第七章 后廚報道，初見傻柱
劉主任帶著馬華走進了食堂后廚，此時正是八點左右，后廚正在坐著準備工作，十多個人在後廚清洗蔬菜，還有人正在和面揉面，有男有女，只有一人端著一個大瓷缸坐在後廚中間，愜意的喝著茶，和眾人說說笑笑，不用做任何的雜活，這人就是食堂的大廚何雨柱，傻柱。
何雨柱身上穿著一件毛衣，米棕色，外面沒有穿外套，應該是因為身在後廚，有著灶火，所以溫度並不像外面那麼冷，坐在一把木椅子之上，手中的大茶缸也是廠子里發的瓷缸子，泡了一小把碎茶葉，苦味十足，著實算不上好喝，傻柱正聽著幫廚劉嵐在那裡，聊著廠子里各種最新的八卦新聞，笑容滿面，不時的應和幾句，正聊得高興呢，突然餘光瞥見了走進來的劉主任和馬華，連忙起身，迎了上去，笑著說道。
「喲，劉主任，怎麼勞您大駕，親自來后廚呢？有事你直接吩咐一聲就是了，我去找您吶！」劉主任看著嬉皮笑臉的傻柱，翻了一個白眼，倒也不生氣，直接笑罵道。
「去去去！我還不知道你傻柱的性子，就會說好聽的，性子倔的像驢一樣，哪次聽過話，還不是我求著你！」傻柱嘿嘿直笑，劉主任雖然埋怨傻柱性子倔強，但是和傻柱感情不錯，平日里也沒少照顧傻柱，當然這也和傻柱廚藝高超有關，每次廠里有招待，都會給劉主任長臉，沒少受廠領導的誇讚。
「不和你小子磨嘴皮子了，我來給你帶個人過來，這孩子是馬華，今年十六歲，日後就在後廚幫忙了，他父親是咱廠子里的工人，前些日子因為一場意外去世了，頂替他父親的工人身份，來咱軋鋼廠工作！」劉主任一把拉住了馬華的胳膊，將他拽到了傻柱的面前，介紹著馬華的來歷。
傻柱瞥了一眼稚嫩的馬華，眼中閃過一絲詫異，這麼年輕，看起來也就是十三、四歲，馬華本身長相偏嫩，所以看起來要比實際小上一兩歲，又有些瘦弱，倒是讓傻柱有些皺眉，輕聲道。
「這孩子看著實在太過瘦弱了，能做什麼？」劉主任一橫眉頭，怒視了何雨柱一眼，厲聲道。
「怎麼，你不想要，這孩子還是你們院里的易中海親自拜託我安排在後廚的，你小子要是不照顧他，別埋怨我和易中海告狀，讓他親自和你說說！」傻柱倒不是針對馬華，對事不對人，后廚看似比車間輕鬆一些，但是一天下來也是非常累的，整個軋鋼廠有著好幾千工人，后廚就只有十幾個人，要準備這麼多人的飯菜，即使只是幾樣大鍋菜，也要一天忙碌個不停，體力不好的人根本幹不了。
傻柱聽到劉主任如此說，連忙一把將作勢要轉身離開的劉主任拉住，臉上露出了誇張賠罪笑容，伸手輕輕的扇了自己嘴巴一下，連個聲響都沒有，笑著說道。
「劉主任，我的錯，我的錯！您大人不記小人過，饒了我這一回，看在您的面子上，我哪裡敢不照顧這個孩子，您放心，將他放在我這，幾個月的時間，就將他養的壯壯的，絕對是個棒小伙！」傻柱和易中海的關係不同於旁人，當年何大清和寡婦私奔跑到了甘肅，留下了何雨柱和何雨水，兄妹兩個相依為命，那時候的傻柱也就和如今的馬華一般年紀，何雨水更是只有十歲左右，過的極為艱難。
要不是易中海夫婦平日里照顧，根本熬不過那段艱難的日子，這也是為何，日後傻柱願意給易中海養老的原因，聽到馬華是易中海安排的人，頓時親近了起來。
只是傻柱很會來事，嘴裡句句都是不離劉主任，給足了面子，傻柱對人情世故也是很懂的，不然怎麼做大廚，要知道他們廚子這一行規矩極大，不論是拜師學藝，還是到主人家幫著張羅宴席，都要懂規矩，識禮數。
劉主任看著拍著馬屁的何雨柱，明知道他嘴裡的話是虛的，依舊是十分滿意的點點頭，轉頭對著馬華說道。
「馬華，這位就是食堂的大廚何雨柱同志，日後你就在他手底幹活了，不要看他每個正形，可是手藝硬，你日後要是能在他手裡學上兩手，足夠你這輩子不愁吃穿了！」不論什麼時候，老天餓不死手藝人，廚子作為傳承最悠久的手藝之一，自古以來都是旱澇保收，總有人需要用到他們，傻柱雖然在廠子里每個月只拿三十七塊五，相當於二級鉗工，再加上了幾年的工齡，但是時常有私活可以干，誰家有個婚喪嫁娶的，傻柱每次去，都可以得到幾塊錢的紅包，在加上一些食材，足以頂他一個小半個月的工資了，獲得滋潤著呢，不然傻柱哪裡有能力幫助秦淮茹一家。
「劉主任您放心，我會好好向何師傅學習的！」馬華這話說的真誠，此生他倒是沒有什麼大展宏圖的打算，他在轉世之前，已經將之前學到的知識智慧全部封印，為的就是避免之前幾世的記憶影響了現在，不利於體悟紅塵，所以這話倒是極為誠心，他還從未當過廚子，體驗一下和以往不同的人生，對他而言也是一種積累和感悟。
劉主任打量了一眼馬華和傻柱，點點頭，這才離開了后廚，他也不願耽誤太多時間，只要介紹一下就可以了，其他的事情，自然有著馬華自己來熟悉。
傻柱和馬華將劉主任送走之後，傻柱這才轉頭看著馬華，終究是念在他年紀不大，又有著易中海的情分在，叮囑了兩句。
「你這樣子，如今也做不了什麼重活，先跟著劉嵐打個下手吧，幫著洗洗菜，等到食堂開飯到時候，去幫著打菜吧！」
「劉嵐，馬華就先交給你帶著，讓他熟悉熟悉后廚的工作！」劉嵐應了一聲，笑著走到了馬華的面前，將馬華領到了一旁，直接坐在了水盆之前，讓他一同洗菜。
馬華倒是也乖覺，一口一個劉姐喊著，也不矯情，擼起了袖子，就開始了清洗蔬菜的工作。