第8章 淘海挖沙蛤

他們家離海灘不遠，走個十分鐘就到了，只是到了海灘后，大家沒有直接下去沙灘，而是沿著岸邊又繼續往碼頭外面走。

沙灘下面也有沙蛤可以挖，但是需要尋找，他們沙灘可不小，不是每一塊位置都分佈有沙蛤，也不是隨便鏟幾下就能挖到的。

沙蛤是蛤蜊的一種，也可以叫花蛤，只是他們村裡人都習慣性叫沙蛤，因為是沙灘下挖出來的。

別看是從沙灘下挖出來的，但是裡頭大多數沒有沙的，極有少數情況挖回來有沙子，那也只需要養一晚上就可以吃。

拿來煮湯，或者煮麵的時候放幾個沙蛤別提有多鮮了。

後世市場里的那些蛤蜊，他們村裡人就不愛吃了，沒有他們海邊自個挖過來的鮮，肉質也沒有他們沙蛤Q彈。

而且他們沙灘的沙蛤跟市面上的花蛤有些不一樣，沙蛤個頭大小不一，小的就指甲蓋大小，大的才跟花蛤一樣，但是小的也都非常有肉的。

每天有兩次漲潮，兩次退潮，日常退潮時，也會有孩童去挖著玩，但是初一十五大退潮的時候，人會比較多。

而且他們村裡人都習慣性去碼頭外面挖，因為只有初一十五的時候，潮水才會退的很下去，碼頭那邊的沙灘才會露出來，平常不管是漲潮還是退潮，都是滿的。

每當露出來時，沙灘下面都有很多沙蛤可以挖，岸邊的礁石也都會露出來，礁石上面還會有海瓜子、海蠣可以撬，還有辣螺可以撿。

靠山吃山，靠海吃海！

住在海邊勤快一點是不會被餓著的。

到了碼頭后，他們沿著石頭陡坡慢慢的往下走，這時候，潮水已經退了下去，露出了一小塊的沙灘，沙灘上已經有了好幾個的婦女蹲在那裡刨沙子。

一般淘海這事都是家裡的婦女孩子乾的，葉耀東自從結婚後就沒有來海邊玩過，又不是孩子，對這片海灘早就沒有新鮮感了。

但是重生回來，不知是不是有一種年代感，他的心境也不一樣了，對這片海灘多了幾分新鮮。

他率先晃過去看了看村裡婦女身旁的桶，「有東西挖嗎？哎呀，還真的有啊。這是挖了多久了？」

大家都拿著鍋鏟在沙灘表面埋頭苦挖，沒有一個人搭理他。

一個男人整日遊手好閒的，當她們也跟他一樣嗎，有這閑話的功夫多刨兩下不好嗎？

沒人搭理他，葉耀東也不惱，看著兒子一個人蹲沙灘上玩沙子，他就又走回他老婆身旁，只見就這麼一小會功夫，她臉盆里已經多了六七個沙蛤。

聽著叮咚兩聲，又多了兩個，他蹲了下去，「你挖的還挺快的。」

鍋鏟是挖沙蛤最實用的工具，沒有之一！

有的人木頭手柄沒按上去，就拿一個鍋鏟片在那裡刨。

林秀清也拿著鍋鏟片，她頭也不抬的道：「熟能生巧，而且這也不需要啥技巧，刨沙子就是了。」

嗯，這事他小時候也沒少干，海邊長大的孩子，玩的最多的就是挖沙子了。

來都來了，他也不能幹看著，沒有鍋鏟可以刨，他就直接用手。

沙灘上一個個小小的氣泡孔，葉耀東隨手一掏，就是一個沙蛤，而且還一掏一個準。

聽著臉盆里接連的叮咚聲，林秀清側目了，這麼快？

葉耀東查覺到她的目光，挑挑眉看去，「幹嘛？是不是覺得我很厲害？要不要教你？」

說著，他用兩隻手在沙灘表面一扣，又一個！

往臉盆里一刨，又道：「這玩意好挖的很，小時候我也沒少挖。」

「你怎麼做到一掏一個準的？」她還真有些好奇了。

她娘家雖然在隔壁鎮，但是她那一帶不臨海，靠山。

嫁到海邊幾年，她都是跟著婆婆妯娌身後，人家怎麼干她就怎麼干，每次淘海她都跟著，大家也都是拿著鍋鏟一小片一小片的刨過去，沒有像他這樣扣的。

葉耀東指著沙灘下面一個個小小的孔，「看到這些沒有？沙蛤也是要呼吸的，他們就是憑著這一個個洞口呼吸的，有洞的位置下面准有。」

邊說他邊做著示範，又掏了兩個。

扣洞，他在行的很。

也就是因為臨近初一，碼頭這一片沙灘潮水剛退下去，才這麼好掏，海灘中間那一片沙灘可沒有這麼容易。

林秀清也跟著好奇的掏了一下，果然！

「那還用啥鍋鏟，直接掏就是了！」用鍋鏟還要費勁的刨，久了，手都會很酸。

「還是要用鍋鏟的，有工具方便一點，我是因為沒有鍋鏟，所以才用手掏。有的在表層一點，不需要小孔也能呼吸，等會兒一會兒沙灘被人踩了，你就看不到孔了，也就是現在剛退潮，所以才能看到氣泡孔。」

林秀清一直看著他說話，這麼多年，除了剛結婚那一段時間，他們難得有正常的交流。他整日神龍見首不見尾，有回來也都是飯點跟睡覺，最多日常問答兩句。

大多都是弔兒郎當的模樣，一時這麼一本正經的認真說話，還教她，真的讓她有些不適應。

「看啥啊，挖啊！」

「哦！」

不過一小會兒，來挖蛤蜊的人又多了起來，這年頭的人，都勤勞的很，葉耀東除外。

才不過蹲著掏了一會兒，他就感覺腿有點麻了，就站起來扭扭腰能扭脖子，看看遠處的大海。

挖一會兒，稍微表現一下就好了，也不能表現的太勤勞了。

這會兒潮水還正在退，碼頭附近停了許多的小船隻，因為潮水的原因，很多船隻都擱淺到了沙灘上，只能等下一次漲潮后，才能回到大海。

現在時間是9點半，今天的潮汐應該是10點半退到底，然後又開始漲，傍晚4點半左右漲滿，夜裡11點半差不多再次退到底，早上7點左右漲滿。

每天都比前一天推遲一個小時漲退，葉耀東雖然今天剛重生回來，但是看一眼潮水，他就知道明天幾點漲潮退潮。

難怪他大哥二哥要出來看看潮水開船，臨近初一，半夜潮水還會退的更下去，他們大概夜裡1-2點左右就要出海，那時候潮水一定沒漲上來多少。

潮水不夠，船也出不去。