四百六十九 火腿
這麼一想，張宇突然覺得自己現在日子挺好的。
「小宇，你在想什麼呢？」老管家的呼喊聲將張宇不知道飄到哪裡的腦子喊了回來。
「沒，沒想什麼，就是覺得現在的日子已經很難得了。」
「是啊！現在的日子已經很好了，所以人還是要知足為好！」老管家感嘆了一下，隨後又覺得跟年輕人討論這個不好，馬上岔開了話題：「小宇，你餓了吧？我去做飯。」
「還是我去吧。」香雲擋在老管家前面，她已經想通了，那幫所謂的家人不值得自己難過，讓他們看到她過得好才是對那些人真正的「回報」呢。
老管家見到她精氣神兒回來了，也就沒有阻攔，忙活一點兒好，忙活一點兒就不會再想那些糟心事兒了。
張宇這個時候也將自己帶來的東西從自行車上拿下來，放在了桌上，經過張宇多次看望，香雲早已經知道了他的脾氣，也就沒有在推遲過他的禮物。
離開謝家之後，他們夫妻兩個也是碰到過一些事兒，攢下了一筆好東西，只不過因為感覺到風頭不對勁兒，所以他們前幾年就將東西藏了起來。
他們兩個這輩子無兒無女，沒想到會碰上小宇這個好孩子，他們早就打定了主意，將那批東西留給張宇，所以對於張宇每次帶過來的那些東西，也就不再阻攔了。
香雲從張宇帶過來的東西裡面看到了火腿，頓時露出了驚喜的神色。
要說做別的菜，香雲不敢說自己做的多好吃，但是做關於火腿的菜，那對她來說絕對是手拿把掐的事兒。
這一切還都要歸咎在以前的謝家，她剛進謝家那時認了一個老嬤嬤當乾娘，那位老嬤嬤就是靠著一手好廚藝在謝家立足的。
她跟著乾娘別的沒學會，唯獨學會了處理火腿，而張宇今天拿來的恰好是一條老火腿。
看著那條老火腿，香雲露出了欣喜的表情，她沖著張宇說道：「你管爺爺就愛吃火腿這股味兒，年輕的時候就總喜歡跑到廚房，纏著我乾娘讓她用火腿做菜，每次都是我給乾娘打下手，不知不覺之間我也跟著學了一手好手藝，說起來，我有如今的手藝還要謝謝你管爺爺呢。」
香雲想到在謝家的日子，不由的嘆了一口氣，謝家是多好的人啊，從來不會隨意打罵家裡的傭人，怎麼就能碰上那種事兒呢，不過幸好，幸好謝家人沒事兒。
「你管爺爺老早就嘴饞了，只是可惜這兩年各處都不景氣，我找了好幾家都沒有找到有賣火腿的。
今天難得碰上這麼條老火腿兒，我可要好好的露一手了。」
香雲見獵心喜，已經是迫不及待的想要給張宇他們展示一下自己的手藝了。
張宇笑著說道：「那我就等著品嘗香雲奶奶的手藝了。」
說起來這條老火腿還是有些來歷的，那次也是碰巧了，他某次跟著吳川出去採購，因為那批物資出了點小問題，所以他們在招待所住了兩天。
那次出門閑逛，正好碰到了當地的某個大戶人家舉家搬遷，將宅子裡帶不走的東西留給了家裡的管家，用來當做讓他看顧宅子的報酬。
可那管家也不是愚忠之人，他見主家都跑了，也擔心自己這麼多年助紂為孽，給主家辦的那些臟事兒被人翻出來，也想著要跑路。
只不過他倒也沒有痴心妄想和主家一樣跑出國，只是想著找一個沒人認識他的地方安家。
跑路之前，就私底下聯繫了很多人，想要將來這裡能賣的東西全部換成金銀，實在不行換成錢也行。
張宇閑逛時，不知道怎麼就逛到那處宅子附近，然後稀里湖塗的就被當做買家拉了進去。
跟著逛了一圈兒之後，張宇別的東西沒有看上，唯獨看上了廚房旁邊倉庫裡面懸挂著的三隻老火腿兒。
這東西在當時也不是什麼稀罕的東西，用心找找還是能買到的，過來「掏」宅子的幾個人還看不上這些東西，也沒有跟他爭搶。
那管家見識的多了，那麼多年也沒少從主家扒拉東西，腰包還是很富裕的，更不用說賣掉宅子里的那些東西之後，他還能收入一筆不菲的錢財，所以那三隻老火腿對他而言不足一提，反而覺得影響他跑路，就和倉庫里剩下的那些食材一起便宜賣給了張宇。
張宇接手那火腿之後，看著那些過來「掏」宅子的人火氣有些旺，有種一言不合就會大打出手的樣子，給當時沒見識過什麼世面的張宇嚇了一跳，趕緊拿著他買的火腿開熘了。
至於之後發生的事情，他就一點兒都不知道了。
他不怎麼會處理火腿，所以買了之後就一直放在了靜止空間那裡，這次過來探望老管家夫妻的時候，想到香雲奶奶的好手藝，覺得她應該會處理火腿，方才把它找了出來。
香雲看著桌子上面的火腿兒一點讚歎：「這一看就知道是金華火腿，你看這火腿修的多好，簡直就像是個琵琶。」
香雲將火腿豎起來給站在旁邊的張宇和老管家介紹。
看著老管家臉上的迷茫，香雲忍不住笑了：「你愛吃了一輩子火腿，難道還分不清什麼是金華火腿嗎？」
「我哪能分清楚了那個，再說了，不都是火腿兒嗎，又有什麼區別，這個頂多就好看了一點罷了。要我說呀，火腿還是要以好吃為主。」
老管家有些不服氣妻子的打趣，小聲的反駁道。
「那可不一樣，金華火腿可是各類火腿的鼻祖，唐宋時就有了。
在早些時候，這金華火腿可是貢品，一般人家還吃不到呢。」
看著老管家臉上的不服氣，祥雲耐心解釋道：「金華火腿主要使用金華出產的良種豬『兩頭烏』的後腿肉，皮薄骨細、肉脂比例適當、肌肉細嫩、肉質鮮美，經過多種程序腌制出來的金華火腿瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，一會兒我切開你就知道了。」
看著老管家那不當一回事兒的樣子，香雲無奈地搖了搖頭，決定用真相證明。