由得對在個酒徒的定力佩服不已。
兩人邊吃邊聊，忽然討論到什麼東西最好吃的話題。
「俺老張乃是屠夫出身，肉是吃了不少，卻是從來沒有吃過什麼山珍海味，但要說最好吃的嘛，卻是在當陽的時候，那時候打了敗仗，俺不知道已經幾天沒吃東西了，正當飢腸轆轆的時候，一老婦人給了我一個餅。說來奇怪，那個餅放了幾天，硬得像一塊石頭，但俺卻覺得那塊餅卻令人回味無窮，至今難忘啊！」張飛感概的回憶道。
張飛這個故事讓關純想了另一個故事。
傳說隋文帝因御廚做的飯菜不好吃而殺掉了不少御廚，並張榜招高廚。詹鼠便揭榜入宮應試，隋文帝問他：「什麼最好吃?」他說：「餓」最好吃。隨後領隋文帝出城找「餓」，等隋文帝真的找得肚兒咕咕叫，又累又乏時，他請隋文帝吃蔥油煎餅，隋文帝吃得又香又饞，同時也明白了，「只有餓了，吃東西才香，才美。」
「坦之家境富庶，恐怕吃過的佳肴不少吧！」張飛笑笑道。
「父親雖然頗有資財，但純覺得最好吃的卻是一個如同白蠟饅頭！那時我和父親下地幹活，時至正午，饑渴難耐。適逢母親提著幾個饅頭而來，純頓時只覺得那幾個饅頭卻是美味無比。」關純回憶前世和父母的情形不由的感慨萬千。
「哦！坦之你所說的饅頭是何物？」張飛好奇道！
關純靈機一動，突然間像想到了點什麼，便問道：「三將軍不知道饅頭？」
張飛像個搖頭娃娃，「那大軍需長途奔襲帶的口糧是什麼東西？總不至於每人都背上幾麻袋大米吧？」見張飛不知饅頭這貨關純問道。「口糧自然是大餅啊！」張飛答道。
隨即又對大餅作出一副又愛又恨的樣子，「大餅攜帶方便，要是有什麼緊急情況大多是每人隨身拿上幾個餅。但是這大餅只要天氣變冷，又或是放置時間稍長就會變得硬若鑌鐵，讓人難以下咽。」
關純一副略有所思的樣子，戰爭有得吃就算不錯啦！糧食就意味著能量，即使是硬脆難當的大餅也是一種難能可貴的補給。
「坦之還沒說什麼是饅頭呢？」見話題扯遠了，張飛又連忙問道。關純也沒說，用衣袖擦了擦嘴角的油脂，一陣壞笑，道：「三將軍，純明日便叫將軍嘗嘗這饅頭！」說完變揚長而去。
「張飛那貨竟然不知道饅頭！」關純在回自己的營房中的途中暗自思索饅頭的發展文明，竟連幾名向自己打招呼的士兵也沒注意到。
「關將軍心不在焉的，莫不是被哪家的迷上哪家姑娘了？」小兵甲樂呵呵地道。
「我說你小子長點腦子行不行，關將軍一天都在軍營里，軍營里哪有什麼姑娘，你莫不是想說關將軍有斷袖之辟。」另一小兵乙一副好像明白了的樣子對小兵甲道。
「蒼天在上，我王二絕對沒這麼想。全都是你自己說的。」小兵甲連忙為自己開解，不過隨後好又發現了小兵乙話里的漏洞，又道，「誰說軍營里沒有女的？」
「你說是那兩位姑奶奶！」小兵乙也反應過來他們軍營裡面確實有兩個女的，而且還是兩個喜歡舞刀弄槍的女的。
……
話說關純想的還真不是姑娘，而是饅頭！
順著自己的思緒，回想起前世上高中那會兒的歷史課本，東漢三國時期，主要是以粟為主，其次才是水稻和小麥，再次就是其他雜糧了，如梁、黍、稷等主食包括飯、粥、餅三個大類。
而饅頭就是由餅派生出來的一種食物。雖然饅頭是北方人的主食，相傳饅頭在春秋戰國時期已經有了，但是真正意義上普及卻是在三國中後期的南方開始，諸葛亮用饅頭來代替活人頭用來祭祀之後。宰殺牛馬，和面為劑，塑成人頭，內以牛羊肉代之，名曰饅頭。
關純不敢說自己是特級面點師，但要是論這饅頭的做法，那他還是手到擒來的。原因無他，在他前世的時候，他家隔壁那家人就是賣饅頭的。
那時候關純還小，一旦是周末，關純早早起來就跑到人家去和人家一起作饅頭。饅頭做好以後，就幫著運上三輪車，然後開著錄音的喇叭，「饅頭饅頭河南饅頭！」的滿地方跑，雖然他們不是神馬河南的人，但是這塊招牌還是很好用的，同行們也都是跟著喊「饅頭饅頭河南饅頭」這句口號。
一天下來，他們上至大街小巷，下至工地田間，饅頭也所剩無幾。後來白饅頭不好賣，那家人又跟潮做起了「烤饅頭」的生意，喇叭上的錄音也改成了「韓國風味考饅頭」於是那家人又變成了來中國賣烤饅頭的韓國人。
關純依稀記得饅頭的做法不外乎幾個過程，發酵、加鹼和面、成形，最後上抽屜蒸幾下就ok了，和最最關鍵的就是要發酵。
在關純前世的時候因為沒有發酵，結果蒸出來的饅頭硬梆梆的，這讓關純留下了一輩子，不，是兩輩子的印像。
軍中雖然有麵粉，但都不是什麼上等的貨色，顏色偏黃，而且有點股酸苦味。這也前世截然不同啊！關純的前世，也就是差不多距離現在一千八百年後，那時候的食材也是五花八門的，食用油是地溝油！大米是拿石蠟翻新的！魚是用避孕藥喂大的！豬肉是瘦肉精養成的！總之各種食品安全事件成出不窮。
那時候買菜要買有蟲洞的，上面最好有條蟲，因為那菜連蟲都毒不死肯定是安全的，而麵粉和大米要都要選偏黃色的那種，太白的一定是用石蠟翻新過的。而現在不同啊，這時候的菜是純綠色的，麵粉也是安全的，自然是要白凈的才是最好的。
關純跟軍營里的伙夫要了點麵粉作為發酵面，其他的還是去集市上買的好。要是用這些下等麵粉做出來的饅頭也不是什麼好饅頭，肯定要被張飛奚落。
只是天色已晚，市已經關了，要買麵粉已是來不及，只得等到明日開市之後去採購點上等白面就行。