第1348章

看著賈家的熱鬧，附近許多人家都炸了，：「沒想到，平時看著老老實實的賈東旭居然是這種人。」

「你沒想到的事情還多著呢，我告訴你啊，他不只招惹了這一個，還有好幾個。」李順說著神秘一笑，引來眾人好奇的詢問。

「快說還有誰？」周圍的人拉著他的胳膊一臉好奇的問。

李順看著周圍人眼睛眨都不眨的盯著自己，瞬間滿足了顯擺的慾望。

「我告訴你呀，那個……還有……」壓低聲音說出幾個名字。

「沒想到啊，他玩的挺花的，花了不少錢吧？」

「那可不一定，我告訴你呀，半個月前我還見他跟一個40多歲的女人進了一個供銷社呢，買了不少東西，就是那女的付的錢，東西最後都是他提走了。」描述的那叫一個像模像樣。然後接著說：「從供銷社出來以後，他倆進了一座獨院，出來的時候，我看見他腰包鼓鼓的，肯定是那女人給了他不少錢，那女人還滿臉通紅地送他。」說著還一臉羨慕，不知道是羨慕人還是羨慕錢。

「哇，賈東旭長得不怎麼樣，居然還有這本事，莫非……」說著一臉壞笑。

另一個鄰居將話引到秦淮茹身上：「不過這賈家媳婦兒也倒霉，不知道會不會鬧起來？」說著好像覺得自己這樣子幸災樂禍不太好，又閉上了嘴。

「我看啊，不會鬧大，畢竟兩人還有孩子，秦淮茹又沒個工作，真鬧大離了，她還不得回農村啊！」

「也對呀，不過平時沒注意賈家挺富的，以前老是哭窮，現在才發現居然有那麼多錢，一口氣拿出了300，連眼睛都不眨，。別說讓我一口氣拿出300了，拿出30我下個月都沒法過了。」李順羨慕沒有嫉妒的說。

「誰說不是呢，他男的出事時廠里估計賠了不少，不過藏的挺嚴的，居然沒傳出一點風聲。」

「那他上個月還借我兩塊錢呢，也沒說要還。」李順突然想起來。

聽到他這話，很多人張口，這個說借我8毛，那個說借我5毛，又一個說借我十斤玉米面，兩根大白菜……

說著說著都生氣了，這個時代誰家都不容易，賈家明明有錢卻裝窮到處佔便宜，每次借上一點，讓人不好意思追著他要。

張宇聽了直呼賈家可真行，原來裝窮佔便宜的傳統，從這個時候就有了，怪不得電視劇情滿四合院中秦淮茹和賈張氏到處佔便宜。

聽完感興趣的之後，張宇在他們開始抱怨的時候，悄悄挪著小碎步從人群溜了出來。

今天是八月十五，中秋節呢，看看熱鬧就得了，他可沒有要參與進去的意思。

現在市面上的月餅，他感覺有些吃不慣，前兩天就學著以前看的視頻博主那樣做了一個土製烤爐，準備用來烤一些月餅和糕點。

這不他準備了不少的材料呢，看到他這些材料小姑估計會肉疼。

為了做符合自己的口味的月餅，他還提前兩天炒好了餡兒，系統

簽到得來的永和條棗，核小、皮薄、肉厚、天然無蟲、無公害、無污染，在唐代的時候就被列為貢品。

紅棗沖洗乾淨，提前浸泡四個小時后，放入加水的鍋中煮半個小時。半個小時后，關火再次浸泡四個，這樣浸泡過的紅棗，更加容易脫皮，脫核。

然後用擀麵杖的一頭將紅棗肉搗碎，然後放入平底鍋中全程用小火翻炒。

炒到棗泥沒有了多餘的水分，變得有粘性，顏色紅潤油亮就可以涼后盛入碗中了。

棗泥非常好吃，這兩天他做了不少饅頭，用來夾著吃，味道絕了。

滿滿的一小罐，兩天讓他吃掉了近一半，再不過中秋，估計就沒了。

張宇把提前把準備好的餡料團成團，分好的餡料蓋好，放一旁備用。

在麵粉中摻入雪白的豬油，正好前段時間熬的豬油還有不少，再加入些白糖。

開水活面，揉面后蓋上白布醒一會兒面，趁著醒面的功夫去做油皮。

在乾淨的碗，倒入麵粉，再加入多一些的豬油，揉成油麵。

水面和油麵，分別分成多個相同大小的劑子，然後把油皮滾成圓球，水面按扁，把油麵像包包子一樣包入水面，收口朝下，然後滾圓。

把包好的麵糰，第一次擀開擀成長條狀，然後再從一頭捲起來，重複數次。按扁擀成皮，包入一勺棗泥餡，像包包子一樣包好，往案板上再滾幾下，就可以了。

接下來就是放入土製烤爐烘烤了，先在烤爐里生起炭火，待裡面熱了以後，將木炭挪出來，只留下邊上一點，擦乾淨底部，將做好的月餅放進去。

一個小時后，美味的酥的掉渣的棗泥餡月餅就做好了，這就是他喜歡吃的，老式的酥皮月餅。

烤好之後，稍微涼了一點，張宇拿出一個塞進嘴巴，感覺到嘴巴里，根本用不到牙齒，用舌頭輕輕一抿就全部化掉了。

烤月餅的味道很誘人，瀰漫在整個院子里，把周圍的孩子們都吸引過來。

看著孩子們眼饞的樣子，張宇從中拿出一爐個來，一人分了一個。在旁邊的張桂芳看了看，想要說什麼，又咽了下去，只是回房中，眼不開心不煩，看不見，一點也不心疼。

周圍的鄰居對於張宇給了孩子們送月餅一事很開心，紛紛送來了東西，這個送來自家廠子里發的糕點，那個送了兩個蘋果，這家送把菜，那家送了家裡攤的餅……基本上沒有空手去的。

而張宇則盛了六個酥皮月餅去了孫太爺家，「孫太爺在家嗎？我給你送月餅了。」

「在家在家，小宇，快進來，送什麼月餅，你們自己吃就行了。」孫太爺連忙擺了下手讓他拿回去。

「我剛烤好的，您嘗嘗，不是硬的，是酥皮的，您一定能咬得動。」張宇說著將盤子遞到孫太爺手旁。

孫太爺拿了一個嘗嘗，一邊吃一邊用手接著酥皮，咽下去一口后說道：「不錯不錯，你這酥皮做的地道，餡用的棗也不錯吧，有以前老師傅的六成手藝了。」

孫老太誇讚道，要知道解放前孫老太爺可是出生在富貴人家，從小錦衣玉食，什麼好吃的沒吃過，能得到這個評價，就證明他的手藝確實不錯了。

得到孫太爺的誇張后，張宇有些不好意思的笑了，其實他知道這次酥皮月餅做的好吃，主要是後世各類小視頻的興起，對於知識的傳播起了很大作用。

再加上，系統簽到得來的獎勵，品質都是最上層的。

從昨天開始，小姑就提醒張宇了好幾回，今天是中秋節，中午的時候，要糊窗戶。

這是北京有的老習俗，因中秋過後天氣漸涼，據說中秋午時糊窗戶，能把太陽光都糊在屋裡，一冬不冷。

雖然小姑父找人給他買到了玻璃，窗戶上現在裝的都是玻璃。但是趁著剛考好月餅，太陽正在正中的時候，張宇還是找來窗戶紙象徵性的糊了一下，應個習俗。

院子里的人特別多今天，原因自然是從前天開始就連放了三天假，十三到十五日，學生也不上課，許多工廠也放了假。

院里的鄰居見他正在糊窗戶，都看了看天色，紛紛找出窗戶紙重新糊上。

縱使今年供應緊張，1958年中秋來臨之前，北京市食品市場，也全部都熱鬧了起來。

全市的各個供銷社、食品店，肉鋪為顧客們準備了豐富多樣的節日食品，供人們採購，用來歡度佳節。

為了讓人們過好中秋，這幾天的供應特別充足，所以許多人打算趁著這個機會，多給家裡添置些東西。

這不，小姑幫自己糊完窗戶，又挎著籃子出去了，去各處轉一轉，看一看，能不能買些平時買不到的東西。

時間說過的快也是很快的，太陽在不知不覺中便下了山，八月十五的夜間到了。

八月十五的夜晚，滿升起來了，寧靜隨著銀霧般的光灑在地上。

今天月亮，特別的明凈透徹，輕灑著素潔如水的銀輝，帶著幾顆小星星，盤旋在夜中，給人們的團圓時節增添了一抹亮色。

不過很多人都顧不上賞月，因為為了過節家中準備了許多平時捨不得吃的菜，孩子們早就圍著灶台轉悠了，盼望著做飯的大人不時夾塊出來，讓他們嘗嘗鹹淡。

今天除了過各種習俗以外，還有豐富的美食，這不小姑也早早的做好了飯，擺了一桌子，這不包括張宇在內的一家人對著桂花鴨直咽口水。

桂花鴨是小姑在一個老師傅那買的，每年中秋左右的鴨子正是最好的時候，肉嫩又肥，正好這個時節桂花剛下來，所以每年老師傅這個時候都會做一批桂花鴨，今年張桂芳好不容易才搶到了一隻。

不得不說老師傅手藝真不錯，桂花鴨那叫一個絕，外焦里嫩、肉質肥而不膩。

另外還殺了只雞，做了芋頭燒雞，炸了藕餅，爆炒了前幾天摸回來的田螺，燉了他捉回來養在太平缸里的魚，另外還有……

看著桌上一堆美食，趙文卓忍不住從櫥櫃下方拿出了他去年泡好的桂花酒對著一家人說：「嘗嘗我去年泡的桂花酒，泡了一年了，桂花的味道完全融入到酒裡面了，口感綿密，一點兒也不刺激。」

打開桂花酒，倒在杯子里，發現果然如說的那樣。

桂花酒是那種淺淺的琥珀色，伴有桂花的清淡馨香，張桂芳忍不住嘗了一口，口感醇厚綿柔，回味悠長，不情願地誇讚：「還不錯，配得上我今天這一桌好菜。」

「那當然，也不看是誰泡的。」趙文卓得意洋洋，不過他也知道見好就收，真得罪了張桂芳以後就有的受，然後一邊扭頭夾菜，送入張桂芳碗里，一邊還招呼著孩子。「快吃！今天你媽做的菜味道都特別好。」

聽到這話，底下的孩子暗戳戳的笑著，為趙文卓的「識趣」。

「笑什麼笑？快吃，那麼多好東西，還堵不上你們的嘴。」趙文卓有些惱怒成羞。

見他真的有些急了，底下的孩子趕緊滿頭扒拉著飯，裝著一副我什麼都沒有看見的模樣。

不過今天的飯菜確實好吃，張宇吃的心滿意足。桂花鴨外焦里嫩自然是不用說了，芋頭燒雞，芋頭綿軟吸收了雞肉的香味兒，吃上一口那叫一個絕。藕餅雙面金黃，一口咬下去，很是酥脆，他連吃了兩個，才換下一道菜。

等吃了個七八成飽后，就盯上了爆炒田螺，用力一吸，肥美的田螺肉加上濃濃的醬料香味便入了嘴，忍不住吃了一個又一個。

吃完晚飯以後，準備起了拜月的東西，除了月餅外，又準備了石榴和柚子。

中秋正是石榴成熟的時候，四合院里正好栽種了六顆碩大的石榴樹，今年都結了不少，所以每家都分了好幾個。石榴的品種特別好，又大又圓不說，裡面的石榴子紅紅的，好像瑪瑙，嘗一口，酸酸甜甜的。

將桌子移入院子里，擺好貢品，因為「男不拜月，女不祭灶」的習俗，所以只有家裡的女人拜月，拜完月之後，和院中鄰居聊了會兒天，便開始吃著月餅賞月。

中秋節院子里尤為熱鬧，大孩子帶著小孩子，只要能跑的，都在在院子里嬉戲打鬧，家裡大人在今天這個團圓的時節對孩子特別縱容，不會像平時一樣，因為一點小事，就對著孩子們發火。

住在四合院的人家，院子里有很多以前用來防止著火的太平缸，白天的時候，院子里的長輩們便招呼著年輕人把缸刷洗乾淨，在太陽底下晒乾水分，然後再盛滿水，看月亮在缸里的倒影。

這不幾個頑皮的孩子，趁著大人不注意，向太平缸中扔出幾個石子，打亂了缸中月亮的影子。對此，大人們也只是擺擺手：「去去去，一邊玩去，別在這搗亂。」

孩子們則嘻笑著像四周跑去，從後院跑到前院，再從前面跑跑進衚衕，在衚衕里追著月亮跑，大喊大叫，旁邊的大人們也不像往日一樣閑孩子們吵鬧，他們把孩子們的舉動叫做「追月」。

孩子們玩鬧著，大人們看著，氣氛一片和睦。