第 16章 肝腰合炒
吳晴晴想到這麼多人來家裡吃飯，而且都是在做體力活，沒肉可不行。
吳晴晴讓雙胞胎姐妹倆先回去，讓王芬兒把今天買的都煮了，豬肝、豬腰等著她回去做。
對的，他們今天還買了豬肝，吳晴晴十分懷念現代的爆炒豬肝。
吳二虎聽吳晴晴說豬肝能補氣血，想到瘦弱的妻子和女兒們，明顯的氣血不足，便大手一揮買了一整籠豬肝，肉攤老闆還熱情的贈送了兩個豬腰子。
...
吳晴晴一人拐到小溪邊，在確定周圍沒人後，偷偷的往小溪裡面釋放了靈泉水。
突條大魚朝著她圍了過來，吳晴晴興奮的用背簍使勁一舀，舀出來了三條大魚，每條約摸都斤重。
這三條大魚動的厲害，力道又大，差點把吳晴晴帶進小溪裡面，吳晴晴嚇得拍了拍自己的小心臟，對自己說到:「以後可不能這麼莽撞了」。
吳晴晴看了看背簍裡面的魚，收穫總是令人喜悅的，剛剛的不快一掃而過，開開心心的背著魚準備往家趕。
突然腳下一滑，吳晴晴定睛一看，這不正是魚腥草嗎！
這可是吳晴晴在現代的愛好之一，吳晴晴趕緊放下背簍，用柴刀掏了一大把，才重新背著背簍往家趕去。
回到家王芬兒已經把肉煮好了，肥瘦相間肉切了整整兩大碗。
古代的肉很香，不用加任何佐料都是美味，吳晴晴忍不住抓了一塊來吃，「唔，真好吃」。
吳晴晴一直就喜歡這種肥瘦相間肉。
吳晴晴打算先做酸菜魚，酸菜魚放一下再吃口感也不會太差，但是肝腰合炒就不行了，必須現炒現吃，要不然口感就會不好。
吳晴晴先做了兩大盆酸菜魚放在一邊，看時間差不多了，便開始做肝腰合炒。
吳晴晴先把豬肝洗凈，去除血水，然後將其切片，因為人多，吳晴晴把一整籠豬肝都切了。
接著處理豬腰，將其洗凈，剔掉中間白色的穢物，然後切成花。
將豬肝和豬腰放在一起，依次放入燒酒、生薑、蔥頭去腥，這裡沒有大蔥，吳晴晴只能用小蔥頭代替。
吳晴晴想到自己的靈泉水還有去腥增鮮的效果，於是又少量放了些進去。
最後加入一點麵粉將其拌勻。
「生粉有增嫩的效果，不知道麵粉有沒有，唉，不管了試試看看，誰讓這個世界沒有生粉這種東西呢！」吳晴晴自言自語的嘟囔到。
「姐姐你在說什麼？我沒聽清楚。」燒火的吳圓圓抬頭問到。
「哈哈，姐姐說要炒豬肝和豬腰了，圓圓你把火燒大一點」。
「好的呢，姐姐」，吳圓圓擦了擦額頭密集的汗水，然後繼續燒起了火來。
鍋熱后，吳晴晴舀了兩大勺豬油放進鍋里，接著放入花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒幾下，放入青辣椒，生薑，蒜，再快速翻幾下。
這個時代沒有泡椒、泡姜，吳晴晴就只能用青辣椒和生薑來替代。
肝腰合炒少了泡椒和泡姜感覺就少了靈魂，但是沒法了只能先這麼做了。
「哈哈哈，我又想到了一個賺錢的門路，做泡椒、泡姜，對了，還有生粉，賣給福來酒樓，福來酒樓一定會要，真好，我又有了賺錢的門路」，此刻的吳晴晴思維發散著，已經忘記了鍋里的菜。
「姐，你在想什麼呢？你小心菜糊了」，吳圓圓出言打斷了吳晴晴。
「啊啊啊，我的菜，還好還好，沒糊掉」，吳晴晴拍著小胸脯不停的說到。
「嘻嘻嘻...」，吳圓圓看著吳晴晴一陣的好笑。
吳晴晴白了吳圓圓一眼，迅速的翻了幾下肝腰合炒，加入少許醬油，蔥段，起鍋。
...
吃飯依舊分成兩桌，男人一桌，女人一桌，一大盆酸菜魚擺在桌子的正中，每桌還有兩碗肝腰合炒，一大肉，一小碗魚腥草，一盆蘿蔔湯。
不管男女老少吃的那是一個心滿意足，有魚有肉，這伙食真的是勝過過年。
吳老頭喝的暈乎暈乎的，不停咋吧著嘴，「這個叫啥來著...對，叫肝腰合炒，這個好吃，這個我喜歡」。
「哈哈哈，爺你喜歡，我就繼續做給你吃，直到把你吃膩為止」。
「哈哈哈，晴晴真是爺的好孫女，爺可捨不得天天吃肉啊」。
聽完吳老頭的話，全家人哈哈哈的笑了起來。
...
「這個你叫魚腥草的東西，還挺有味的，趕明兒我也去拔點回來拌著吃，晴晴你在哪裡拔的」。
「大伯母，這是在三倒拐的小溪邊用刀掏的。有點費力，你下次帶把鋤頭去，用鋤頭挖來的快一點。」
「好嘞，聽我們晴晴的」。
「哈哈哈...」一大家人又陷入了開心之中。
桌上的酸菜魚，肝腰合炒，還肉都被吃的乾乾淨淨。
昨天因為人多，酸菜魚量少，眾人都沒有吃盡興，今天紮實的兩大盆酸菜魚讓全家敞開吃，吃得都很暢快。
「姐姐，你做的菜好好吃哦，我明天還想吃酸菜魚和肝腰合炒」，吳達兄弟倆不停的說著。
「哈哈哈，好的，姐姐這幾天天天做給你們吃」。
吳晴晴心想「加了靈泉水的能不好吃嗎！」
今晚除了在酒樓上工的吳明，大房、三房又再次聚集在了吳二虎家。席間熱鬧非凡，整個農家小院充滿了歡聲笑語。
…
老吳家幾房人一起連續忙碌了三天半才就把所有的坡地鋪上腐土。
這幾天的伙食都是王芬兒帶著吳晴晴三姐妹做的，頓頓都有魚有肉，把大房、三房的人都弄的很不好意思，紛紛表示要給錢、給糧。
吳二虎連忙拒絕到:「上次去鎮上賣方子得了幾十兩銀子，要不是吳明，我們也賣不了這麼多的銀子，我們二房多做幾頓飯是應該的，這幾天的伙食就由我們二房承包了，大哥、三弟別和我客氣」，吳二虎說完還哈哈的笑了起來。
吳大虎、吳三虎覺得一碼歸一碼，該給的還是要給，正在和吳二虎糾纏時，吳老頭髮話了。
「大虎、三虎就聽二虎的，這幾天的伙食就由他們二房承包了，但是你們也要領情，爹年齡也大了，幫不了你們多少年了，爹最大的希望就是你們三兄弟能夠和和氣氣，守望相助」。
「爹，我們知道了」，吳大虎三兄弟齊齊答到。
給坡地施肥這幾天，老吳家幾房人雖然都很忙碌，但是卻感覺不到多少辛苦。這是為啥呢？
哈哈哈，因為有我們吳晴晴這個小倉鼠。
吳晴晴每頓飯都會加入大量的靈泉水，眾人的疲憊大多都被靈泉水治癒了。
在老吳家給坡地撒腐土的第二天，就引起了很多村人的圍觀，不停的問這是在幹什麼，吳老頭都老老實實的回答了。
但是眾人皆不信，認為老吳家這樣只是在浪費時間和體力。
有好心的就來勸一勸，有冷漠的就在一邊看笑話，嘴碎的就直接在一邊冷嘲熱諷。
第三天，第四天，吳老頭一大家都在弄腐土給坡地施肥，這時村人慌了，難道這是真的？
有些勤快一點的村人坐不住了，想著也許是真的呢，而且現在是農閑，自己也沒事情干，便也去山上弄腐土來給坡地施肥。
有第一戶的加入，就有第二戶的加入，到最後發展成只要有坡地的人家都跑到山上去挖腐土去了，導致最後附近山上的腐土都被挖完了。
吳晴晴看著光禿禿、寸草不生的地面，後知後覺的認為自己辦了一件壞事。
山上這些植被的恢復不知道要多久...