第八章 廚師田七
無錫，在江蘇的南部，過去叫「有錫」。
在其境內，有一座錫山，盛產大量鉛錫。
傳說當年王翦伐楚，路過無錫，得一石碑，上書十二字：
「有錫兵，天下爭；無錫寧，天下清！」
至此，王翦改「有錫」為「無錫」。
無非傳說而已。
無錫魚米之鄉，山清水秀。
最有名的，是位於無錫太湖西北的一個半島，因巨石突入湖中形狀酷似神龜昂首，因而得名「黿頭渚」。
其餘諸如梅園、寄暢園、蠡園，種種美景數不勝數。
「南朝四百八十寺，多少樓台煙雨中」。
知道這兩句詩的人不在少數，但又有幾個人知道，無錫的南禪寺乃是這四百八十寺里最大的一座。
昔日，隋煬帝開挖大運河，無錫適經其中，也正因為這條運河，才造成了無錫後來的發展和繁榮。
而無錫西門橋碼頭，是連接上海、南京、武漢的水路重要樞紐，每天船來船往，熱鬧非凡。
多少討生活的，船夫、苦力、扒手……每天都把西門橋擠的到處都是人。
船夫叫做「船上人」，苦力叫做「賣力氣個」，扒手人稱「賊骨頭」，每行都有每行的幫派，平日里井水不犯河水。
孟紹原帶著自己的小隊，來到西門橋碼頭，看到人來人往，熱鬧非凡，一個個都是覺得新鮮好奇。
就聽到一聲悠揚的叫賣聲：
「剃——嘚……刮——老胡嗖……」
「什麼意思啊？」人多，也看不到叫賣的攤子在哪，祝燕妮好奇問道：「在那叫賣什麼啊？」
袁忠和來無錫執行過幾次任務，笑著說道：「叫的是『剃頭，刮鬍子』。無錫人說話里喜歡帶個老字。鬍子叫老鬍子，年紀大叫老小，個性囂張的人叫老軟……舉凡無錫，上海等地，剃頭的全都是從蘇北來的，絕對看不到其他地方的人。師傅帶徒弟，只收本鄉本土的，自己帶三年米，外地人堅決不收。」
「老袁，挺熟悉的啊。」孟紹原也笑了出來，他舅媽雖然是無錫的，但他卻從來沒有來過：「走，找那家飯店去。」
西門橋碼頭大大小小飯店林立，可要找到一家沒有招牌的，還真不算太容易。
找了差不多有半個來小時，才終於在小木橋附近的一條巷子口找到了。
沒有招牌，但門口掛著一盞破燈籠，只有一盞。
這就是記號。
店裡生意湊合，三桌客人在那吃飯。
孟紹原他們一進去，裡面就一張小方桌，六個人坐夠擠的。
最妙的，是飯店雖然小，居然有個夥計。
一般像這樣的小飯店，要麼是夫妻店，要麼是老闆兼夥計兼廚師。
夥計懶洋洋的過來，一張嘴：「有鹹菜雜魚、麵筋肉片、大四喜……」
沒菜單，全靠夥計的一張嘴報菜名。
等他唱完，孟紹原一笑：「我要一個無錫排骨，裡面加兩個無錫名產肉麵筋，多放蔥。」
一聽這話，夥計面色一變，聲音壓低：「等著。」
說完，急匆匆的進了廚房。
「看樣子，夥計也是我們的人。」穆德凱低低的說了一聲。
沒過多久，一個年級不大，估摸著二十七八歲，圍著一條滿是油膩圍裙的男人走了出來，來到孟紹原面前：
「地方小，你們人多，裡面雅座請。」
所謂雅座，無非就是老闆和夥計休息的地方。
男人一進去，立刻把門關上：「地方小了一些，多包涵，在下田七。」
田七！
這就是戴笠特別說的那個人！
孟紹原上下看了看：「你的名字怎麼和藥材一樣啊？」
田七一怔：「我姓田，家裡哥哥姐姐多，我是最小的一個，排行老七，父母不識字，就隨便給我取了這麼一個名字。」
「我叫孟紹原。」孟紹原簡單介紹了一下自己和這次的任務。
田七聽的特別認真，他的眉頭漸漸皺了起來：「羅家的事情我知道，不好辦。楊新力是無錫一霸，也是石塘灣人，無錫到處都有他的勢力，他在十八灣那裡的住處，每天賓客絡繹不絕，去的都是無錫有頭有臉的人。
要讓他乖乖放人，絕對沒有那麼容易的事。第一條他的靠山是季雲卿，季雲卿認識的人多，達官顯貴什麼樣的人都有。第二，是咱們在這裡的勢力薄弱，無錫也沒有什麼特別重要的戰略價值，上面不是特別重視。」
這些困難，來之前孟紹原都已經考慮到了。
如果是次簡單的任務，戴笠絕對不會派自己來的。
「田兄……」
「叫我老七好了，認識我的人都這麼叫我。」
「成，老七。」
孟紹原也沒客氣：「我需要去親自拜會一下楊新力，咱們先禮後兵，這點你有辦法嗎？」
「有！」田七回答的非常肯定：「我在無錫三年，可不只是開家飯店。船上人的老大霍麻子和我相熟，他管著全無錫的船上人，楊新力也要給他幾分面子。」
「那行，你安排我明天和楊新力見面。」孟紹原在那沉吟著：「還有，我需要楊新力的全部情報，尤其是他家裡人的。越詳細越好。」
「這點簡單。」田七一口應承下來：「明天我一起給你。」
孟紹原略略放心了一些：「老七，這次我除了這事，還有件事，你在無錫潛伏三年，任務已經完成，等到這次事情辦完，你和我們一起回南京吧。」
田七沉默了。
過了一會他才說道：「我是杭州人，民國二十年被招進特務處，在南京培訓一年。民國二十三年，奉命進入無錫，這一呆就是三年啊。
我做的一手好菜，無錫本幫菜的口味，和杭州差不多，都是偏甜，我也慢慢的適應了。本來，我還以為自己會在無錫娶個當地媳婦，終老在這裡呢。」
一個在外長期潛伏的特工，一旦知道自己終於可以回去了，心裡的那份感慨自然不必多說。
不光在無錫，也不光只有一個田七。
在中國的每一座城市，也許都有一個默默無聞，平時不顯山不露水的人，其實就是一個特工。
田七站了起來：「還沒有吃飯吧？我說了，我手藝不錯，弄幾道我的拿手菜請你們吃。明天，哎……楊新力真的不好對付啊。」