第3章 細鹽

看著忙的團團轉的王二，劉文浩讓錢小六給自己拿來一壺溫開水。自己就坐在後廚前的長廊上，等著府里的下人把自己交代的事情辦好。

大約半個時辰，府里的家丁就把自己需要的東西。都給準備齊全了，提煉細鹽需要的鍋也架好了。

系統給的提煉方法很簡單，就是把礦鹽搗碎。接著就是製成滷水，再過濾、提純、燒乾之後。

就可以得到白花花的細鹽，而且這種鹽不會有礦鹽和井鹽那樣的苦澀味道。更不會有中毒的可能，絕對可以說的上是：天下第一鹽。

看到東西都準備齊了，劉文浩當即開始分派任務：「錢小六，你帶三個人負責把礦鹽搗碎。」

「王二，你負責帶人把搗碎的礦鹽給本少爺製成滷水。有了滷水之後，再反覆的過濾、提純。」

「直到滷水沒有任何雜質為止，再把滷水倒鍋里燒乾就行。」

聽完劉文浩的話，大家都有點懵。自家少爺這是要幹啥啊？怎麼就還要把礦鹽給搗碎了。

王二作為府里的老人，壯著膽子問道：「少爺，您這是要幹嘛呀？這礦鹽好好的，怎麼就都要給它搗碎了？」

聽到王二這麼問，劉文浩笑著解釋道：「本少爺我要製鹽，而且還是細鹽。其他的先不要問，按本少爺說的做就是了。」

一聽劉文浩堅持要製鹽，而且還是什麼細鹽。大家都認為這是自家少爺又開始敗家了，很奈何只能按他說的去做了。

約莫一個半時辰左右，王二苦著一張臉來到劉文哈面前彙報道：「少爺，那滷水已經沒有雜質了。還請少爺過目，看看是不是可以倒入鍋里燒乾。」

正在逗野貓玩的劉文浩，一聽王二這麼說。立刻站起身，來到后廚的院子里。

一看水桶里那毫無雜質的滷水，劉文浩笑著點了點頭道：「恩，不錯、不錯。可以倒進鍋里燒乾了，製鹽成功之後每人賞一錢。」

聽了劉文浩的話，一旁的眾人才算是心頭有些喜色。

自家少爺雖然是在敗家，但好歹我們有賞錢可拿。且隨少爺隨意折騰吧，大不了一會再去採買些礦鹽回來就是了。

又過了約莫半個時辰，王二欣喜的來到前廳向劉文浩彙報：「少爺，喜事啊、天大的喜事啊。那個細鹽小的們做出來了，那鹽可真叫一個又白又細啊！」

一聽細鹽提煉出來了，劉文浩當即飛奔出前廳。來到后廚的小院內，查看起剛給整出來的細鹽。

只見大鍋內，盛滿了白花花的細鹽。

劉文浩激動的立刻拿過一個瓷勺子，在鍋里弄了一點細鹽。然後伸出舌頭舔了一點，嘗了嘗后大笑道：「對了，對了。就是這個味，這就是我要的細鹽。」

放下瓷勺子，劉文浩對著一旁的錢小六道：「小六子，快點把這些細鹽都給本少爺裝起來。看看有多少重量？」

錢小六得了劉文浩的吩咐，立刻拿來鹽袋子。開始往裡面裝細鹽，等到裝完後上稱。

劉文浩仔細一看，我的天、好傢夥。兩石礦鹽搗碎后，就得到半石不到的細鹽。

不過已經很不錯了，夠府上先用著了。

劉文浩心情愉悅的看向錢小六道：「小六子，你去賬房那把賞錢都領來。給大家都分一下，這都是大家應得的。」

然後又看向王二道：「王二，今天本少爺心情好。要親自下廚給大家弄點好吃的，你帶人給我打下手。」

而就在這時，從外面回到府里的張靜齋。聽說劉文浩要親自下廚，給府里所有人弄點好吃的。

立刻上前勸誡道：「少爺，此事萬萬不可啊！俗話說：君子遠庖廚，少爺您可不能下廚做飯啊！」

一聽張靜齋這話，劉文浩撇了撇嘴道：「張叔，看你這話說的。那些不分、四肢不勤，只知道死讀書。」

「本少爺我可不想說他們，再說了。我先做幾次，等王二和府里的廚娘學會了。我就不下廚了，安心讀書寫詩。張叔，你看這樣總可以了吧。」

一聽劉文浩這麼說，張靜齋也不好再勸誡什麼。畢竟是自己從小看著長大的，且由著折騰吧。

劉文浩用大張的蔡侯紙，做了一個簡易的廚師帽。然後走進了后廚，開始一展自己的廚藝。

穿越之前的劉文浩，家裡父母賺錢不容易。自己為了給家裡減輕負擔，就自己勤工儉學、自力更生。

學校放假的時候，就在小飯館里給人當學徒、甚至親手上鍋做菜。

久而久之，練就了一手不錯的廚藝。這要是去考廚師證，拿個二級證書絕對沒問題。

那時候的劉文浩，因為自己廚藝不錯。魯菜、粵菜、川菜什麼的都是張手就來，所以他決定今天先做一道白切雞。

然後拿府上的羊肉，整一個羊湯泡飯。

漢朝這個時候，沒有辣椒、孜然等調味品。更沒有多餘的綠色蔬菜可以下鍋，很多美食暫時沒法做出來。

但有什麼條件，就做什麼菜。等以後條件改善了，再去做那些可口的美食。

僅僅半個時辰，在其他人的協助下。六隻白切雞、三盆羊湯泡飯，就順利的做好了。

這些飯菜都端到前廳后，劉文浩站在前廳的門口吆喝道：「府內眾人聽著，本少爺今天高興。和大家一同歡慶一下，今天的雞肉、羊湯泡飯人人有份。」

「還有，本少爺我再立一個規矩。今後我們府上，大家可以同桌吃飯。不分主僕身份，大家坐在一起熱鬧吃飯。本少爺我喜歡熱鬧，你們不能反對。」

府內眾人除了張靜齋之外，其餘眾人皆是歡喜的拍掌叫好。

這才是他們希望跟著的主家人啊，不但給飯吃、還不嫌棄他們的下人身份。

而張靜齋此時也是激動的落淚了，看來自家少爺長大了。

想他張靜齋，十二歲的時候快餓死在街道上了。是劉府的老太爺心善救了他一命，最後還讓他留在府里當一個家丁。

後來老太爺過世，他輔佐老爺繼續操持著劉家。後來因為老爺的信任，還被委任為府上的管家。

如今老爺和夫人皆駕鶴西去，他作為府里的管家。還得繼續輔佐少爺成才，才算對得起劉家兩代人對自己施予的恩惠。

可就今天劉文浩的表現來看，尤其是提煉出來了細鹽。他張靜齋打心眼裡高興啊，少爺他終於長大了、懂事了。

他張靜齋總算是沒有辜負老爺身前所託，完成了老爺的臨終遺願。

隨後眾人的歡呼，把張靜齋拉回到了現實中。

在劉文浩的吆喝下，張靜齋和府里的兩位賬房先生、家丁錢小六、周二牛、郭喜。還有隨侍小玉和春桃，一起坐在主桌上吃飯。

其餘府內家丁、侍女等人，則是分坐兩桌。在前廳外的院子里吃飯，至於廚子和廚娘則是留在後廚那裡吃飯。

所有人在這一刻都吃的滿嘴油，一個個交口稱讚著自家少爺真是好手藝啊！

只是主桌上，張靜齋等人因為是第一次和自家少爺坐在一起吃飯。顯得十分拘謹，只敢細嚼慢咽、不敢多說話。

劉文浩見他們這樣，覺得這個時代的尊卑禮節已經是深入骨髓。不是一朝一夕就可以改變的，只能潛移默化的慢慢來。

想到這裡，劉文浩覺得自己有必要活躍一下氣氛。

於是劉文浩放下手裡的筷子，開始主動和府內的眾人拉起了家常。

府內眾人，很多家丁、侍女都是賣身進入劉府的。但他們有些人，家裡也是有父母兄弟的。.

劉府從太爺開始，府內家丁、侍女每月可拿八錢作為月俸。

在這個人口僅僅三、四千人的灣水鎮上，算是善人之家了。更不要說像張靜齋和賬房先生這樣，在劉府比較有地位的人了。

所以，劉文浩選擇和他們拉家常。也是為了讓他們逐漸放開自我，不要顯得那麼拘謹。

一家人吃飯就應該熱熱鬧鬧的，互相攀談一二。而不是埋頭乾飯，還一言不發的。生怕說錯話了，引來主家的不高興。

有了劉文浩的帶動，主桌上的眾人總算是逐漸的放開了自我。眾人也都活躍了起來，開始敢說話了。

而這，就是劉文浩想要的效果。

一頓飯吃完后，府內眾人開始收拾。而劉文浩則是在錢小六、郭喜的陪同下，走出劉府出外遛彎。

吃飽喝足了不出去遛彎，消化消化一下食物。豈不是對自己身體的不負責，自己未來可是要干大事的人。

這一遛彎，劉文浩對於當今社會的了解變得更加深刻了。

灣水鎮不過三、四千口人，除了自己家外。鎮里的大戶有兩家，一個是做米糧生意的王家、一個是做布匹生意的謝家。

而這兩家也是灣水鎮上的大地主，整個灣水鎮上。除了他們劉府剩下的那二十畝水田，其餘的田地全被他們兩家瓜分了。

本來劉府有祖宅一套、后建的住宅一套，田地還有一百三十餘畝。

可惜原來的劉文浩就是一個敗家子，不但把后建的住宅賣給了謝家換取錢財以供自己享受。

還把家裡的田地分批賤賣給王、謝兩家，以完成自己所謂當俠客仗義疏財的夢。

好在自己穿越過來了，這家裡的祖宅和最後的二十畝水田是萬萬不能再賣了。要不然，自己真的就是蠢了。

而王、謝兩家，一個佔有田地四百七十畝、一個佔有田地三百四十餘畝。這灣水鎮上很多人，都成了他們兩家的佃戶。

而王家又因為經營著米糧生意，是這灣水鎮上名副其實的第一大戶。

兩大家族幹得啥缺德事，自己這一路上。倒是聽錢小六和郭喜兩人說了不少，也打心眼裡看不上這些為富不仁的人。

他們兩家如此行事，怕是一旦黃巾起義爆發。他們必定遭受清算，當真是自己作繭自縛。