第二百三十七章 罐頭製作的關鍵技術
左竹義重不得不感嘆，這時期的日本商人確實敏銳，鹿島之町才短短的發展了兩年，就入了日本兩個最大商人的眼。如果他們想投資的是基礎建設，那或許左竹義重會同意讓他們分潤一點發展紅利。
但他們卻只想從左竹家的盤子里分一杯羹，這個就恕左竹義重不接受了。自己吃正好一碗飯，憑什麼分一半給你？
一個很簡單的理由，就象他們想投資那個鯨油蠟燭作坊一樣，說是擴大生產。可鯨油這種原材料就掌控在左竹義重的手中，鹿島之町現在每個月最多也就兩頭鯨魚，大部分時候只有一條。剛好滿足現在這種規模蠟燭作坊的原料需求，就算是擴大了蠟燭作坊有個屁用，沒那麼多鯨魚啊......
而且左竹義重和卡斯托爾商會有協議，優先滿足他們對鯨油蠟燭的採購需求。現在生產出的鯨油蠟燭基本上被卡斯托爾商會包圓，只剩下千八百支放在月竹屋銷售。
除了左竹義重曾經用四百支鯨油蠟燭和上杉家交換越后馬之外，月竹屋一年銷售的鯨油蠟燭才五百多支，畢竟一百文一支的鯨油蠟燭對日本人來說是消費不起的奢侈品，就算家裡有錢也最多只買一兩支。
這次來赴宴，左竹義重算是知道這銷售出去的五百多支鯨油蠟燭的大頭是哪家了，估計這兩位界町豪商也是為了今晚的酒宴才奢侈了一把，一次性的用了十來只鯨油蠟燭，平常應該是捨不得這麼浪費的。
除了鯨油蠟燭，秋白梨罐頭也是如此。哪怕常陸國山野間秋白梨很常見，但一是季節性水果，二是哪怕左竹義重儘力去採集和購買，每年可製作的秋白梨罐頭也就十萬個左右。
左竹義重那個罐頭工坊全力生產秋白梨罐頭也就四五個月的時間，一年剩下的月份只能生產鯨肉罐頭和蔬菜罐頭。雖然左竹義重已經僱人在山野里大力種植秋白梨樹苗，載種了近萬株，但等它們開花結果起碼得三四年時間。
為了讓罐頭工坊的工人們有事做，左竹義重甚至讓人製作腌菜罐頭，因為這玩意很受捕鯨船上水手們的歡迎。要知道在船上可沒蔬菜補充，打開即食的腌菜就成了他們的最愛，而且這玩意又很便宜，船長們也是大批量的採購......
所以今井宗久和津田宗及想投資左竹義重的工坊是不可能的，現在這些規模的作坊原材料都跟不上，再擴大也沒什麼用。這又不是後世，有物流保障，可以從別的地方運輸原材料過來。這是戰國時代，左竹義重也只能因地制宜，利用的都是左竹家勢力範圍內的當地物產。
不過左竹義重還是和兩位界町豪商提了個代加工的建議，比如兩位豪商可以從雜賀之町運送大批柑橘到鹿島之町，委託左竹義重的罐頭工坊將其加工成柑橘罐頭，再運回界之町銷售，賣多少錢與左竹義重無關，他這邊的罐頭工坊只收加工費和材料費用。
左竹義重告訴他們，很多水果都可以製作成罐頭，比如蘋果，葡萄，山楂，水蜜桃這些，只是左竹家沒辦法從日本各地大批量採購這些水果。而兩位界町豪商卻有這個條件，對他們來說，從這些水果的原產地採購大批量的水果是輕而易舉的事。
今井宗久和津田宗及明顯有些心動，但他們隨即提出建議，讓左竹義重派人去界之町開設罐頭工坊，所有投資由他們所出，左竹義重可分享這個罐頭工坊的百分之三十利潤，算是技術入股。
左竹義重笑了，兩位界町豪商看似豪爽，讓左竹義重占足了便宜，不用出什麼費用，只需要派人去界之町，就能分享新建的這個罐頭工坊三分之一的收益，實際上他們是在給左竹義重挖坑，就看左竹義重會不會進去。
左竹義重確定這兩位界町豪商研究過罐頭的製作方式，甚至也彷制過，只是他們不知道保證罐頭長時間儲藏的關鍵技術，所以才想起去投資左竹家的罐頭工坊。
而罐頭儲藏的關鍵技術有三個方面，明白的話會覺得非常簡單，可不知道這三點的人是很難自己琢磨出來的。第一點就是裝好了煮熟的秋白梨的罐頭還需要上蒸籠蒸一刻鐘，也就是十五分鐘的時間，再直接封上軟木塞子。
第二個就是裝罐頭的小陶瓷罐，左竹義重採用的是自家那個來自明國陶瓷匠燒制的青瓷，不透氣，密封性強，質地堅實，所以才能長久保存，最重要的是，價格便宜，一個青瓷罐的成本只有七文錢左右。
第三個關鍵要點就是鯨蠟，左竹義重手中有大量的鯨蠟，所以每個封好軟木塞的罐頭都會用鯨蠟連帶青瓷罐都塗抹上一層，確保與外界空氣隔離做到真正的密封，這樣在能讓罐頭長久保存。
如果左竹義重答應兩位界町豪商的要求在界之町開辦什麼罐頭工坊的話，那麼不出三個月就會被他們摸清製作罐頭的關鍵技術，隨後左竹義重就能被他們一腳踢開。而且他們要面子的話，那麼斷絕原材料供應，另外在別的地方開辦個罐頭工坊就可以撇開左竹義重了。
這時期可沒有什麼知識產權，而且界之町距離常陸那麼遠，他們根本不用去理會左竹家這麼一個偏僻地區的守護大名家族。到那時左竹義重也只能自認倒霉，想報復他們也只有等左竹家打到近畿去的那一天。
左竹義重笑著拒絕了兩位界町豪商在界之町開辦新的罐頭工坊的建議，說目前左竹家掌握了製作罐頭的工藝，是不會允許這種工藝技術離開自家勢力範圍的。
不過他所說的那個幫忙加工製作水果罐頭的提議不會失效，什麼時候兩位界町豪商考慮好了再去鹿島之町找自己協商。說完了這個，左竹義重就起身告辭，離開了這個莊園。
坐在回程的馬車上，左竹義重笑著搖了搖頭。所謂道不同不相為謀，左竹義重沒想到這兩位日本最大的商人也就這個樣子，甚至還對自己與西洋人的交易指手畫腳，結果被左竹義重給懟了回去。
左竹義重是了解這時期來日本的那些西洋人的底細，而這兩位界町豪商，則是跪添西洋人，這才和西洋商會進行交易。所以他們才會在左竹義重面前擺出和西洋人打交道的老資格，說是要指點左竹義重怎麼和西洋人做生意。
比如鯨油蠟燭，他們就認為左竹義重把在日本銷售的零售價當成給西洋人的批發價是很不妥當的。既然在日本賣一百文錢一支，那麼批發給西洋人四五十文錢一支就足夠了，要明白薄利才能多銷，而賣得越多才能掙得越多。
所以他們才會想投資左竹義重的鯨油蠟燭作坊，擴大生產才能製造出更多的鯨油蠟燭，才能降低蠟燭成本。
左竹義重哈哈大笑，直接給他們科普了一番鯨油蠟燭在歐洲那邊的市場價格，同時也讓他們兩個明白，鯨油蠟燭的原材料來自哪裡......
兩個界町豪商這才明白過來，左竹義重對西洋人的了解比他們兩個更內行，眼看沒辦法打鯨油蠟燭的主意，才把目光轉向左竹家的罐頭工坊，這是他們目前所知道的左竹家除了鯨油蠟燭之外，最受西洋人歡迎的商品之一。
可惜的是左竹義重還是未能讓他們如願，不過倒是表示可以為他們加工製作別的水果罐頭，也算讓兩位界町豪商今晚的酒宴沒有白費功夫.....。