第十三章 棒梗和許大茂
傻柱拿起了一雙快子，先是打量了一下菜的品相，土豆絲的刀工自然是沒的說，這點早就心知肚明，土豆絲根根挺拔，沒有塌軟，顯然火候正好，口感應該會十分爽脆，鼻子微微抽動，聞著土豆絲的香味，微微帶著一絲酸味，調味應該也不錯，這才夾了一快子土豆絲，放入了口中，不由愣住。
「這味道和我那日所做的酸辣土豆絲有著九成相似，似乎又經過了一番微調，更加開胃了幾分！」
傻柱將快子放下，雙眼放光，眼神奇怪的盯著沉靜的馬華，有些好奇的問道。
「你是怎麼做到的，只看我做過幾次酸辣土豆絲，就將味道做到了極致，簡直令人費解！」
馬華倒是也不隱瞞，直言不諱的說道。
「師父，我自小過目不忘，您每次做菜的時候，我都記在了心裡，回去之後，在腦子裡翻來覆去的學習，時間長了，也就熟能生巧了！」
傻柱眼睛都瞪大了，心中驚訝不已，暗道：這也行，這小子的腦袋實在是太好用了吧，做廚子好像有些太浪費了！
傻柱掩蓋不住眼中的笑意，他可是撿了一個寶，徒弟如此聰明，他就可以省些心了，只要將自己會的菜式慢慢交給他，很快就可以出師了，倒是候自己也算是有拿得出手的徒弟了，日後有個什麼事情，也好有個幫手，相互照應。
「行，你小子有這本事，就不愁學不好廚藝，日後，我慢慢將川菜和譚家菜傳授給你，等你出師后，也可以憑藉這門手藝吃飯了！以後不論有什麼變故，至少不會餓死！」
傻柱這話說的實在，廚子只要手藝好，就不缺飯吃，民以食為天，不論什麼時候，總需要做飯的廚子，只要有主人家一口吃的，他們廚子就可以混個飽飯。
正在而是談論的興頭上，馬華卻是突然眉頭一皺，轉頭看向了身後不遠處的灶台，看到了一個偷偷摸摸的身影，是個十多歲的男孩，比馬華小個六七歲，看著身形有些瘦弱，臉上沒有二兩肉，正在將手伸向灶台邊上的醬油，不由開口喝道。
「棒梗，你小子偷醬油幹什麼？」
一聲厲喝，將傻柱都嚇了一跳，連忙看向了爐灶旁的棒梗，頓時樂了，嘿嘿笑道。
「棒梗，你小子不學好，學會偷東西了，這回可是讓我逮到了，回頭我就告訴你媽，讓她好好教育教育你！」
棒梗看到自己暴露了，也顧上其他，直接一把抓住了還剩小半瓶的醬油，心虛之下，撒腿就跑。
傻柱看著可笑，隨手抄起了一旁的擀麵杖，隨手就扔了出去，正好進來一人，被擀麵杖砸在了肩膀上，發出一聲痛呼，頓時跌倒在地，將一旁的洗手盆架子都碰到了，弄了一身水。
許大茂連忙爬起身來，抓起了地上的擀麵杖，左右環顧的看了一下，后廚只有馬華和傻柱二人在，立馬就明白了是誰幹的，氣哼哼的說道。
「傻柱，你.他.媽.的是不是找死!」
傻柱樂呵呵的笑著，看著一身狼狽的許大茂，心裡十分開心，沒想到還有意外收穫，沒打到棒梗，反倒將自己老對頭砸倒了，笑著嘲諷道。
「許大茂，我發現你這人真是找打，放著好好的正門你不走，偏偏走後門，我打秦寡婦的兒子，你卻冒了出來，湊什麼熱鬧，真是活該！」
許大茂看著樂呵呵的傻柱，氣急敗壞的將手中的擀麵杖扔在了地上，拿起菜板上的菜刀狠狠剁了幾下，木屑紛飛，他不是傻柱的對手，而且剛剛也碰到了跑出去的棒梗，知道怨不得傻柱，只能發泄著心中的悶氣。
馬華看著許大茂的舉動，不由出聲道。
「許哥，那菜刀和菜板可是公家的，砍壞了可是要賠的，你還是放下的好！」
馬華和許大茂如今住在一個四合院里，抬頭不見低頭見，也算熟人，馬華雖然瞧不上許大茂的人品，但是也不至於得罪他，所以平日里都是稱呼一聲許哥，還算客氣。
許大茂聞言，手中動作一滯，惡狠狠的瞪了一眼傻柱，這才不甘心的將菜刀放下，不再發泄心中的悶氣。
「傻柱你甭得意，你知道今天是誰請哥們來的嗎？」
許大茂得意洋洋的昂著腦袋，眼睛瞥著一旁的傻柱，不等傻柱說話，就自問自答的炫耀道。
「廠長！」
傻柱聞言不屑的一笑，將旁邊的大茶缸端了起來，美美的應了一口濃濃的茶水，冷笑道。
「許大茂，咱誰不知道誰的底細，你甭扯廠長的大旗嚇唬人，你最多也就是被廠長問一句，今晚能不能給客人放一場電影罷了，還真拿自己當個大人物了！」
許大茂揉著肩膀，有些感到疼痛，那擀麵杖砸的可不輕，要是天氣冷，他身上穿的厚實，怕是紫青一塊了，聽著傻柱的反駁，頓時急了，氣急敗壞的懟道。
「那也比你強，我至少能和廠長在一張桌子上坐著，討一杯酒喝，你呢，不過是個做菜的爛廚子，根本湊不到廠長的眼前！」
傻柱聽著這話，頓時將手中的茶缸放了下去，伸手拿起一旁的土豆就扔向了許大茂，許大茂躲了過去，得意的看著傻柱。
傻柱沒好氣的瞪了一眼許大茂，說道。
「今晚上別吃那雞啊，我在裡面下了瀉藥了，小心拉死你！」
許大茂得意洋洋的邁著六親不認的腳步，向著后廚的前門走去，嘴裡卻是懟道。
「哥們帶著紙呢，怕什麼？」
傻柱搖搖頭，對許大茂的背影比劃了兩下，倒是沒有真的動手，都是街坊鄰居的，雖然平日里有些不對付，倒也不至於拳腳相向。
傻柱看著走了的許大茂，對一旁的馬華說道。
「正好，今天下午廠長有招待，你給我打下手，好好看著，不會的記住了，回頭再問我，我私下裡給你說說！」
馬華點點頭，表示知道了，傻柱這話的意思是，他可以當著眾人的面學習，但是卻是不能當著眾人的面問，這裡面涉及到的廚藝技巧不外傳，這也是學廚的規矩，師父都是私下教徒弟的，不讓外人在場。