52 該來的總會來的
「
「面試?」
「我去你們那個什麼大眾食堂當廚師,還要面試?」
「你到底知不知道我是誰?」
「我可是零點牛排的......」
高城的音量逐漸拔高。
激動的連他那頭像是小混混一樣的長頭髮都甩動起來。
但他還沒來得及繼續說完,就被楚江打斷了。
「停。」
楚江只用了一個字,就讓他停下了動作。
「你說完了吧?」
看到高城欲言又止的樣子,楚江繼續說道。
「沒說完也先聽我說!」
「你不停的和我說自己有多厲害,可是你剛剛說了那麼多,我只聽到了一個零點牛排。」
「請問那和你有什麼關係。」
「零點牛排就算再厲害,也只是你父輩們的家業,不是你的。」
「這不是什麼你能拿來吹噓的東西。」
「作為第一次認識你的我,想要面試看一下你的實力,有什麼問題么?」
「還是說,因為你本身沒什麼實力,才會這麼怕我的面試?」
楚江語重心長地說道。
相比於前世,他發現這個世界,有個很大的問題。
因為在這個世界美食的地位更高,所以各家料理的派系意識非常強烈,要遠超前世。
不管是高城,還是鍾安琪,又或者是羋子棲,她們都非常在意料理的傳承背景,也把這一點當作了自己廚道的立身之本。
而楚江看來,這並不是一個好的現象。
因為菜品,永遠都是通過創新和博採眾長而取得發展的。
停留在上一輩的榮譽中間,會讓他們逐漸失去創新的能力。
所以楚江對高城說的這一番話,並不單純只是吸引他上鉤,是真的想和他說明白這一點。
「既然如此,那你說,要怎麼面試,難道是問我料理的相關知識么?」
高城雖然外表看上去有些混不吝,但實際上還是比較講理的,楚江說的也沒有錯,他們才第一天認識,確實不了解,面試什麼的,也不是不行。
高城自己並沒有察覺,他今天本來是來找楚江問鍾安琪的行蹤的,結果已經被楚江套路到要參加面試了。
只能說這種單純的孩子,實在是太好騙了。
「廚師和那些文化類的專業不一樣,這一行,所有的知識,經驗的積累,都體現在菜品的烹飪上面,既然如此的話,面試就由你來製作一道菜,一道你自己原創的料理,我們根據你做的菜,來確定你的能力,你覺得怎麼樣?」
楚江不假思索地就直接說道。
鍾安琪的水平他已經見過了,就算是比羋子棲也不遑多讓,但是鍾安琪和羋子棲都已經是走入過社會的廚師了。
其料理,是經過了社會的雕琢的。
如果把學生時代比作璞玉的話,她們就已經算得上是美玉了。
那麼這些學生到底是一個怎麼樣的水平呢,楚江對於這一點非常好奇。….
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前世也有一些烹飪學校。
雖然那些學校名氣很大,但實際上教學生的,都是制式菜。
什麼是制式菜呢,就是說,校方這裡有一道成品的菜品,他們並不會去教給學生這道菜的原理和相關知識,他們只是把這道菜,拆分成多個步驟。
每個步驟依次教給這些烹飪學校的學生們。
然後學生按照這些步驟,就能夠製作出和校方這道成品菜相差不多的最終品。
這和那些廚房裡面師徒的傳承還是有本質區別的。
因為烹飪學校講究的就是速成。
一個人來了,可以很快學成,然後成為某一類餐廳的廚師。
但在這個世界,廚師學校的培養流程卻不是這樣的。
所以楚江想知道,基於這個世界的模式下培養出來的新生代廚師,能夠做到哪種程度。
大眾食堂後續想要真正意義上影響到料理界。
光靠楚江一個人創新肯定是不行的,一個人的力量,終究有極限。
高城是否有創新的能力,這很關鍵,陸介提供的信息裡面也沒有寫,這需要楚江自己去判定。
這也是他作為大眾食堂掌舵人的職責。
「可以,那我就讓你見識一下我的水平吧。」
高城想了想,覺得楚江的提議不錯,便是直接答應了下來。
引得旁邊看戲的鐘楠翔直翻白眼。
喜歡自家老姐的居然是這麼一個單線條,從他走過來的第一時間開始,這哥們就已經完全被楚江牽著鼻子走了。
「那你把這個申請表填寫一下。」
楚江從桌子的抽屜裡面翻出一張招聘登記表遞給高城,流程上的工作,還是要走一下的。
「有意思,有意思,大眾食堂的老闆,果然是一個有意思的人。」
正當高城接過表格準備填寫的時候,一個少女的聲音突兀地插了進來。
「你是?」
眼前的是一個黑眼圈有點嚴重的少女,她的頭髮比高城的看上去還要亂糟糟的,遮住了她的半邊臉頰。
這讓楚江不由得有點感概。
這學校裡面的人,風格都這麼非主流的么。
「我叫林秒秒,準備過來了解一下你們大眾食堂招聘的事情。」
「然後就正好聽到了你們說的面試做一道料理的部分。」
少女解釋道,她說話的時候也沒有挽起那半邊頭髮,所以楚江並看不出來少女臉上的表情。
不過聽到少女名字的時候,楚江卻是有些驚訝。
林秒秒,居然是她。
這同樣是陸介給出的名單中的一位。
而且,陸介對她的評價,還要在高城之上,只因為,這是一個沒有任何料理背景的學生,會選擇廚師這條路,全是憑藉自己的喜好。
而沒有廚師家世背景,能夠走到這所華夏頂尖的廚師學府,絕對是風毛菱角的存在。
其天賦,根本不用懷疑。
更關鍵的是,陸介在介紹其擅長菜系的時候,填入的那幾個字,讓楚江有一種莫名的親切感!
如果她能加入,就能夠很大程度上豐富大眾食堂的廣度。
雖然心中驚喜,不過楚江表面上還是一副不動聲色的樣子。
「那同學你是想要報名么,我們正好準備進行面試,你也可以一起參加的。」
「這個不急。」
林秒秒擺擺手。
「在此之前,我還有一個問題,想要問問楚老闆!」
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