第151章 瑤瑤的擔憂
林凡又對雲芊說:「雲姑娘,待會兒就麻煩你照看了。」
對於那些外國廚師,林凡並不怕和他們起衝突,不說有瑤瑤、雲芊在身邊,就監視外國廚師的千岩軍和月海亭工作人員,也不會讓這種事發生。
寧大廚和牛雜師傅對外國食材的特性了解不多,今天做菜,必須要用特性足夠明顯而且普遍的食材讓他們熟悉,加上兩位大廚的經驗,明日交流賽上掌控火候才能遊刃有餘。
所以這件事是交不出去的,不然剛才他就讓客棧小二幫忙了。
雲芊見林凡有了決定,也沒有多說,點點頭道:「林凡大廚你安心做事,有什麼情況的話,我會告訴你的。」
說完,雲芊身形一晃,不見了蹤影。
瑤瑤皺眉看著雲芊消失的地方,她已經調動了元素力,即便如此也察覺不到雲芊的痕迹,可見她隱匿功夫高深。
瑤瑤感覺很危險,萬一這女人用自己的能力,半夜摸進林凡房間,豈不是沒人能夠發現?
瑤瑤忍不住看向林凡,問:「林凡,如果半夜有人偷偷進你房間,你會怎麼辦?」
一霎那,林凡想到了無數恐怖故事。
從聽過的那些故事來看,這種時候大呼小叫只會死得更快,必須用腦子。
於是林凡道:「我先跑,跑不了就打,打不過就等死。」
瑤瑤:「......」
「我又沒說偷偷進你房間的人是來害你的。」
林凡不置可否:「大半夜偷偷摸摸進人房間,能安什麼好心?」
看瑤瑤有些不以為然,林凡嚴厲警告道:「你以後遇到這種人,直接用上元素力就行,打死打殘都不需要負責的。」
瑤瑤震驚:「你那有溫度的嘴怎麼能說出這麼冰冷的話?萬一人家找你是有正事呢?」
林凡想了想說:「那我只有說聲抱歉了,但晚上摸進別人房間這種事,絕對不能容忍,瑤瑤,你記住了。」
瑤瑤嘆氣,敷衍著應了一聲:「知道了知道了。」
看起來很失望的模樣。
林凡沒有再浪費時間,趕緊到了港口,在各個攤位上看了一圈,就把自己想要的食材挑走。
中間並沒有發生特殊事件,就是臨走的時候,一個外國人和買魚的老孫正在爭執,說他的魚品質和老高的差不多,不應該說出詆毀的話。
老孫不知道這是哪裡來的愣頭青,本想不理會,結果這傢伙得寸進尺,和每一位來買魚的客人都要說幾句魚的問題。
這老孫能忍?
他當場叫來千岩軍,說這外國人影響他做生意。
千岩軍將老孫和那位外國人請去喝茶,詢問情況,事情這才消停下來。
瑤瑤還不太能用眼睛分辨食材好壞,即便剛才路上林凡和她說的不少,她也完全沒有記住。
「林凡,那個魚販的魚真的不行嗎?」
林凡將之前看到老高、老孫密謀的事告訴了瑤瑤,瑤瑤當即怒道:「他們這不是騙人嗎?」
林凡又拿出淮安的那套說辭:「他們是生意人,雖然用上了手段,但魚的價格和魚的品質還算對得上。
能賺錢,是他們的本事,至於騙,比他們兩個更沒底線的生意人多了去了,他們兩個只是有點小聰明。」
瑤瑤一聽,覺得也對,他們又沒害人沒做壞事,只是被他們坑了的客人,得知真相后,難免會覺得真心錯付。
帶著食材回到客棧,香菱已經將部分食材處理好。
這些食材寧大廚和牛雜師傅都很熟悉,而林凡新買來的食材,經過細緻講解后,兩位大廚也有了認識。
後面他們各自做了幾道菜,剛才是還有些瑕疵,第三道菜開始,寧大廚和牛雜師傅對火候的掌控就越來越熟練。
等第四道菜出鍋,林凡和香菱嘗了一口,和他們自己做的已經差別不大。
火候上的細節把控,也代表著廚師自己的做菜風格。
成菜有差別是必然的,而從整體上看,最後這兩道菜已經算得上完美。
時間到了下午飯點,寧大廚和牛雜師傅一直在做菜,都沒來得及吃飯。
林凡和香菱也只是在空閑后簡單吃了兩口,這會兒早就餓了。
瑤瑤和鍋巴算準時間,看到了飯點立馬出現在廚房門口。
林凡又做了幾個菜,叫出雲芊給了她一份。
飯後,幾人在房間里簡單交流了一番。
剛才做菜的時候,寧大廚和牛雜師傅對林凡和香菱的廚藝有了更深的認識,所以交流時更直接地提出自己做菜方面的一些問題。
很多問題香菱也遇到過,後來林凡給她解答了,所以如今香菱回應起來十分流暢。
偶有一個香菱一時間無法想明白的問題,林凡也能說出個一二三。
寧大廚和牛雜師傅也沒有藏著,將自己多年的做菜經驗毫無保留的分享出來。
寧大廚做蘑菇的手冊,也直接翻開放在了桌上,四人一起觀看一起提出意見,讓寧大廚感覺受益匪淺。
牛雜師傅這時候還感慨道:「我就只會做菜,不知道怎麼寫,不然這會兒也能讓你們提提意見了。」
香菱當場提出可以做一份牛雜煲,大家一邊看一邊說。
牛雜師傅欣然答應。
一份菜下來,三人在細節處都說出了幾個可行性建議。
牛雜師傅直言,自己往日里不連貫的地方就在這裡,經過大家的指點后,她做菜更加行雲流水了。
一下午加半晚上的時間,四人聊得熱火朝天,寧師傅和牛雜師傅做菜時的某些想法別出心裁,很能給人啟發。
林凡和香菱都感覺自己腦海中有了許多新想法。
香菱是個坐不住的人,說完話后,讓寧大廚和牛雜師傅早點休息,隨即拉著林凡離開客棧,匆匆趕回萬民堂,準備做一道菜,試試想法。
林凡已經習慣了,甚至他自己也動手做了一道菜。
兩人互相品嘗后,表情都有點古怪。
這菜不能說不好吃,但確實沒有他們期望的那種味道,甚至吃起來還有點怪。
那是菜裡面各種味道沒辦法完美融合的緣故。
不管是蘑菇還是牛雜,用燉煲的方式比較多,久煮之後,味道更容易融為一體。
炒菜顯然不具備這個優點。
想要將自己想法實現,還得抽時間出來對自己的做法進行改進。