三十六章 綠豆芽拌面

聚品閣飯莊，到了。

許久沒現身的老闆曹光明看著劉政搬的兩罈子泡菜皺眉頭。

「說，腦子發昏了？」曹光明問：「跟說頂級秘方，結果只兩份泡菜？」

「說說，能賣？」

「老曹，說以賣，真的能行。」劉政說：「嘗兩種泡菜，以說，比自己做的好吃的多。」

曹光明以為意：「再好吃，也就一泡菜！幾飯館能吃泡菜的？還一份！現的綠豆芽一分錢一斤都能買得到！」

一份買泡菜回，劉政真瘋了。

「樣吧，給做一點嘗嘗。」劉政說：「嘗之後就知兩泡菜的厲害了。」

甚至想說，甄家還茄子滷汁涼麵也非常好吃，如果能把配方買，聚品閣只賣麵條顧客都能爆滿。

「行了，還兒跟耍貧嘴。」曹光明看了看泡菜說：「然做兩份吧，嘗一嘗到底什麼味。」

「好嘞！」劉政喜笑顏開。

曹光明與喬鵬沒什麼兩樣，都好吃愛吃的主兒。

吃好了，保證抱著泡菜撒手。

進入廚房，劉政看了看粉紅色的酸蘿蔔。

做酸蘿蔔，現最適合的就酸蘿蔔老鴨湯酸辣炒肉絲。

做老鴨湯已經及了，如就做酸辣炒肉。

至於綠豆芽，劉政想做一涼拌面。

種涼拌面鹼水面，與甄家的做法一樣。

鹼水面蒸用辣椒，花椒，還其調味料加熱油拌好，再加入黃瓜，拌一拌就能吃。

次決定捨棄黃瓜，直接用綠豆芽泡菜拌著吃。

一份涼麵，只需一點點的綠豆芽泡菜風味就足夠了。

說干就干，手腳麻利的劉政開始做飯。

現早，飯店已經吃早點的顧客門了。..

些普通顧客已經劉政的管轄範疇，只需服務貴賓顧客就以。

所以，也沒打擾正做菜的劉政。

第一菜，酸辣肉絲爐。

劉政炒的肉絲口感滑嫩，絕對沒問題，今菜能否彩，還看酸蘿蔔。

隨後涼麵拌好，劉政端著兩樣走到堂，送到曹光明桌子。

「做好了，快點嘗一嘗吧。」劉政說：「一份綠豆芽泡菜拌涼麵，一份酸辣肉絲。」

「綠豆芽拌面，看起還挺新鮮的。」還沒吃，曹光明就開始點評了：「但酸蘿蔔肉絲算什麼？都吃肉的！誰愛吃酸蘿蔔啊？隨便找點酸蘿蔔代替就行了，會會做生意？」

聽了噼里啪啦一串的批評，劉政也惱怒。

「老曹，嘗一嘗！好好嘗一嘗再說話！」

「行吧，說。」曹光明夾起一筷子酸辣肉絲放進口。

肉的鮮嫩就說了，為什麼股酸味么獨特！肉搭配起么合適？

吃第一口就把曹光明鎮住了。

趕快挑起一根酸蘿蔔放入口細細品嘗。

酸！辣！爽脆！癮！

竟然酸蘿蔔！竟然被客丟棄吃的酸蘿蔔！

看到曹光明震撼的模樣，劉政也知妥了。

「沒騙吧？很好吃？」

曹光明沉默語。

確實好吃，現對盤子里的肉都感興趣了，只想吃裡面的酸蘿蔔。

「咳咳，覺得還以吧。賣還能賣的的。」曹光明說完，把目光放到綠豆芽拌面。

因為了酸蘿蔔的鋪墊，所以對綠豆芽的嗯期待也很高。

「吃一試一試。」曹光明說完，吃了一口的面。

拌面用的鹼水面非常勁，外面裹著辣椒調料，吃起很爽，但吃多了容易覺得很膩。

加了綠豆芽，完全解決了問題！

綠豆芽的清爽酸辣了麵條的油膩感，而且突了面香！吃到最後都沒被噎住的感覺。

以吃拌面，曹光明只能吃二兩，今監覺得自己吃四兩都沒問題！

「都吃完了啊？」劉政驚訝：「三兩的面。」

「少廢話！今早能吃行啊！」曹光明指了指桌子的肉絲：「快給拿一點米飯，就著吃。」

劉政瞪眼睛：「還吃？的風格啊！」

曹光明一拍桌子：「少管，快搞點給，老闆還老闆？」

「哎呦，曹老闆今好興緻啊！」

幾老顧客走進打趣曹光明。

一看到顧客了，曹光明瞬間變臉：「哥幾，今吃啥？還老幾樣？」

「，每一份拌涼麵，加一籠籠包！」

幾附近工地的包工頭，手裡錢的很。

所以吃起麵條肉餡的包子手軟。

「知了，馬準備！」劉政樂。

「老劉啊，今怎麼廚做早餐了？」其一問：「得罪了曹老闆，把發配了？」

劉政也惱怒，笑著說：「等一會就知了，給做一剛研究的新款涼麵！」

回到廚房，劉政哐哐哐做好了三碗三兩的綠豆芽涼麵，然後切了三碟的酸蘿蔔放托盤。

些酸蘿蔔，當做籠包的配菜送的，想讓三位老顧客嘗一嘗。

當然，也沒忘記給曹光明帶米飯。

一聽說新菜，三都非常興奮。

「拌面了，今綠豆芽拌面，嘗一嘗。」劉政介紹：「籠包，今贈送酸蘿蔔配菜。」

買籠包送鹹菜，常的事兒，聚品閣飯莊送鹹菜還頭一遭。

「趕巧了，現新口味，嘗一嘗！」一圓腦袋的顧客說。

最喜歡吃的就聚品閣做的涼拌面。

三都餓壞了，拿起筷子就開始吃。

吃到拌面的一瞬間，三都露驚喜的神情。

一間，三連籠包都忘了，吃拌面吃的停。

三兩拌面很快見底，圓腦袋最快吃完的。

「夠勁！拌面，夠勁了！」圓腦袋感嘆：「么好的拌面，怎麼今才拿？」