二十九章 楊廠長來了
何方洗好了菜,裝著不經意的問道。
「你是叫馬華吧,傻柱是你師傅。」
馬華一楞,沒想到這個來做飯的人,會認識他。
「沒錯,我是叫馬華,我師傅是傻柱,咋了。」
何方點了點頭,低聲問道。
「你跟傻柱學多少東西了,他教不教你。」
馬華想了想。
「我師傅教了,教了我切菜,還有一些家常菜啥的。」
何方又問。
「那你跟他幾年了。」
「這……,差不多得四五年了吧。」
何方笑了。
「四五年,你都沒學到一點真東西?傻柱這也太不是東西了吧。」
馬華一聽何方罵傻柱,就有點急眼了。
「我不管你是誰,你都不能罵我師傅,要不我跟你沒完。」
何方搖了搖頭。
「行吧,不說傻柱了,你等會看看,我做菜跟傻柱比一比,我們倆誰厲害。」
「第一道菜!」
「九轉大腸!」
何方感覺拿起了菜刀就跟菜刀融合了一樣,一陣刀光閃過,一條大腸就被砍成了數斷,再用菜刀一挑,數段大腸被挑進了鍋里。
先用水焯一遍,然後再過油炸,炸直金黃,再慣入十八種調料,微火慢燉。
隨後剩下的幾道快菜被做了出來,爆炒腰花,糖醋裡脊,糖醋魚。
馬華都驚呆了,行雲流水啊!一道道菜和藝術品一樣,特別是何方切菜的動作,真帥啊!
「香啊!這個人的廚藝應該比自的師傅何雨柱厲害,就切菜那一手就能比下去了。」
何方看了眼目瞪口呆的馬華。
「嘿嘿嘿!別楞著了,快點給我端出去,讓你在保衛科的科長那漏漏臉。」
馬華從懵逼中醒來,端起了一道道菜出去了。
趙雲強幾人都被香味給迷的神魂顛倒,一個個瞪著眼睛,一句話不說,死死盯著菜。
「咕嚕。」
不知道是誰的肚子響了。
「強哥,我們開吃吧,這也太香了,我的控制不住我自己了快。」
趙雲強咽了咽口水。
「不行,何方還沒來呢,這次是我們請人家吃飯,咋能先吃呢。」
最後一道菜,九轉大腸出鍋了,這出鍋的香味直接讓何方都是一楞。
「不愧是魯菜名菜的九轉大腸!」
何方端了出去,趙雲強幾人一個個都看向了何方手裡的九轉大腸。
隨著何方坐下目光都沒離開。
趙雲強顫抖著嘴唇。
「這,這是大腸!我咋不信呢。」
何方笑了笑。
「嘗嘗就知道了。」
次話一出,趙雲強一個個的叨了下去。
入嘴酸、甜、香、辣、咸五味俱全,質地軟嫩。
「啊!好吃啊!」
何方也是好吃的閉上了眼睛。
從他穿越過來,就沒咋好好吃過東西,不是不餓。
就是他自己做的東西太難吃了,也就是葉茹婷母子倆沒咋吃過好東西的苦命人喜歡吃。
所有人都開始了風捲殘雲的吃菜。
這時一個聲音傳了過來。
「哈哈!趙科長!好口福啊!這麼香。」
眾人看過去,居然是楊廠長,正眯著眼看他們。
趙雲強趕緊放下了,筷子站了起來。
「楊廠長,您這下了班不回家,來餐廳幹什麼。」
楊廠長笑著說到。
「沒事就是在廠里看看,我聽到餐廳里咋這麼熱鬧,我就過來看看咋回事。」
「發現你們幾個在這裡偷吃啊,不過是真想啊,我在餐廳外都聞見了,是魯菜吧。」
趙雲強撓了撓頭。
「您咋知道是魯菜的。」
楊廠笑著說到。
「以前我在泉城待過一陣子,對魯菜的印象特別深,我來到四九城這麼多年,一直沒機會再吃正宗的魯菜。」
趙雲強那還能聽不出來嗎,趕緊從一邊拉出來一個凳子。
「您請要不嫌棄,就吃兩口吧,我們也沒咋動呢。」
楊廠笑了笑,就等你這一句話,隨後坐了過去,也不可氣,每個菜都嘗了一口。
「嗯!這個糖醋鯉魚好吃啊!要是用山東的黃河大鯉魚就更好了。」
「哎喲,這個四喜丸子吃著最過癮了,一咬全是肉。」
「可惜啊!九轉大腸咋就剩一塊了?不過癮。」
楊廠長眼睛瞄到了何方。
「趙雲強果然把你給拉過來喝酒了,都跟我念叨好幾天你了。」
何方笑了笑。
「趙科長抬愛了。」
楊廠長也不知道是吃好了,還是咋了哈哈大笑了起來。
「嗯!好。」
「那個小趙啊!你藏的挺深啊!這麼好的魯菜師傅,連泉城都不好找啊!」
趙雲強回道。
「哎呦!我那有這本事啊!您都找不到就我能找到了。」
「說出來,怕您不信,做菜的就在我們幾個中間。」
楊廠長看了一圈,搖了搖頭。
「好你個,小趙啊!跟我打上啞謎了,快點說。」
趙雲強指了指偷笑的何方。
楊廠長順著手指看了過去,目光變的鎮驚。
「是!何方!這不可能啊!你有這本事還再啥車間啊!早就把你給調到廚房了。」
何方撓了撓頭,不好意思說到。
「我這也就是在家練練,上不了檯面。」
楊廠可不信何方說的話,只是沒有細問,因為沒有必要,畢竟高手在民間嘛。
「好啊!好你個何方,有這樣的手藝,可不能埋沒了,我把你調到餐廳,也不用你忙啥。」
「就是上面來領導了,你就做菜,不來你就閑著。」
趙雲強眼睛一亮,這可是好差事啊,以後就是何方就是楊廠長的人了。
何方很猶豫。
「楊廠長,我還是想留在車間,在一線工作,要是您要用我,您就把我調過去用。」
「您要是讓我當個閑職,我就得辭職回家了,我不能占廠里的便宜啊。」
楊廠長不說話了,只能是微微嘆息。
「何方,你是個好同志啊!這次我是發自內心的。」
趙雲強也是很佩服何方的想法。
趙雲強直接開了一瓶二鍋頭。
「楊廠長,你不嫌棄我們的酒差吧,要不我們喝點。」
楊廠長一聽笑罵道。
「你個小趙啊!笑話我啊!我是金子做的啊,連二鍋頭都喝不了。」
楊廠長看著桌子上的菜,感覺不太夠。
「何雨柱走沒,要是沒走,讓他添倆菜。」
趙雲強說到。
「走了,不過這個叫何雨柱的廚子可真囂張,說什麼,我一個科長算什麼。」
楊廠長一聽,嘴角抖了抖。
「嘿,這個何雨柱就在樣,脾氣爆,不過菜做的一絕,特別是他的拿手絕活,譚家菜。」
「你也吃過,是不是特別好吃。」
趙雲強點了點頭,沒說話。
何方說到。
「我去吧,我去炒倆菜吧,看看還有啥菜吧。」
楊廠長笑著說道。
「那麻煩何方同志了。」
(完…………)