第五章

七

人是鐵飯是鋼。一上午馬不停蹄的奮力割麥，四個人終於又餓又累。劉根喜的體能消耗最大，不時能聽到他的肚子在不爭氣的一遍遍抗議。剛開始，他沒有理會，等到肚皮里發出的咕嚕嚕的聲音接二連三的響起時，劉根喜終於直起腰來，朝著他身後不遠，仍然在埋頭割麥的娘喊了一句：「娘，餓了嘞！中午咱吃點啥好飯？」

劉根喜娘剛才也聽到了自家老漢肚皮的抗議聲，她心想再撐一會兒，再撐一會兒就回家做飯去。這個念頭剛剛打消，就聽到了兒子大喊「餓了嘞！」

兒子的喊餓果然比自家老漢的肚皮響更管用。

劉根喜娘直起腰身，將手中割下的一把麥子放在地壟上，說道：「都餓了？我這就回去做飯！」

「娘，您歇會吧，我回去做飯！」婁清荷是一個做事麻利的女人，她話音剛落，就幾步快走往地頭方向走去。劉根喜娘沒有推讓，她心裡清楚，自家兒媳婦做事還是讓人放心的。

婁清荷到家剛打開門，就聽到院子里雞鴨鵝們都在嘰嘰咕咕的叫著。動物們跟人一樣，肯定是餓了嘞！婁清荷手、臉都來不及洗，就去給雞們捧來一大把玉米粒，雙手捧著朝雞圈裡一撒，餓極了的雞們撲棱著翅膀，一粒粒叨開去。

看著雞鴨鵝們忙不迭的尋食的模樣，婁清荷幹了一上午的活雖然很累了，但此刻的內心卻是滿滿的喜悅和滿足。可別小看雞圈裡的這十幾隻雞，它們可是給這個家帶來了不小的功勞，尤其給夏季麥收時節的庄稼人帶來了豐盛的能量補養和內心的富足。

收麥時節，能吃到平時庄稼人根本不捨得吃的雞蛋，那真是人生一大快事。

這不，今天中午婁清荷做的，即將往地里送的午飯，就有以雞蛋為主的美食。庄稼人做飯，食材幾乎全部來自自家種植，自力更生，豐衣足食。婁清荷從院後面的菜園子里，摘下一大把翠綠翠綠的豆角，又順手從黃瓜架上摘下兩根長著毛茸茸小刺的新鮮的黃瓜，又從西紅柿樹上摘下兩個又大又紅，一看就長得飽滿成熟的西紅柿，將這些新鮮蔬菜放到菜籃子里。一轉身穿過通向前院的一條過道，來到廚房忙活。

婁清荷在廚房裡的功夫絲毫不遜於在田間勞作。她做事乾淨利索，同一時間裡會同時進行著幾件事情，不會無端去多出沒用的時間來。婁清荷喜歡看書，會在農閑看些報刊雜誌這些，但她並沒有真正去看過統籌學方面的書，她自己也並不清楚什麼是統籌，但她做事的方式卻無時不在完美演繹著統籌學原理，這讓她做事非常高效。大概，她平時的做事風格只是她的習慣罷了，但無形中卻印證了一些做事的原理。可見，生活，才是一切之根本，一切知識之永不枯竭的源頭，就來源於生活本身。生活才是那永不幹涸的清澈的源泉。

現在，婁清荷正在廚房發揮她統籌安排事情的功夫。她要做饅頭，用小麥磨成的麵粉，做成又大又圓的饅頭，這是庄稼人一天三頓都吃不膩的東西。面是提早就發上的，現在已經膨脹了，鼓起的麵糰表面，像蜂窩似的一個排著一個，圓圓鼓鼓的幾乎將蓋在麵糰上的蓋子都頂了起來。「看著真喜人哩！」婁清荷心想。

心中有喜樂，嘴角就會泛起溫暖的笑。清荷伸出一根手指，在麵糰表面上輕輕按了一下，麵糰上立即顯現出一個凹坑，旋即凹坑又被回彈的麵糰平復了。

揉面、甩面，又將麵糰盤成長長的面劑子，按正方形的形狀一刀刀將長長的面劑子切成一個個饅頭。白白的圓圓的饅頭在案板上一個個挺立著，散發著非常好聞的麥香味。婁清荷輕輕的把饅頭放在用高粱桿做成的面蓋子上，又用一塊潔白的棉布將這些饅頭生胚蓋好，好讓它們發的更快更好。這樣靜置一會兒的饅頭上鍋蒸出來，才會一個個像吃飽了似的又大又圓。

等待饅頭生胚醒發的功夫，婁清荷擇好了豆角，淘洗好了黃瓜、西紅柿，並順手剝了一頭大蒜。做涼拌豆角、拍黃瓜，靈魂之處就是那精心調製的一勺子蒜汁。經典的鄉村蒜汁，大概是這樣調製出來的，將剝好的一頭大蒜的蒜瓣，放在已經有些年頭的搗蒜用的蒜臼中，撒上一把細鹽，把大蒜粒搗成泥狀，用勺子將蒜泥舀出來放在青瓷小碗中，加上一些涼白開、香醋、醬油、小磨香油，再放上一些剛從地里拔回來，切好的小蔥或者香菜，一份大魚大肉都不換的鄉村蒜汁就做好了。

切好了豆角，黃瓜，西紅柿，調好了蒜汁，婁清荷發現醒發的饅頭生胚比剛才又大了一些，也更加輕柔了一些。她向鍋里舀上幾瓢水，將饅頭生胚放在有兩層篦子的第一層，第二層則放上切好的豆角，蓋上鍋蓋，添足了柴火，熊熊燃燒的火苗映照著婁清荷十分健康的小麥色膚色的面龐。

火燃燒的功夫，婁清荷也並沒有閑著。

她手起刀落拍好了兩根黃瓜，加上細鹽，五香粉，將調好的蒜汁舀上兩勺澆在黃瓜上，一份庄稼人十分喜愛的拍黃瓜就做好了。這個時候，她忽然想起什麼，快步走到廚房來到堂屋旁邊放著糧食、各種物質的小屋子裡，從屋角的一隻罈子里撈出四顆咸雞蛋放到碗里。「怎麼把你們忘了呢？正是收莊稼下苦力的時候嘞！」清荷自言自語著，笑著，又拿起咸雞蛋快步回到廚房，掀開蒸饅頭的鍋蓋，將四顆雞蛋放在第一層的篦子上。

這時，婁清荷又轉過身來，從放在灶火旁邊的一個鋪滿沙子的竹籃子里，拿出兩顆生雞蛋，一手握著兩顆雞蛋，在碗沿邊輕輕一磕，蛋液蛋黃聽話的滑進碗裡面。趁饅頭還沒蒸好，這會功夫，婁清荷一邊看顧灶火里的柴禾，一邊在小鍋里做出了一大瓷碗濃濃的、紅紅的西紅柿湯底，金燦燦的蛋花漂浮在紅色的湯底上，撒上一把香菜沫，淋上幾滴小磨香油，那種香味，直能把人內心深處的饞蟲勾引出來。

有人說，自己做的飯往往吃著不好吃，但婁清荷從來不這麼認為，她在做好的西紅柿蛋花湯上猛吸一口，也情不自禁的低嘆一聲：「好香啊！」

饅頭蒸好了，涼拌黃瓜，涼拌豆角，再加上四個又大又圓的咸雞蛋，還有一盆濃香四溢的西紅柿蛋花湯，足夠在田間勞作一上午的四個人猛吃一頓了，婁清荷將這些吃食一一放到籃子里，提著籃子往自己地里趕去。

還沒走到地頭，婁清荷就看到丈夫站在路邊往她這裡張望。不用猜，這個人一定是餓的坐卧不安了。果不其然，還沒等婁清荷將飯菜一一擺放好，劉根喜就一把抓去了兩個白亮亮的大饅頭，放在鼻子下猛吸了一下，說：「香哩！麥子的香味，這種味道可是俺這輩子走到哪，都忘不了的味道哩！」

劉老漢、劉根喜娘顯然也餓壞了，他們一人一個大饅頭，咬著饃，就著菜，大吃起來。

「好飯！見飯不吃香才是罪過哩！」劉老漢一邊吃，一邊還不忘給兒媳婦做的這飯給個好評價。

婁清荷看到三個人都吃的很香，心裡非常受用。她又細心的將咸雞蛋一顆顆都剝好，遞給公公婆婆，又將另外兩個都遞給了大快朵頤的劉根喜。

「你也吃一個！」劉根喜不容分說，就將一顆咸雞蛋遞到了婁清荷的嘴邊，他沒有拿開的意思，無奈，清荷只得咬了一口。

這個時候，才是庄稼人真正的開心時刻吧。眼中看著放倒在土地上的麥堆，黃土地上放著用自己汗水澆灌出來、製作出來的粗茶淡飯，嘴是滿足的，內心則是豐盛的。這個時刻，不用管什麼亂七八糟的事情，也不用去想過去的，未知的一切煩擾之事，有飽飯吃，有眼前的豐收在，有最親最近的人在身邊，何謂幸福，這，不就是幸福嗎？

幸福可遇不可求，但幸福又是一種感覺，這種感覺的獲得又是多麼簡單啊！眼前景，盤中餐，身邊人。世界很大紛紜複雜，但幸福的感覺，卻很小很小需要用心去領會感受。而眼前這溫暖、和煦，如黃色麥田般的金黃色飽滿的畫面，深刻的烙進婁清荷的心裡，如同在心房上鐫刻進的一顆釘子，拔也拔不去了。

多年以後，當她回想起這些溫暖畫面的時候，心房上的釘子就隱隱作疼，她想從記憶中把這些都抹去，徹底的抹去，但婁清荷卻絕望的發現，這一生，也許都無法徹底抹去了。它們，早已和她身上的血與肉一塊交融進她的生命中，就如把種子種到了莊稼地上一樣，早已生根，發芽，勢不可擋的生長起來。

那些幸福的感受是真的，那些痛苦的隱隱作疼也是真的。

這世上有永恆嗎？

如果有，或許也只是剎那間的感受吧。

而黃土地，田間地頭的粗茶淡飯，圍聚在一起的親人，熱烈的風，胸腔中沸騰著的熱血，共同組成了那時那刻的永恆。