第2章 旅長：給老子去養豬

養殖基地的事情，並不是張騫臨時起意。

之前我們說過，鬼子的白刃戰很是厲害，對付一個小鬼子往往需要兩名以上的中國士兵。但這不代表什麼狗屁武士道很厲害，而是反應出我們戰士的身體素質不如小鬼子。沒有肉吃，即使再厲害的戰士與鬼子角力時都會落入下風。

作為後勤部的一員，張騫不可能不知道這個問題，而且有著後世經驗的他也知道最好的處理方式是什麼。那就是引進外國的豬，提前把豬肉的一鍵美顏。

中國人的餐桌是離不開豬肉的，就像西方不能失去耶路撒冷。各個省份對豬肉都有獨特的做法。肉夾饃，把子肉，紅燒肉，水煮肉，鍋包肉代表著豬肉的可塑性。對於八路軍戰士來說，豬肉是難得的好玩意。逢年過節但凡可以吃上一口豬肉，那就是可以回味一年的味道。

現在中華大地上的豬，跟後世的豬有著很大的不同。如果你問一個現代人，豬是什麼顏色的，那他給你的答案肯定是粉白色。但是在抗日戰爭時期，我們本土的豬是黑色的，就連那個年代的豬八戒也是黑臉短毛的形象，古籍里對於豬的稱呼要麼是烏鬼要麼是黑面郎。

在現代的畜牧學里，評判一塊豬肉品質的因素有很多，但是與豬肉口感有關的那就要看肌內脂肪了。這個詞是指豬肉肌束和肌肉纖維間的細微脂肪，當然我們的肉眼是看不到的，他決定了一塊豬肉好不好吃，香不香。

對於根據地老百姓養的土豬來說，它們的肌內脂肪含量最適合中國人的胃，說白了就是好吃，讓人愉悅。

但是國內的豬肉供應緊缺，現在更是處於戰爭年代，沒有任何渠道進行貿易。老闆姓的家豬往往都是他們的命根子，即使真的有老鄉要把豬送給部隊，愛民如子的八路軍也會婉拒。

因為豬既不能騎著征戰，也不能幫助農戶耕地，在很長的一段時間裡他們的地位甚至不如雞。再加上因為分散飼養，即使到了20世紀早期，中國的生豬也不超過四千萬頭。清朝末期時，中國有四億人口，平均十個人才分到一頭豬，這怎麼可能夠吃，塞牙縫都不夠。

而且土豬的生長周期很長，即使養殖經驗豐富的農戶最多也就保持四百克一天的生長速度，這麼算下來忙活一年也就二百斤肉。就算是建立養殖基地也不夠全軍全師吃啊，連一周一次都不能保障。

外國豬跟中國土豬比起來，有一個非常勞模的優點。那就是吃得少，長得快。從料肉比來看，外國豬更是遠遠完爆中國土豬。洋豬三大惡霸分別是，大白豬，長白豬，杜洛克豬。他們的生長速度甚至可以達到七百至九百克一天，從出生到下鍋只需要六個月，對比土豬真的是碾壓。

而且土豬在產崽率上也沒有什麼優勢。在沒有引進外國豬前，農戶們看中土豬的原因是一胎可以生十隻豬仔。但是經過代代培育改良的洋豬，在產仔率上直接碾壓了土豬，達到了一胎十八隻的恐怖數據。

現代的養殖場里，豬與豬之間往往是沒有什麼兩性生活的。哪怕是號稱時間管理大師的公豬，一次最多也就對線二十五頭母豬。但是如果採用人工授精的方法，一頭公豬直接可以以一敵百，配種率最高的時候可以達到1：500。

那麼為了追求生產效率，人工授精肯定是最優選項。那麼新的問題就出來了，我們土豬的小蝌蚪戰鬥力沒有洋豬的戰鬥力強啊。

而且大部分人吃豬肉還是更喜歡瘦肉，

洋豬的平均瘦肉率也比土豬高。

「黑豬毛也很難處理的，弄不好就是髒兮兮的黑斑點」

考慮到綜上各個優劣勢，培育一頭土豬需要的成本甚至是洋豬的兩倍。如果你是一個養豬戶你會怎麼選，從經濟效率來看當然是洋豬了，這也是消費者篩選的結果。

土豬跟洋豬比起來最大的優點就是好吃，但是根據地現在最需要的不是精緻而是量大管飽，我們的部隊需要大量的肉來給戰士們補充能量的消耗，讓戰士們的身體素質大規模的提高。

張騫現在手上一共擁有兩個民工和三個軍工，目前軍工需要源源不斷地給部隊供給子彈，這是部隊的基石萬萬不能動。兩個民工現在用來貿易銅，但再有軍工廠全力運作的情況下，這只是錦上添花。所以張騫打算用這民工廠換一些豬仔，等豬仔長大以後一部分跟老百姓換一些土豬用於雜交培育新的豬種，一部分用於部隊的日常消耗。

一個民工廠的月產能可以換二千頭豬仔，這個數量倒是有些出乎張騫的意料。

————

邢家村新一團駐地。在李雲龍的火炕上，他正在與三個營長邊喝酒邊做戰後總結。

對於這次作戰的結果，李雲龍還是非常滿意的，但是戰後反思是一個優秀指揮官必備的技能。

「唉唉唉，你們幾個兔崽子少喝點，給你們點陽光你們就燦爛，酒喝完了我怎麼辦？」

看著有點氣急敗壞的李雲龍，張大彪故意壞笑的說道：「團長啊，是你天天給我們說，做人要實在的。」

聽到張大彪的話，李雲龍也是不生氣。

「見了酒就跟見了娘們似得，一點出息都沒有。這次我準備向上級給你們突擊隊申請嘉獎，而且這次繳獲了鬼子一面聯隊旗，到時候肯定會安排宣傳的，老子帶你露露臉。」

這時候張大彪有些欲言又止，但最後還是下定決心把一個小道消息說了出來。

「這次咱們新一團打的不錯，但可也惹了大禍。突圍前我就說了，戰場抗命會有麻煩的。」

「麻煩？老子打了勝仗，就該有嘉獎！老總們都是講理的人，我只是從正面突圍，而且當時情況特殊，咱這也是沒辦法。」李雲龍有些得意的說道：「而且旅長這次也是跟咱們穿一條褲子的，你小子就放心吧，不會有什麼麻煩的。」

就在李雲龍覺得自己勝券在握時，一臉嚴肅的旅長走了進來。

「李雲龍，總部的處分下來了，你給老子養豬去！」