第7章：人間美味小龍蝦
聽到這些，藍楚楚覺得機會來了。
「小二哥，讓我去和你們掌柜的說幾句話吧」
店小二略一思考便把她請了進去，藍楚楚朝著櫃檯直奔掌柜。
「掌柜的，我有辦法幫您解決眼前的問題」藍楚楚目光堅定的看著掌柜的，自通道。
看著眼前的小丫頭，掌柜的皺了下眉頭，顯然是不相信這小丫頭的話，但還是耐心的問道：「哦？小丫頭你有什麼辦法？」
藍楚楚放下背簍，掀開木板，看到背簍里的硬殼蟲，掌柜的眉頭都皺成了「川」字型。
她看著掌柜的和店小二的表情也不在意，在來之前她就料想到了這樣的情況。
掌柜的皺著能夾死一隻蒼蠅的眉頭問：「你這小丫頭，弄這麼多硬殼蟲來幹什麼？」
藍楚楚朝掌柜的微微一笑，「掌柜的，我有辦法把這些硬殼蟲變成一道美味，但我需要你把后廚借給我一用」
掌柜的聽了她的話有些猶豫，馬上就到了吃飯的高峰期正是后廚繁忙的時候，若是這個時候把后廚借給她，耽誤了客人的上菜可就不好了，再說，可從來沒人吃過硬殼蟲，誰知道是否真的如她所說成為一道美味呢？
藍楚楚看出了掌柜的擔憂，「掌柜的，您的后廚肯定不止一個灶台，我只需要佔用一個就好了，若是這半個時辰的功夫能夠解決您目前的營業額的難題，那不是天大的好事？若是沒有給您解決問題，也只是耽誤您一會功夫而已，您的損失也並不大，您說呢？」
看著掌柜的若有所思的樣子，她知道這掌柜的開始心動了。
店小二也覺得可以試一試，「掌柜的，咱們東來順以前可比食尚居生意好多了，現在雖然還是比他們生意好，但是已經很久沒有新品了，怕是再不出新品，我們就要被食尚居踩下去了」
聽了這番話，掌柜的如醍醐灌頂般，是啊，現在的營業額已經令東家不滿意了，若是再不想辦法，自己這掌柜可就干到頭了。
只見掌柜的摸著他並不存在的鬍鬚，說道：「既然這樣，那我就讓后廚空出來一個灶給你一試吧」
說罷便帶著藍楚楚往後廚走去，讓正在炒菜的劉師傅停下把灶台讓給她，有掌柜的下令，后廚誰敢不服從？即使有牢騷和抱怨，也不敢公然反駁，於是劉師傅帶著兩個徒弟停下了手裡的活，站在一邊圍觀，看這小丫頭能整出什麼花樣。
藍楚楚也不理這些人在想什麼，麻利的拿出刷子和剪刀開始清理小龍蝦。
廚房一眾人看到藍楚楚擺弄那些硬殼蟲，有的驚訝，有的感到好奇，有的則是嗤之以鼻，劉師傅則覺得掌柜的真的是糊塗了，任由一個小丫頭胡鬧，讓自己一個二十年的老廚子給小丫頭讓出灶台，準備看這場笑話呢！
動作麻利的將小龍蝦全部清理完，將小龍蝦分成三份，她準備做香辣小龍蝦、清蒸小龍蝦和蒜蓉小龍蝦。
準備好調料和食材，便開始下鍋，藍楚楚發現這個時代的調料還是挺齊全的，八角、桂皮等普通調料都有，但是沒有辣椒。
自己空間里的辣椒可能是上一個宿主囤積的吧，現在被她撿了便宜。
先做香辣小龍蝦，鍋里放油，放生薑、花椒、辣椒、桂皮、八角，爆出香味後放入小龍蝦，翻炒幾遍后加入冰糖、料酒、食鹽、醋，沒有啤酒就用白酒代替，又加入了一點白酒，小火開始悶。
還沒出鍋，一陣陣誘人的香味直面撲來，廚房裡炒菜的師傅手上的活都停了一個個望著藍楚楚的方向，香味飄出廚房，飄到了大廳，正在吃飯的客人聞到這個味道都深深吸著鼻子，能來東來順吃飯的客人都是不差錢的，從來沒聞過這麼香的味道，這也太特么香了吧！
有客人聞到香味后頓時覺得碗里的飯它不香了，「掌柜的，你們酒樓出了什麼新品？快端出來讓老子嘗嘗」有客人直接喊道。
掌柜的看到那些客人躍躍欲試的模樣，也忍不住激動起來，其實他也聞到了那香味，和他們一樣，也覺得：太特么的香了！
「各位客官，我們酒樓是推出了新品，現在正在製作中，大家稍安勿躁，等製作完成便第一時間給大家品嘗」
「快點快點，這香味只能聞到卻吃不到真的太折磨人了！」有客人催促。
「好嘞，很快就來」掌柜的安撫好客人的情緒便轉身向後廚小跑去。
一鍋又香又辣的小龍蝦剛好出鍋了，小龍蝦被炒的通紅油亮，色香味俱全，加上其散發出的孜然濃香，令人口水飛流直下三千尺！
掌柜的一邊搓手，一邊踱步，就想先試試這硬殼蟲的味道到底如何，藍楚楚拿了一隻小龍蝦，教給掌柜的小龍蝦的吃法，掌柜的吃后便一時間愣住了，這硬殼蟲居然可以這麼好吃？好吃到靈魂都要飛天成仙了！
外面的客人還在催促，他連忙讓店小二把小龍蝦裝盤端出去，一盤只有一斤，沒辦法，量不多，不夠那麼多人吃，只能讓客人嘗個鮮，一斤小龍蝦的定價是五十文，能來東來順吃飯的都是不差錢的，這個價格客人是能夠接受的。
店小二把小龍蝦端了出去，客人看到這麼香的味道居然是硬殼蟲做成的，一時間都恨震驚，這硬殼蟲居然能吃？
要知道這些客人可都是非富即貴的，他們可不願意吃蟲子！但也有膽大的壯漢嘗試，掌柜的貼心的告訴了小龍蝦的吃法，大廳里的客人都盯著壯漢，看著一隻硬殼蟲下肚，等待著壯漢的評價。
壯漢吃完一隻小龍蝦直接驚了！這是什麼人間美味？！來不及發表評價，便抓起第二隻開始吃起來，一邊吃一邊道：「好吃，好吃，真特么好吃！」
大家看著壯漢吃的狼吞虎咽的樣子，便紛紛躍躍欲試，再也顧不上其他，按照壯漢吃小龍蝦的方法吃了起來。
隨著小龍蝦入口，所有人的表情都亮了，這味道，真是一絕!虧得他們這些富貴人家自稱吃遍天下美味，今天吃了這小龍蝦可真是打臉了！