第十一章 SWEET-COFFICE
打工的咖啡廳離學校非常近，走路連五分鐘都。
貓屋敷門左轉，到十字路口馬路再次左轉。
依次路居酒屋、意利菜法國菜，入眼就seeffe的咖啡廳牌子。
門口立牌寫著「混合咖啡480円|100g」。
貓屋敷推開門，門頂的提示鈴鐺發清脆響聲。
「瞞您說，對混合咖啡還蠻自信的……」
說話的穿著西式制服的帥氣店長叔。
正為靠窗桌子旁的一位顧客點單。
場景很常見，咖啡廳只貓屋敷一兼職員工，多數事都店長親力親為。
聽到開門聲，店長望向邊，於貓屋敷遙遙彎腰打招呼。
店長叔點頭示意，又看向顧客準備繼續點單。
「貓屋敷弟，啦。」
正準備進里門換工作服，點單的女顧客卻忽然向邊抬手打招呼。
貓屋敷又看一眼，才認那熟客的澤城美里。
美里25歲，成熟漂亮，身材豐腴，鍾愛甜咖啡，家庭住址西片區一丁目，門牌號***。
里澄清一，貓屋敷對妻並無特別愛好，記住熟客信息單純為了工作。
「澤城您好。」
禮貌打招呼。
「叫什麼，說了嗎，叫姐姐~」
澤城氣無力的拉長音強調，側臉貼桌子，聲音也很慵懶。
自由釋放疲憊的狀態也算常態了。
已經結婚的澤城並沒選擇成為家庭主婦，而外繼續工作。
做的還銷售員類每外面跑的，相當疲憊的工作。
咖啡廳對而言類似於工作間隙的休息點。
「好的，澤城。
以後會叫姐姐的，澤城。」
貓屋敷開了玩笑。
「啊~討厭！叔，快管管聽話的子。」
澤城嘴討厭，表情卻很歡快，甚至坐直了拽住店長叔告狀。
「決定了，就混合咖啡，外加「揍服務員一頓」服務！」
「好的，混合咖啡一份。」
「還「揍服務員一頓」也記！」
「，販賣暴力違法行為……」
店長叔一本正經。
「……」
再繼續玩笑，貓屋敷繞櫃檯進里門，放書包，依次換白襯衫、黑馬夾黑色褲子。
最後對著鏡子調整好領口蝴蝶結。
洗了手，拿著便簽本走，店長叔已經回到櫃檯調配混合咖啡。
「今也拜託了！」叔說，手沒忘熟練的稱取咖啡豆。
「請多關照。」貓屋敷跟著客氣。
剛走到門口，就兩年輕漂亮女孩門。
看兩裝容年紀，應該某所學校的學生。
「歡迎光臨。」
貓屋敷帶兩到雙桌落座。
「兩位第一次？」
「呀，同學安利。」頭髮較短的女生說，還一直笑著。
另一則低頭看飲品單，一邊看一邊問：「什麼推薦嗎？」
「如果討厭甜食，那本店的甜味咖啡絕讓失望。」
貓屋敷指著單子那列甜味咖啡名單。
「真的？唔……那就焦糖瑪奇朵好了，呢？綠子？」
把飲品菜單推。
綠子正拄著巴，看著貓屋敷愣神，「欸？？一樣就好。」
貓屋敷沖綠子友善笑笑，低頭便簽紙迅速記內容，說聲：「請稍等。」
走回櫃檯，店長已經做好混合咖啡。
「加兩份焦糖瑪奇朵。」貓屋敷說。
同將便簽紙撕交給店長。
混合咖啡室內燈氤氳著熱氣，用湊近就能聞到誘的香味。
貓屋敷端起咖啡送到澤城桌。
位已經快融化桌子了……
看到貓屋敷，才掙扎著爬起。
但開闊的胸襟仍抵桌沿，職業裝領口裡擠的亮白半球些晃眼。
君子講求非禮勿視，種場景就該移開目光。
貓屋敷深知理。
於決心做君子。
澤城懶洋洋端起杯子抿一口。
「呃！點苦！」皺緊纖細眉毛。
「以嘗一口。」貓屋敷鼓勵。
澤城將信將疑，但還照做。
「嗯！口喝會很香！」眼泛起星光。
「店長的混合咖啡香味醇厚，口更容易嘗。」
澤城坐直身子又喝一口。
貓屋敷注意到澤城身旁包裹，看輪廓形狀象一本書，也沒多問。
「呼~」澤城舒適的長舒一口氣，抱著杯子看向貓屋敷，「弟現已經懂很多了嘛！」
「正經學了兩手哩！」貓屋敷笑著說。
說完話，把咖啡盤放回櫃檯，又回到門口迎客。
貓屋敷的主工作就迎賓、點單、端咖啡、與客說話、收銀、收拾咖啡杯。
咖啡製作壓力的候也幫忙調配咖啡，傍晚客變少就後台整理倉儲貨櫃。
聽起任務繁瑣複雜，但其實工作量並。
畢竟傳統咖啡廳，即便很受歡迎，客流量也限，很少現擠的繁忙場面。
門口等了三分鐘，仍沒客門，另一邊店長已經熟練做好兩杯焦糖瑪奇朵。
焦糖瑪琪朵的製作方式焦糖與香草底加入濃縮咖啡調勻，再加入打發好的氣泡牛奶進行拉花，最後淋純正焦糖。
因為加入很多焦糖，所以咖啡的甜度特別好控制。
即便耳濡目染學了四月，貓屋敷做的話，偶爾還會甜的發膩或蓋住咖啡苦味的狀況。
但換成店長叔就一樣了，也知用什麼方式掌控比例，每次做的咖啡都能精確打擊味蕾，將甜度限定飲用者接受的最佳臨界點。
畢竟各口味都同，叔手說神乎其技。
把咖啡端，叫綠子的立刻喝一口。
點單的女生則插入吸管慢慢嘬吸。
飲用方式同，但約而同地，兩女孩全都緊縮眉毛隨後又舒展，最後嘴角翹，洋溢明媚陽光般的笑容。
那甜味充斥口腔所帶的刺激與滯后的滿足感。
綠子的嘴角沾染了一層綿密奶泡，像忽然長一條白鬍子。
點單女生指著咯咯直笑。
貓屋敷也由翹起嘴角。
一種奇妙的感覺，彷彿獲得幸福，貓屋敷也能感同身受。
能簡單收穫溫馨與治癒感，概選擇里打工的真正原因。
回到櫃檯，貓屋敷想到焦糖瑪奇朵的介紹。
hiao意利文，意思「烙印」「印染」，音譯為「瑪奇朵」。
焦糖瑪琪朵，寓意為「甜蜜的印記」。