第262章 孫傳庭震驚

出了鋼廠的展覽廳，孫傳庭和他的同伴，二人皆是沉默不語。

作為嚮導的精瘦青年，看兩人的表情就知道，這二位是被震驚到了。

事實也確實如此，孫傳庭二人萬萬沒有想到，鋼鐵分了這麼多的種類。

不管是功能，還是特性，都是涇渭分明。

再想想自己回頭，還要向孫閣老彙報實情，二人連聊天的心情都沒有了。

差距太大了，一對比大明朝廷的軍隊，簡直就是不開化的野人，

大明軍人手裡的兵器在這裡連廢鐵都不如。

嚮導默默的陪著兩人，走了好一會，最後在車站下等待電車。

當二人再次坐上電車，神情緩和后，青年嚮導才笑呵呵的開口，

「兩位客官，我們接下來去看看，新建的中央廚房吧。順便在那裡解決午飯。」

孫傳庭二人彼此對視了一眼，顯然對於這個，中央廚房很是好奇，雖然不明白什麼是中央廚房，但是字面的意思還是懂的。

很快三人便從，到站的電車上下來，緩步來到一個金枝批發市場旁邊的工坊。

依然是嚮導過去辦理，參觀許可，然後三人都根據提示戴好，白色的帽子、口罩。

然後有軍人帶領大家進入工坊。

剛一進入工坊，孫傳庭二人便傻眼了，只見幾輛電力叉車，將成批的蔬菜搬到水池旁。

十幾個壯婦，用手裡的特製彎刀，迅速切斷麻繩，削掉蔬菜上乾枯和病變的菜葉。

然後將蔬菜，丟到不鏽鋼傳送帶上，由下一個工序的壯婦，檢查無誤后，去根分解蔬菜。

接著繼續丟入傳送帶，蔬菜被傳送的盡頭，是冒著氣泡的水池。

乍一看，孫傳庭還以為裡面是煮沸的開水，

當走近后才發現，那裡面的水是常溫，只是氣泡又密又多。

兩人好奇，便駐足觀看。

嚮導見二人好奇，便出聲解釋道，這是莊主馬老爺的製作，

說是通過高壓小氣泡衝擊，清洗蔬菜裡面的有害物質。

長條的水槽里，密布著氣泡，蔬菜在裡面翻滾。

水槽的盡頭，又是銀光閃閃的不鏽鋼傳送帶，將水中菜撈出，

送入下一個水槽。

孫傳庭二人邊走邊看，發現僅僅蔬菜就要清洗三遍。

洗完的蔬菜，會被壯婦，分類拾取裝入不鏽鋼筐子中，

拿到特定的機器面前，

機器前面的工人，全部戴著白色的帽子，和白色口罩。

嚮導說是防止唾液、毛髮進入食材中。

像是土豆，直接一筐子倒入特定的機器，按動開關幾息后。

再從機器中滾出來的，就成了無皮土豆了。

直至工人又將成筐的無皮土豆，倒入另一台機器，接著就見機器下端出口。

細條狀的土豆絲，成批湧出，工人打開開關用水清洗了一番。

然後倒入旁邊的濾水筐中，而其他的蔬菜或是被機器切成條，或是被機器切成塊。

而肉食，經過水氣泡沖洗后，會被機器，切成絲，或切成薄片，或被切成餡。

孫傳庭兩人看的是驚訝不已，最後二人跟著叉車，看著一桶桶半成品的食材，

被叉車送上火車，承接的車廂外寫著大大的「冷」字。

看到二人不解，嚮導趕緊補充道，那個「冷」就是冰冷的意思。

這些半成品的食材，會通過火車上的低溫0度車廂，4小時內送到周邊的礦區、工坊的食堂。

畢竟現在馬家莊的工匠超過了150萬人，吃飯是件大事，所以我們馬老爺就建立了中央廚房。

讓周邊200里內的所有礦區、工坊、貞麗學院、鳳樓、福臨門、積善堂、錢莊、批發市場、貨棧、以及那些圖方便的酒樓，都能吃上乾淨放心菜。

他們的廚師，只需要將半成品，加工一下就好了。

這樣各地的廚房壓力，也大幅度減輕了。

而且最重要的是，衛生安全，這些蔬菜、肉食，我們老爺和夫人也會吃，所以檢驗的都很嚴格。

而且你們知道嗎，那些去除的菜根，菜葉可都是寶，

每天會有叉車將這些廢棄的東西，送到指定地方，交給農業部讓他們，

把它做成肥料，用於種植蔬菜、水果。

。。。。。。

中午，嚮導帶著二人來到了路邊的一個，飲食攤前。

說是他請二人，吃飯。

讓攤主張老漢，爆炒幾個小菜。

涼棚下，三人坐在小桌旁，孫傳庭看著桌上的菜品。

「這，都是來自剛剛那個中央廚房的吧？」

「客官好見識，這醋溜土豆絲，油煎茄盒、蒜薹炒肉片，還有這隻德州扒雞。

原材料都是來自馬老爺的中央廚房。」

張老漢稍作停頓，擦了擦手，又將旁邊的紅浪漫拿起，給兩位陌生客人倒滿酒。

再次開口說道，

「咱們莊主老爺，說了，民以食為天，吃食要乾淨、衛生。

就必須從源頭抓起，我們都是提前一天定好數量，

第二天火車的冷藏箱車，會定點卸下等額的貨，而且貨物是直接存在車站的冷風庫中。jj.br>

只要你在一個時辰內取出，是不收冷藏保管費的。」

「那價格，和你去菜市場買差多少？」

孫傳庭好奇的問道，他知道馬家莊所有的夫人都是商人，

而那個馬莊主更是劫匪。做這麼多，是不可能不賺錢的。

「呵呵，價格嘛，以每天批發市場的價格為基準，上調20%，看似不便宜。

不過你只要用上了，那個菜，你就會發現不一樣了。

不信，您嘗嘗！」

話剛說完，張老漢就笑呵呵的去張羅別的客人了。

孫傳庭雖然狐疑，但也沒有多問，更是怕打擾老漢做生意。

夾取了一個肉末茄盒，放入嘴中。

「咦，這肉的品質，不一般啊！」

輕微的咀嚼后，孫傳庭立刻發現了這裡面的肉，很是鮮美。

他知道這是豚肉，因為他在中央廚房看到了機械化殺豬場景。

可以確認，自己吃的就是豬肉。

孫傳庭不是沒有吃過豬肉，那味道，為何和這裡的豬肉，口感差別如此之大呢。

看到孫傳庭的詫異，他的同伴趕忙也夾了一塊肉末茄盒子，放到嘴裡嘗嘗。

「這，。。。。。。為何如此鮮美。」

嚮導看著這二位，一臉沒有見過世面的樣子，

剛忙說道，這豚肉是在冷藏車裡做了排酸的。

具體我不懂，但是經過排酸的豚肉，確實更加鮮美。

還有啊，這些菜品裡面都有添加一種叫做味精的東西。

那是我們老爺通過法術，從玉米中提取出來的寶貝。

任何菜和湯，加上些許，必然鮮美異常。