第35章 做月餅

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程意經何娘的提醒也才知就秋了。

秋節啊，最需的就月餅吧。而且也打聽了，月餅還挺貴的兩塊五一，一還一斤！買的麵粉才三毛一斤，而月餅也票就兩塊五。想而知多貴。

既然樣那就準備些月餅賣吧。說起月餅最經典的就五仁月餅了，由核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五種碾碎加白糖調製成的。

說做就做程意晚直接進空間翻找食譜做起，先按照食譜說的，糖漿里加木見水，加花生油攪拌均勻再加麵粉揉成麵糰放一，再把拌好的陷填進，放到模具里，放烤箱烤二十分鐘，間刷一次蛋液。

等熟后，看自己烤的還錯嘛，拿刀切了一角，吃到嘴裡，好吧，就算自己做的自己依舊喜歡吃五仁餡的。

明給弟弟嘗吧，正好星期六休息。

第二程意早做了皮蛋瘦肉粥，再加腌的菜，就又美味的一頓飯。

程滿沒吃黑黑的東西還用筷子專門挑著吃，想吃什麼味的。

吃飯，程意就倉庫把秋收買的綠豆紅豆拿，放到院子里，讓程滿跟一起把壞掉的豆子挑。

決定做些紅豆沙綠豆沙餡的月餅，然那五仁的自己實想吃，水果的話，早就做水果餡的了。紅豆沙綠豆沙也還好了。

「姐，挑豆子幹嘛啊。」程滿盯著盆里的豆子，挑了一又一。

「做好吃的啊。」

「做什麼好吃的啊？」

「就好吃的。」

程滿癟癟嘴，知姐姐又逗了，沒準瞧等會就該笑了。

果然程意的嘴角一點點放。還沉浸自己的世界，沒發現弟弟早就把點惡趣味給摸透了。

等到午吃飯間，程意才見兩才挑好一盆，速度真夠著急的。

沒辦法只能先吃飯了，吃飯照舊兩的午休間，自從那之後，程意就決定每都休息，能為了養老而把身子給搞壞了，畢竟身體才革命的本錢。

午睡后，就讓阿滿玩了，還別做多了活長高，還就得多玩玩。.jj.br>

對啊！秋後沒多久就該阿滿生日了嗎！程意拍拍腦袋，幸好自己想起了，然子非得難。

程意一邊挑豆子，一邊想該送什麼禮物好呢？

晚把挑好的豆子放到盆里加水，泡一晚，明好做豆沙。

第二程意就把泡好的豆子，把水倒，放到攪碎機里給攪碎，再放到鍋里一直攪拌，攪拌到粘稠，加糖鹽，鹽放一丟就好了，繼續炒再次炒到粘稠，發放油，油分三次到，炒好后再放麵粉，繼續炒到焦黃，就以了。

程意看著最後細膩如沙的豆沙，就感慨真愧做的。就胳膊再練練估計都能舉鐵了。

趁著機會，趕緊做了些豆沙餡的月餅。

嗯！果然還些符合的胃口。

程意先做了一些沒做多，何娘家的候正好讓嘗嘗怎麼樣，符符合候的胃口。也想讓伯娘嘗嘗但伯娘嘗了估計就該問從哪了，跟何娘說些就沒什麼問題了。

到了周五，程意依舊騎著自行車學校，領完作業，就喬裝打扮一番了何娘家。

何娘看面擺著的三份月餅，睜了眼，只提醒一，到候以準備一秋會的東西比如，乾果什麼的，誰知丫頭好的本事都把月餅給弄了。

程意見娘一直動手，還以為做的好，「娘月餅什麼問題嗎？」程意給娘嘗的月餅八分之一的那種，也想給多，萬一造成自己財氣粗的形象怎麼辦。

「沒，沒。」娘擺擺手，收起吃驚的模樣，用手拈一點放到嘴裡，慢慢品完，再品另一。動作看的程意直著急。

終於等娘嘗完，「怎麼樣？還行嗎？」程意著急的身子都往湊了湊。

「還行，行了。」何娘激動的拍了一腿。

程意見何娘吃著好也放心，「那娘看，五仁的豆沙的哪買的多啊。」

「…」何娘想了一，「依看啊，五仁的估計誰都能吃，就豆沙的估計女孩子更喜歡。」何娘最想說的年頭糧食都夠吃，花錢買的月餅全家都分，估計味都沒嘗就沒了，誰還計較口味啊。

見阿意意就說了自己最肯的回答。

「那就好，娘，咱月餅肯定能之那樣賣了，得換種方法。」

何娘一聽也好奇了，往坐坐，「阿意，怎麼說呢？」

白叔坐院里聞著自己捨得吸的煙，看那兩越說越靠近的影子，沒眼的看向一邊，心裡吐槽，知的還以為倆一對呢！

話讓何娘知了估計就沒收的煙了。

「娘，想啊，月餅就那一吃的，咱做多了，又了秋，誰還買那玩意兒啊，就得砸手裡了。」

「啪！對啊，那丫頭想咋辦？」

「娘，咱樣，預定，誰想買月餅就記名字，想月餅的交一塊錢押金，到候貨直接給。」

「阿意，想好了，樣能會沒多少買的。」候家都一手交錢一手交貨的，見東西就交錢，估計會很多打退堂鼓。

「想好了，娘，樣咱也會浪費咱的月餅啊。」

「說的，捨得，理，行，娘幫給說說。」娘也反應總比做多了到候又浪費強的多。

「娘，給留幾月餅，家好奇，就以給嘗嘗。」程意拿一布包。