第七章 吃宵夜
兩人一路從地鐵站出來，頌嫻看著夜宵一條街上摩肩接踵的人流感嘆：「沒想到這裡比士林夜市還要熱鬧。」
「我沒騙你吧？這裡的人真的很喜歡夜生活，男男女女不管能不能喝，晚上都喜歡出來喝酒吃宵夜。對了，這的猜碼水魚的酒文化簡直就是一絕，一會教你怎麼玩。」
頌嫻雖然酒量不錯，但卻不太喜歡喝酒。不過她入鄉隨俗，在燈紅酒綠里跟著品妍進了一家人極多的燒烤店裡。
「還好我之前訂了桌，不然這個點來肯定沒位置了。」品妍拉著頌嫻坐下，放下包包說：「九哥他們開車過來，估計這個時候還在路上堵著，我們先點東西。我跟你說，這裡的烤魚，烤韭菜和老友料炒田螺都不錯，我們先來點嘗嘗。」
頌嫻剛要招呼店員拿菜單，品妍笑著拉住她：「沒有菜單啦，打開微信掃這裡就能點。」
「掃碼點？」頌嫻好奇的看向桌角邊的二維碼。
品如掃了碼遞給她：「現在這裡全是掃碼點東西，看上面的列表，點你喜歡吃的，等會他們來了再加。」
頌嫻瀏覽著頁面菜單上的菜，發現上面不僅有所有的食物選項，還能備註口味鹹淡和辣味。
她麻利的點了幾個她沒吃過且感興趣的下了單，把手機還給品妍時有些不放心道：「後台真能看到單子嗎？」
品妍從包里拿出小鏡子，邊照邊笑說：「安了，二十分鐘內絕對能吃上。」
「這種點單方式還挺方便的。」頌嫻環顧店裡爆滿的食客，要是每一桌都點單，這得需要多少個服務員，這種自助點單方式的確能省下不少人工環節。
「方便的還不止這個，等你住久就知道了。」
頌嫻笑笑：「我又不像你在這邊做生意，怎麼可能在這住這麼久。」
品妍一頓：「那你留在這邊跟我一起做生意，不久可以住久啰。我跟你說哦，我最近想要把店擴大，還想搞點自己的面膜產品，你要是願意留下來，我們就一起合夥做美容院生意，你專門負責技術方面，我負責銷售，我們一起合作，肯定能比現在做得更大更好。」
頌嫻笑著搖頭：「你也太看得起我了，我什麼技術都不懂，還負責技術。到時候把你品牌帶壞了怎麼辦。我就老老實實把病治好，然後回去做我的小醫生就滿足了。」
品妍知道她只想做醫生，嘆了口氣：「算了，不勉強你了。真希望那個姓韋的壯醫能把你治好。」
「希望吧。」頌嫻知道人不能沒有希望，但更知道希望渺茫。
拿起杯子，她跟品妍碰了一下：「心想事成。」
店裡燒烤的香氣繚繞，她們點的東西很快就被端上來了。
色香味俱全，頌嫻拿出手機拍了食物，又拍了幾張跟品妍的合照。看她在編輯，品妍叮囑說：「發圈的時候記得給我P好看點哦。」
「我沒有要發圈，我只是發給爸媽看看。」頌嫻已經過了發圈跟所有人分享新奇事物的年紀，現在的她，只把照片給自己的父母發了過去，告訴他們她在這邊一切都好。
「好吧，跟林爸林媽說謝謝他們給我做的家鄉特產，味道很好吃，愛他們。」
「知道啦。」頌嫻邊笑邊把照片發出去。
「快嘗嘗這個炒田螺。」品妍給她遞了牙籤，讓頌嫻撩螺。
「田螺？」
「對啊，就是小溪小河裡長大的河鮮，以前我也吃不慣，嫌麻煩，現在每次出來必點。喏，你要像這樣挑出來，只吃靠近田螺口最上面那一部分的肉，那裡的肉比較有嚼勁，而尾部就相當于田螺的腸子，裡面會含有排泄物，甚至會有寄生蟲，不能吃。」
「這是像我們小時候吃的那種燒酒螺一樣嗎？」
「不一樣，這個是用老友料來炒制的。」
「老友」是這邊極受歡迎的一種口味，一般是用當地腌制的酸筍，豆豉和辣椒，再配上紫蘇大蒜這些配料炒制出來的一種醬料。「老友」可以做成粉面和各種菜肴，可以說，在這邊就是「老友」炒一切。
頌嫻剛來的第一頓，品妍就給她點了老友粉和老友炒牛雜，她對這種口味鮮爽，辣而勁爆，且帶有一股特殊酸臭味的「老友」口味記憶深刻。
她套上一次性手套，拿起一顆田螺，照著品妍的樣子把田螺肉挑出來。
小時候她喜歡邊看電視邊吃阿嬤腌制的燒酒螺，裡面放著蒜頭和辣椒，但吃多了太咸太辣，爸媽覺得不健康，就不再讓阿嬤做了，而這個味道至今還讓她有些想念。
頌嫻把田螺肉放進嘴裡，口腔里頓時溢滿鮮辣咸酸臭的味道。
說實話，第一次吃老友粉的時候，她還不太能接受這種「老友」味，覺得它「又臭又餿」，吃起來又酸又辣。
雖然她知道這「酸餿」的味道來自豆豉和酸筍，經過長時間的腌制發酵后，形成的獨特風味。和現在很火的，在台灣超市也有賣的螺螄粉一樣，但她還是不太能接受。而她身邊的品妍卻吃得滿頭大汗，痛快淋漓，欲罷不能。
如今是她第二次吃「老友」，不知為什麼，唇齒間的鮮辣香濃，讓她覺得這味道忽然就能接受了，就像不吃臭豆腐的人忽然就喜歡上了那股臭味，雖然聞著還是有股酸餿味，但綜合了其他佐料的滋味，越吃越香。
「是不是挺好吃的？」品妍問。
「嗯。」頌嫻點頭，撩螺的動作越發嫻熟。
品妍邊吃邊碰了碰頌嫻：「看，隔壁那桌也是台灣來的。」
頌嫻把嘴裡的食物咽下去，轉過頭看了一眼：「你認識？」
「不認識。你看他們喝酒玩猜拳，跟本地人還是有些不同的。」
頌嫻仔細觀察，發現他們猜拳跟喝酒的方式，的確比本地人要收斂有禮些。這幾天跟品妍在一起，她知道很多台灣人覺得這裡是很有發展前景的城市，競爭壓力比一線大城市小，因為連著東南亞，可以輻射到的市場又比較廣闊，所以很多台灣人選擇到這裡創業。