第465章 家族轉型
稍作準備，在孫子孫女們的催促聲中，張昊正式開始製作漢堡包，張國欣帶著大侄女張雨禾在一旁幫忙打下手。
「怎麼沒有洋蔥？」
張昊突然開口詢問道。
「爸，咱們家沒人喜歡吃洋蔥，不用放洋蔥的。」張國欣搖搖頭。
「洋蔥我有大用。」張昊說著，伸手指了指廚房方向：「別廢話了，趕緊去廚房拿幾個過來，等著用呢！」
「爺爺，我去拿。」
張雨禾搶著向廚房跑去。
張國欣笑了笑，頓時露出了一副孺子可教的模樣。
李大娟則是趕忙提醒道：「跑慢點，別摔著了，洋蔥在紅色的那個大冰箱里，別弄錯了。」
老太太雖然記性越來越差，但對廚房卻是非常熟悉，隔三差五就會親自下廚，給小傢伙們做兩道家常菜。
如果有可能，他希望下一輩、下下一輩，最好能多出幾為科學家，如此家族才能長盛不衰。
其他小傢伙同樣眼巴巴地看著。
一邊煎牛肉餅，一邊解釋道：
李大娟笑著回答道：「是市裡送來的，說是給你的退休生活補助，每個月都有兩百來斤肉，上個月是豬肉，這個月是牛肉。說實話，就沖這一點，你那個執政官就算沒白乾。」
張昊將小叮噹叫到了跟前：「都不要搶，今天是咱們家小叮噹的生日，第一份漢堡是屬於小叮噹的，你們幾個也別急，爺爺馬上就給你們做。」
「知道了。」張雨禾隨口回了一句。
張國欣忍不住詢問道：「味道怎麼樣？好不好吃？」
張昊伸手摸了摸小傢伙的腦袋：「趕緊去洗手，漢堡包先放爺爺這裡。」
緊接著，不到五分鐘。
小叮噹立馬將漢堡包交給了太奶奶，李大娟將漢堡包包好，然後將漢堡包還給了小傢伙：「好了，吃吧！」
張昊沒有回答，而是將清洗乾淨的洋蔥，遞到了小女兒面前：「幫我把洋蔥剁成碎末，越碎越好。」
其實說實在的，按照老張家的生活水準，漢堡包的味道也就那樣，主要吃的還是新鮮勁。
吃完漢堡包，張昊沒有讓孫子孫女們離開，而是趁機詢問起了暑假安排。
張昊將漢堡包遞到了小傢伙的手上，然後叮囑道：「趕緊趁熱吃，還有小心點，別把牛肉餅弄掉了。」
張昊揮了揮手：「我記得你不是有泳鏡嗎？戴上泳鏡就不怕辣眼睛了。」
小叮噹「嗖」的一下跑向了衛生間。
張昊有些意外。
「不行，絞肉機絞出來的都成稀泥了，沒有刀剁的吃起來有嚼勁。」
「小叮噹乖，用手帕包著吃，這樣就不會掉了。」
小叮噹接過漢堡包，學著電視里的做法，雙手緊握著漢堡包，張開嘴巴，對著中間就一大口。
時代已經變了。
根據他的猜測，大概率是因為他沒有拖泥帶水、選擇了直接裸退，周江宇估計是為了表示感謝，才會在生活上待遇上給予了優待。
「謝謝爺爺！」
張國欣滿臉不情願道。
現場人手一個漢堡包，包括李大娟，不過老太太牙口不好，漢堡包中間只放了一點生菜葉子和沙拉醬。
「那好吧！我去找找，這次搬家，不知道有沒有帶過來。」
「加了洋蔥末的牛肉餅，口感更酥鬆，也更多汁，這是你爸我好不容易才學到的獨門配方。」
張昊隨手挑了一塊新鮮牛肉，轉頭向老太太詢問道：
李大娟聞言，趕忙掏出了手帕：
想吃肉，全靠自家的自給自足。
「退休補助？有這麼高嗎？」
看著爺爺手中的漢堡包，小傢伙們一邊流著口水，一邊發出驚嘆：
「哇，看起來好好吃啊！跟電視上的一模一樣。」
不像紀樟秋，直到臨死之前，都始終不願意徹底放權，讓他這個執政官當得有些窩囊，如果換成其他人，估計早掀起內鬥了。
小叮噹脆生生道。
張國欣驚訝道。
「整塊牛排也不是不行，但一來成本太高了，二來非常考驗廚藝，還是這種混合做法更方便，成本也更低。」
「嗯。」
這一點，僅從自家幾個兒子身上，就已經有了明顯分化，特別是老二和老四，失去了商業上的影響力，社會地位大打折扣，跟老大根本沒法比。
張國欣忍不住好奇道：「爸爸，洋蔥到底有什麼用？」
「嗯。」
「切洋蔥辣眼睛，用絞肉機不行嗎？」張國欣下意識地縮了縮脖子。
「呃，我還以為是整塊牛排呢？」
煎好了牛肉餅，接下來的步驟就簡單多了。
只有成為真正的社會精英，小叮噹他們這一代人才能活得輕鬆些，同時也更有尊嚴，否則用不了多長時間，必然會淪為普羅大眾。
十分鐘后，洋蔥末終於剁好了。
張昊隨口解釋道。
「媽，牛肉哪來的？」
不一會兒，小傢伙就回來了。
要知道，即便是退休之前，他也沒享受過多少生活上的「特權」。
「說是新出台的政策，具體情況我也不懂，你回頭問問華卿，她應該比我知道的更清楚。」李大娟解釋道。
張昊將洋蔥末倒進牛肉餡里，用手輕輕和了和，然後將牛肉洋蔥餡捏成餅狀，放在平底鍋上煎了起來。
很快，張昊伸手從大孫女手中接過了四個洋蔥，然後開始處理起來。
為了讓小傢伙們有一個光明未來，精英教育是不可避免的。
小叮噹使勁咀嚼著嘴裡的食物，同時連連點頭：「好吃，太好吃了。」
張國欣說完，拉著大侄女離開了。
張昊點點頭：「好，我等下問問。」
用微波爐將麵包加熱一下，然後用刀切開，依次放上生菜葉、西紅柿片、乳酪片、牛肉餅，以及火腿片，最後再淋上沙拉醬，一份香噴噴的牛肉漢堡就做好了。
「爺爺，我要吃。」
……
畢竟，未來變數太大了。
「哪有那麼多講究……」
無論在什麼時候，科學家都是整個社會不可或缺的，是毋庸置疑的中流砥柱，而且相比於政客，科學家擁有更強的抗風險能力。
最近這段時間，他為後輩們的人生規劃，設計了兩條出路。
腦瓜子一般的，去從政；
腦瓜子聰明的，直接投身科研。