第11章 豬料子
不一會兒的時間,廚房裡的老大小三人就忙活了起來。
特別是三歲不到的小魚兒,幹活卻出人意料的麻利。
陳旭看著女兒坐在灶台口,小手熟練地往灶台添柴的模樣,微微挑眉,一邊往鍋里加水,順口問道,「魚兒,誰教你添柴的?」
小魚兒往灶台里添上一根柴,黑黑的小手將額頭前的頭髮撥開,在臉蛋上留下一道黑印兒,說道,「四姑,教的。」
「她四堂姑平日里會帶她撿撿柴,加個火,割豬草,偶爾她肚子餓的時候,會給她點……」陳青山手裡忙活著蒸面面飯,順口說到這兒,面色變的有些複雜起來。
陳旭見老頭子話說到一半就不說了,好奇問道,「給她點什麼?」
小魚兒臉上露出天真的笑,甚至滿滿的感激,說道,「四堂姑,會給我,豬料子,吃到飽!」
陳旭聽到小魚兒這回答,愣了愣,腦海里浮現出一鍋粘稠,粗糙,聞著就犯噁心的玩意兒時,整張臉迅速黑了下來。
那個東西,不是煮出來之後,再和上煮草給豬吃的嗎?!
陳青山看著陳旭黑沉下來的臉,又看了一眼專心添柴的小魚兒,說道,「那東西起碼能填個肚子,讓她不挑食兒,以後我死了,她也能活下去。」
「再說這能怪誰,還不是她那老媽,身體不行,為了能賴在我們家,非要給你生兒子,最後娃兒剛生下來,人就沒了。」
陳青山越說越氣,他跟陳旭這老婆和娘家矛盾不是一般的大,導致他對這個小太孫也很是不喜。
陳旭又往鍋里加上水,看著低頭不語,默默添柴的女兒,朝陳青山說,「好了,爺爺,都是過去的事了,以後別再提這些事了,以後小魚兒,我來養活。」
陳青山看了陳旭一眼,沒在搭話,端著簸箕往蒸桶里往裡趕打濕的玉米面。
陳旭摸了摸小魚兒的腦袋,也開始著手去處理兔子。
他雖然原主腦袋裡對小魚兒媽媽記憶已經模糊。
也能從角角落落拼湊出來個大概。
當初陳青山給原主討媳婦的時候,媒婆把女方說得天花亂墜,漂亮,身體好,很能幹。
陳青山越聽越滿意,直接就將多年背著陳國棟存下來的老本,三百多塊拿去做彩禮,讓陳旭把這孫媳婦娶了回來。
結了婚才發現,這孫媳婦竟然是個病秧子,不僅不能幹活,還每天湯湯藥葯不斷。
陳青山肯定不樂意,想把人退回去。
畢竟陳旭一個傻子他都養不活了,再來一個病秧子,他更養不活。
但女方娘家人也是厚臉皮的,人不要,彩禮更不讓退,嫁出去的女兒潑出去的水。
後來這女人可能是聽了娘家人話,不顧身子弱,不顧陳青山的反對,結婚不到兩個月懷上了陳旭的孩子,想著生個兒子就不會被趕走。
直到小魚兒出生,她都還沒來得及知道自己孩子男女,就撒手人寰。
陳青山雖然對這硬塞到他手裡的太孫女很是排斥,倒也腆著老臉東借一口奶,西借一些麵糊,吃著大兒子家的臉色,背地裡幫著陳旭把小魚兒勉強養活。
也是不容易。
陳旭不禁有些唏噓。
「粑粑,水開了!」
小魚兒的聲音傳來,將陳旭的思緒拉回。
「好,來了!」陳旭笑著回應一聲,將兔子扔進搪瓷盆,抄起葫蘆瓢,端到灶台邊,將鍋里翻滾的開水往搪瓷盆里舀,準備給兔子拔毛。
小魚兒好奇地站在一邊,「粑粑,魚兒幫忙?」
陳旭笑笑,「這個不用魚兒,容易燙手。」
小魚兒見陳旭不讓,立馬乖巧地坐回灶台前,不再添亂。
十幾分鐘的時間,陳旭就熟練地將兔子處理乾淨,切塊,腌制,剁蒜,切姜,一切井然有序。
一旁的陳青山看著孫子這動作麻利的樣子,簡直驚得不行。
陳家老祖宗顯大靈了啊!
這大孫子不僅不傻了,這做飯燒菜的能力,也突飛猛進啊!
要不是大孫子還在,他都想馬上跪地上給祖宗們磕幾個響頭了!
陳旭對老爺子激動的心全然無知,將兔肉和配料準備得差不多,等鍋燒熱,就將手掌大小的搪瓷罐從背簍里拿出來,揭開蓋子,裡面是白花花的豬油。
街上沒有糧管所,陳旭這兩斤豬油,可是花了兩塊六毛的巨額在小胖墩兒媽媽那裡私下買的,這盆到時候還得拿回去還她。
本來有更便宜的菜籽油,但這是給家裡人吃的,不能省。
他提起勺子,剜上一大勺豬油,丟進熱鍋,不一會兒,一股子豬油獨特的香味兒就飄了出來。
油燒熱,陳旭也沒耽擱,將剁成塊的兔肉下鍋,翻炒出香味兒。
放入蔥姜蒜,爆香。
倒入干辣椒,花椒,大火翻炒,爆出陣陣香味兒。
幾乎就沒嘗過什麼肉味兒的小魚兒,嗅到這香味,早就好奇地站起了身子,踮著腳尖巴巴往鍋里望,卻因為個兒太矮,看不到鍋里的東西。
「粑粑,兔肉好香呀!」
陳旭翻炒著鍋里的肉,聽到小魚兒的聲音,嘴角溢出笑,「等會兒炒熟了,爸爸給你嘗嘗味兒。」
陳旭話落,小魚兒雀躍的聲音就傳了過來,「好!」
別說小魚兒,就連陳青山,都被這香味兒吸引著站到了灶台邊,巴巴地望著。
很快,一鍋香噴噴的干煸兔肉完成,陳旭挑上一塊,放在嘴前呼了呼,遞到幾乎已經貼在灶台邊小魚兒跟前。
「來,給爸嘗嘗,鹽合不合適。」..
小魚兒看著還冒著熱氣兒的肉,趕緊伸手接過,放在前呼了呼,就迫不及待地送進嘴巴里。
可能是因為還有些燙,小傢伙兒一邊往外呼著氣兒,一邊嚼,嚼上兩口,嘗著味兒,眼睛瞪得溜兒圓,看向陳旭,嘟嘟囔囔地說,「粑粑,很,好吃!」
陳旭不自覺地笑了。
這才是這個年紀孩子,該有的模樣吧。
陳青山看著小太孫女臉蛋上的表情,也不由得咂了咂嘴。
下一刻,一塊熱騰騰的肉忽然出現在他跟前。
「爺爺,你也嘗嘗?」
陳旭笑著問。
「咳咳咳……我又不是小孩子,等上桌了吃。」
幾分鐘后。
廚房裡傳來老人的驚艷讚歎聲。
「哎呀呀,這兔肉,味兒真不錯!」
十二點不到。
西屋不大的八仙桌上,一桌子還算豐盛的飯菜就上了桌。
干煸兔肉,麻辣兔頭,油光發亮的炒土豆、炒青菜,酸菜豆豆湯。
擺上碗筷,一家三口就在八仙桌旁落了座,正式開飯。
小魚兒早就饞的不行,陳旭剛剛給她小碗里打上半碗面面飯,舀上一勺兔肉,小傢伙就不太熟練地握著筷子,將熱乎乎的面面飯就著兔肉刨進了嘴裡。
「哇!熱飯,熱肉,好吃!」
小魚兒一邊呼著熱氣兒,小手指著碗里的熱飯熱菜,嘟嘟囔囔,滿足又開心。
陳旭看著小傢伙臉上滿足的表情,心裡一陣舒坦,伸手摸了摸她的腦袋。
「慢點兒吃,別噎著。」
「嗯!」小魚兒答應一聲,又低頭大口大口刨起飯肉來,腮幫子立馬又鼓鼓囊囊。
陳旭:「……」
陳青山看著這一桌子的飯菜,特別是大孫子,眼眶莫名地發紅,也是因為欣慰不已。
能在……生命最後幾個月,看到大孫子恢復正常,太孫女兒餓不死。
他這老骨頭,死而無憾了!
「爺爺,吃啊。」
陳旭望陳青山碗里夾上飯菜。
「誒!好,吃!」
陳青山吃下一口肉,刨上一口飯,一臉滿足。
他大孫子做的飯菜,就是香!
陳旭看兩人吃得這麼香,也跟著刨上幾口面面飯。
這味道……
他只能說,一言難盡……
到嗓子眼都卡喉嚨。
他艱難地將嘴巴里的面面飯吞下肚,朝一旁的兩人說道,「爺爺,魚兒,等後天鎮上趕集,我就去鎮上買米,以後我們家,就天天吃米飯。」
這對他來說,不是難事。
就算在這山卡卡里,他也有一百種能掙錢的方法。
小魚兒聽到陳旭這話,滿臉呆萌。
米飯是什麼?
陳青山卻是不以為然,看了自己這大傻孫子一眼,抹了抹嘴角的飯粒,「臭小子,想啥呢,在我們這邊,米多金貴,過年能吃一頓蚯蚓摻沙都不錯了。」