019 小露一手
方玉犀去了太夫人院里,等丫鬟回稟了才進去。
一進去看見張常氏坐在太夫人下首,身後站著張青蓮。
她先給太夫人行禮,然後是侯夫人,最後是張常氏,接下來是張青蓮還有池靜雲給她行禮。
張常氏帶著歉意的微笑說道:「今天要麻煩外甥媳婦。」
妹妹請她過來,說要給方氏一個難堪,氣得她好好說了妹妹一番,可是妹妹固執的不聽勸,沒辦法,只能婉轉表示她可不是來給外甥媳婦找茬的。
張常氏倒不是在意外甥媳婦怎麼看她,而是不贊成妹妹的做法,各自都有女兒,將來到婆家婆婆也要這麼刁難嗎?
還有,外面都說平津侯世子夫人是個小可憐,各家老夫人都交代媳婦以後遇見方氏要照顧一些,就是她婆婆也是囑咐她當姨母的要多加關心。
偏偏自己親妹妹來這一套,這不是上趕著讓人議論嗎?
盡做一些沒腦子的事。
方玉犀含羞一笑,很誠懇的說道:「不麻煩,是晚輩應該做的。就是我……」
她遲疑了一下,道:「就是我不擅長廚藝。」
張常氏說道:「小姑娘家誰擅長那個?我們娶媳婦又不是娶廚娘,你青蓮表妹廚房都沒去過。正好,一會跟著你去看看,幫著你端個菜。」
她先把自己女兒推出來,看妹妹一會怎麼說,要是給外甥媳婦說難聽話,那就是讓她沒面子。
張青蓮上前挽著方玉犀的胳膊說道:「表嫂,我也去看看,我還沒去過廚房哪。」
轉頭對站在侯夫人身後的表妹池靜雲說道:「表妹,咱們一起去,我也要做個菜給我娘嘗嘗,不然我娘說我嫁不出去。」
張常氏笑道:「做什麼做?你把盤子邊擺個菜葉子就行。」
她是暗示外甥媳婦,不用親自做菜,通常人家新媳婦都是如此。
侯夫人拉著臉,橫了姐姐一眼,讓她過來配合一下,她竟然給方氏找退路。
方玉犀很開心的拉著兩位小姑子,還是害羞一笑,道:「母親說要親手做菜讓姨母嘗嘗,我手藝不好,但我有誠心,誠心誠意想孝敬姨母。」
她說話一向是慢悠悠軟綿綿,張常氏聽了更加覺得可憐。
只比自己女兒大一歲,就要受婆婆揉搓,看來女兒商定的親事要再考慮下,不能讓女兒也遇見這樣一個婆婆。
方玉犀給太夫人侯夫人說告退,帶著小姑子去了廚房。
侯府目前只有太夫人院里有小廚房,其餘都是在大廚房統一做飯送到每個主子院里。
進了廚房看到所有菜已經準備好了,沒人動,等著世子夫人安排。
方玉犀進去后把袖子一挽,說道:「先做紅繞肉。」
一個婆子趕緊蹲下燒火,方玉犀問了調料在哪,讓廚房做她們的菜先端過去。
本來她想手抖加鹽,可是剛才見了張常氏,姨母對她友好,為了幫她又貶低自己女兒,她不好意思亂做菜,還是正常吧。
糖醋魚、紅燒肉、清炒萵筍絲、白菜粉條,一個蒸雞蛋羹。白菜粉條用紅繞肉的湯來做,無肉有肉味。
在現代,會做飯的這幾個菜一般都會做,區別於做得好不好。
方玉犀做的一般般,可以吃到肚裡。很久沒下廚,有點生疏,不妨礙能把菜做熟。
就這樣都把張青蓮和池靜雲嚇一跳,沒想到伯府千金小姐還下廚做飯,因為看動作就是沒少下廚。
張青蓮驚訝問道:「表嫂以前做過菜?」
方玉犀搖搖頭道:「沒做過,只是見過。」
這輩子沒做過,實話實說。
可是張青蓮不相信,沒做過的她刀都不會拿,放油放多少都不知道,表嫂是邊炒菜邊交代燒火的大火小火,哪裡像沒下過廚的。
她憐憫的看向表嫂,又看向表妹。
池靜雲臉有點紅,為母親的做法難為情,又可憐大嫂,難怪傳聞大嫂親娘不喜歡大嫂,不然大嫂怎麼會自己做飯吃。
那是下人看菜下碟,逼的大嫂自己做菜吃才能吃到合口的菜。
方玉犀最後做了蛋炒飯,這個她拿手,現代做這個簡單快速,所以經常做。
胡蘿蔔切丁,雞蛋包裹米粒,還有蝦仁,出鍋。
聞到久違的香味,她深深吸口氣,一會自己就吃這個。
除了糖醋魚,其他每樣菜留一小份派人給世子送過去,表達當妻子的賢惠。
菜端上去,太夫人侯夫人一看那幾道菜就不是府里廚房做的,吃了幾十年家裡的飯菜,一看就知。
侯夫人意外的看了看兒媳,太夫人臉上露出笑容,張常氏趕緊說道:「快坐下,辛苦了,沒想到外甥媳婦有手好廚藝,你婆婆享福了,娶了一個好媳婦。」
侯夫人看了眼姐姐,暗恨姐姐總拆她的台,又看看兒媳,眼裡是琢磨。
方玉犀還是含羞一笑道:「獻醜了,我第一次下廚,姨母別嫌棄。」
沒人相信,以為她謙虛。
池太夫人夾了快魚嘗了嘗,點頭說道:「不錯,做的不錯。」
其實皇家女出身的池太夫人什麼好吃的沒吃過,孫媳做的只能是一般,和廚子比比不上,但出乎意料,覺得不錯。
張常氏等太夫人動了筷子,也夾了菜,滿口稱讚,還問方玉犀怎麼沒做過飯第一次下廚做的這麼好。
方玉犀回答道:「我爹說沒見過豬跑還沒吃過豬肉嗎?想學什麼用心就能學會,我想好好孝敬祖母、母親、姨母,是這份孝心感動了灶王娘娘,不能讓長輩厭了口。」
張常氏掩嘴笑道:「瞧這小嘴,大外甥可是娶了個巧媳婦,手巧嘴巧,往後小兩口肯定和和美美。」
她見妹妹愣神,桌下用腳輕輕踢了下妹妹,心裡嘆口氣。
妹妹是二十年也放不下心中的結,不管誰說起那人就發愣。
侯夫人回了神,沒說什麼,就是兒媳做的菜她一口沒吃。
方玉犀把蛋炒飯撥了一小碗自己吃,歉意的說道:「這個是炒米飯,有些硬,我就不招呼長輩吃了。」
張青蓮也自己動手撥了一碗,她是捧場,再一個好奇,用過夜的米飯炒來吃,沒吃過。
還有就是聽說大表嫂在娘家過得不好,所以才吃剩飯。
真可憐。