第15章 感情升溫
一旁的劉曉力聽的滿臉疑惑，道：「飛哥，怎麼聽你講，這裡面好像沒有茜茜的角色。」
陳飛道：「有，立志拯救世界和平的小阿星，在出手幫助啞女的時刻遭到無情的嘲笑，從此放棄理想的他一步步滑向墮落的深淵。當成年的他大肆洗劫了啞女的棒棒糖糖果車后，啞女的一滴眼淚令他如夢方醒。他頭也不回地離開了她，在與火雲邪神生死攸關的決戰關頭，奄奄一息的阿星心裡最難忘的，卻是那一顆穿越了十年他一直沒接過來的棒棒糖，而茜茜飾演的就是啞女阿芳。」
劉曉力若有所思，道：「感覺這個角色似乎特別簡單，並不需要演技。」
陳飛笑了笑，道：「還是需要一些演技的，起碼不能讓觀眾們看著齣戲，不過還有一個問題，是讓我擔心的。」
「什麼問題？」
劉曉力問。
「那就是電影《功夫》開拍的時間很可能和《神鵰俠侶》撞上。」
「啊，那該怎麼辦？」
劉曉力頓時慌了神，無論是電影還是電視劇，都放棄不了。
劉茜茜也是看向陳飛，不知不覺中，母女倆已經把他當成了主心骨。
陳飛呵呵一笑，道：「山人自有妙計，過些日子你們就知道了。」
一旁的劉茜茜忽然鼓起勇氣，道：「爹地，我想吃你親手做的魚香肉絲，可不可以？」
陳飛一愣，一旁的劉曉力拉了一下女兒，道：「茜茜，不許胡鬧，你爹地他那麼忙。」
陳飛笑了笑，道：「沒關係，既然茜茜想吃，我就親手去做，為女兒做菜，我高興。」
「謝謝爹地。」
陳飛摸了摸天仙的腦殼，轉身去忙碌了，他也是沒想到在一次和劉曉力互動過後，他突發奇想的做了一頓飯來彌補對方，沒想到就被茜茜給記住了。
不過這也是件好事情，一家人的關係越來越好，茜茜也是和他越來越親近。
來到廚房，讓做飯的阿姨下去。
魚香肉絲是川菜中的一道名品，主要是用鯽魚腌制的泡辣椒炒制豬裡脊肉絲而成，以此將肉絲炒出魚香味，故而叫魚香肉絲。魚香肉絲的歷史不長，是民國時期的一位川菜大廚創製的，相傳靈感來自泡椒肉絲。
魚香肉絲是一道常見川菜。魚香味，是四川菜肴主要傳統味型之一。成菜：色澤棕紅，咸鮮酸甜兼備，蔥姜蒜香濃郁，其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。
主料：豬裡脊
輔料：青筍、水發黑木耳
調料：①：鹽、雞精、味精、白糖、陳醋、（糖醋1:1）生抽、老抽、鮮湯（水）、水澱粉（兌成碗汁）
②：泡紅辣椒（剁茸）、姜米、蒜米、魚眼蔥
味型：魚香，特點：咸鮮酸甜兼備，蔥姜蒜香突出
工藝流程：
1、豬裡脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪勻，封油備用。
2、青筍、木耳切細絲。並將青筍用少量鹽腌制。
3、起鍋燒油，中油溫滑肉絲，變白撈出瀝油備用。
4、淘洗用鹽腌制的青筍，並瀝干水分。
5、鍋中留底油，中油溫下泡椒茸、姜蒜米，炒出香味和紅油後放青筍木耳翻炒斷生後放入滑過油的肉絲。翻炒均勻后淋入事先兌好的碗汁，放入魚眼蔥。炒制芡汁收勻，蔥出香後起鍋裝盤即可。
除了魚香肉絲，還有麻婆豆腐。
麻婆豆腐，是SC省傳統名菜之一，屬於川菜，主料為：豆腐，輔料為：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，調料為：豆瓣、辣椒面和花椒面、醬油、生抽、老抽、糖、澱粉等，麻來自花椒，辣來自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥，將川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡致，如今，麻婆豆腐遠渡重洋，在國外安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。
而就在陳飛動作做麻婆豆腐的時候，劉茜茜鬼頭鬼腦的跑了進來，嗅著廚房裡的香氣，不禁讓她食指大動。
「爹地，你做的這道是什麼菜呀？」
「麻婆豆腐呀。」
「麻婆豆腐？」
「對，關於這個麻婆豆腐還有一個典故，你想不想聽呢？」
「想。」
「好，那我就給你講講。」
「麻婆豆腐始創於清朝同治元年（1862年），在成都萬福橋邊，有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富（陳森富）早歿，小飯店便由老闆娘經營，女老闆面上微麻，人稱「陳麻婆「。
當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。光顧飯鋪的主要是挑油的腳夫。
陳氏對烹制豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創製的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名。
《錦城竹枝詞》、《芙蓉話舊錄》等書對陳麻婆創製麻婆豆腐的歷史均有記述。
《錦城竹枝詞》云：「麻婆陳氏尚傳名，豆腐烘來味最精，萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生」。《成都通覽》記載陳麻婆豆腐在清朝末年便被例為成都著名食品。
典故傳說
關於麻婆豆腐，相傳最廣的故事是這樣的。
清朝末期，成都萬福橋碼頭旁邊有一家小館子，老闆娘臉上有麻子，人們都叫她陳麻婆。
同治元年（1862年），陳麻婆接待了一批又一批的碼頭工人、腳夫，店裡的東西已經不多了。都快打烊的時候，又進來了一夥，要求老闆做點又下飯，又熱和又便宜的菜。陳麻婆看店裡沒什麼菜，只剩下幾盤豆腐，一點牛肉末，現去買菜肯定不行，已經太晚了。
陳麻婆急中生智，把豆瓣剁細，加上豆豉，放油鍋里炒香。加點湯，放下切成兩厘米見方的豆腐塊，再配上其他調料，加入炸酥脆的牛肉末，勾芡收汁，起鍋以後再來上一把花椒面辣椒面灑在豆腐上。
一盆色鮮味美，麻、辣、燙、囫、嫩、鮮的豆腐就上桌了。
這一伙人個個吃得鼻子冒汗，整了好幾碗飯，吃得肚兒溜圓，口中大呼暢快。」