第366章 過個熱鬧年!
顧家調料多,沈雲舒做餡兒也有一手的。
做出來的餡料,不光鮮香,而且還帶著淡淡的辣味,光是聞著,就讓人口水直流。
蘿蔔丸子小小一顆,丟到了滾燙的熱油里,「滋啦」一下,那香味馬上就被激發出來了。
外頭跪著的那十幾個人,這幾天吃不好睡不好,聞到香味,肚子餓得咕咕叫,眼睛都要哭了。
連陳大橋都忍不住側目。
以往只聽說,這沈雲舒廚藝了得,要不然也不會憑藉著一碗酸辣湯起步,成為了景雲鎮人人皆知的沈娘子。
沒想到今天是近距離感受了沈雲舒的高廚藝,不得不說,令人垂涎三尺不為過。
但他剋制地沒有往院子里多看,免得失禮。
沈雲舒一做飯,就完全沉浸其中,早就忘記了外頭的這群人。
丸子出鍋,沈雲舒先撈出幾碗,每碗放三個,孩子大人各一碗,先嘗嘗味道。
顧四寶早就饞了,從沈雲舒開始做丸子,就在灶台邊徘徊,小螞蟻似的團團轉。
這下終於能夠動嘴了,不用誰招呼,胖乎乎的小手捧著小碗,手裡揮舞著他的小筷子,恨不得將腦袋都給埋進去。
呼哧呼哧吹著氣,也顧不得這丸子燙,「嗷嗚」一下,急吼吼就往嘴裡塞。
不光是顧四寶著急,一向穩重的顧大寶都有點迫不及待。
這炸丸子,以往他們都是見別人吃,自己是沒有份的。
先頭也說了,一到過年,炸丸子就是石頭村必備的小食。蘿蔔丸子用料便宜,就是再貧苦的人家,到了年前也會炸上這麼一鍋熱騰騰、油汪汪的丸子。
唯獨顧家是個例外。
以前那個娘親才不會炸丸子,逢年過節都是往娘家跑的。
老沈家的倒是炸了不少,但又哪裡捨得分給孩子們吃。顧大山又不會做這些花里胡哨的,所以從小到大,顧大寶和顧三丫只有嘴饞別人的份,哪裡嘗過丸子的味道?
這回終於是有機會了,還是娘親親自炸的丸子,顧大寶也格外的珍重。
小口將丸子給咬下,和他想象中的一樣好吃,忍不住誇獎道:「娘做的丸子真好吃!」
顧三丫倒是沒有顧大寶這麼複雜的心思,早就笑眯眯地抱著碗,和顧四寶排排站,吃得白軟軟的腮幫子上都是油漬:「好次、天底下墜墜好次了!」
還是陳發財動手,將她腮幫子上的油漬給擦掉,無奈搖頭:「好吃也要注意點,可別燙到了!」
顧三丫嘿嘿一笑,「不是有哥哥們在嘛!」
清歌倒是沒動筷子,儘管這丸子真的很香,但她更在乎自家小姐。
忙活了這麼久,還沒有吃上一口熱乎的呢!
結果沒等她動彈,一顆丸子出現在了沈雲舒的嘴邊。
幾個孩子似乎早就料到會這樣,習以為常地轉過臉去,背對著膩歪的爹娘,嘿嘿直笑。
清歌猶豫了一下,也學著孩子們的樣子,轉過身去。
沈雲舒原本還在看孩子們,結果丸子就這麼冒了出來。
她掀眸看過去,原來是顧大山夾了一顆丸子過來,沉聲道:「涼了,你嘗嘗。」
這是他碗里的第一顆丸子,炸得圓圓滾滾的,也沒有再冒熱氣兒。
沈雲舒張嘴咬下來,蘿蔔和肉餡兒完美結合,鮮味一下子就在嘴巴里炸開,香噴得不像話。
饒是沈雲舒,也被這鮮香的味道給饞了一下,囹圄將丸子給咽了下去,雙眸笑得彎起來,「很好吃,你也嘗嘗看。」
顧大山這才夾了一顆丸子,隨便吹了兩下,塞到了嘴裡。
他雙眼亮了一下,臉上的神情倒是沒有多大的變化。
「很好吃。」
「是吧?不過這個很熱氣,好吃也不能多吃,不然上火了,大過年吃啥都不香。」
沈雲舒看一眼旁邊的清歌和孩子們,各自都捧著碗吃得歡。
好在她每人只給了三個,就算再咋的嘴饞,也不能吃上火了!
她笑著搖了搖頭,正要繼續炸丸子,手上的篩子就被顧大山給接了過去。
他已經把碗里最後一顆丸子吃了,「我來,你休息一會兒。」
沈雲舒也不和他搶,「那你來。我吃完了,再去做點麻花啥的,咱們明天過一個熱鬧年!」
炸丸子也不需要啥技術含量,顧大山剛才已經看了好一會兒了,馬上就能上手,還給沈雲舒撈了三顆熱乎乎的丸子出來。
沈雲舒接過自己的小碗,和顧大山一樣,給他分了一顆,才自己嘗起來。
男人自從分到了那一顆丸子,臉上的柔色就沒褪下來過,活似是撿了多大便宜一樣。
沈雲舒看得好笑,也不在廚房裡逗他,轉身就出去了。
石頭村過年要準備的吃食很多,每年過年前,還有人專門到村裡來崩米花啥的。
因為他們一家子之前都去了縣裡,也沒能趕到崩米花的。
雖然沒有崩米花,但其他的零嘴也不能少了。
從縣裡買的乾果點心糖啥的,大約都有二十多樣。剛才清歌和孩子們,已經將東西都拜在了果盤裡,花一樣的漂亮。
沈雲舒揉了面,做了麻花、糖球。瞅著家裡幹活的人齊全,又用麵包窯烤了不少小點心出來。
林林總總,竟然又添了十多樣好吃的。
孩子們吃完了丸子后,就自發過來幫忙了。
顧大寶和陳發財都是細心的,在旁邊看著沈雲舒扭麻花、做點心,沒一會兒就學會了。.
顧三丫和顧四寶兩個小的,就負責燒火。
清歌也就是慢了那麼一會兒,結果等她騰出手來的時候,所有的活計都給搶光了。
好在她也是有點手藝在身上的,想起以前在將軍府時,每年都要做桃酥,乾脆從自家小姐的盆里分了點麵粉和雞蛋,在一旁做起桃酥來。
一頓忙,眨眼外頭的太陽就下山了。
這會兒也快到飯點了,沈雲舒乾脆烤了豬蹄,讓孩子們去叫杜老過來吃飯。
幾個孩子手牽著手出門去,才看到門口跪著的那十幾人,早就餓得眼睛冒綠光了。
孩子們也沒管,就從他們旁邊走了過去,蹦蹦躂躂的。
好一會兒,沈雲舒才從院子里出來——