第4章 第一次合作

「這一大碗肉你買多少？」陳實指著碗里的豬肉問。

「一塊二。」

「這豬腰子呢？」

「八毛！」

「這麼便宜？」

「豬腰子又沒啥油水，吃的人不多。」

「行吧。」陳實有點無奈。

轉念一想又覺得正常。

在這個年月，誰的肚子里也沒多少油水。

豬肉自然是眾人最愛。

相應的，那些什麼肥腸、豬肝，豬肚吃的人就相對少了很多。

早些年甚至送都沒人要。

「生意不能這樣做。」陳實搖搖頭「物美價廉是有點，但多了就會適得其反。」

說話的時候陳實把碗里的肉拿出來三分之一左右。

然後端著碗道「肉少點，油重點，裡面加點其他東西。」

「比如這個紅燒魚。」

「放少一點，多加點調料。不僅味道更好，還能節約成本。」

「同樣賣一塊兒，如果二叔你是客人，你會選前者還是後者。」

「前者！」

林國良想也不想就直接說到。

「……」

面對這種回應，陳實覺得有點無話可說。

半晌過後才又開口說到「二叔，要不我們來打個賭？」

「賭什麼?」

「我們推出一種套餐，如果成了，我們就繼續下去，如果不成，就當我沒說。」

陳實在說話的時候滿臉笑容。

他有十足的信心能一炮而紅。

因為他決定拿出一種這個時代還不曾出現過的東西，那就是江湖菜。

而且在他的融合下，包含了快餐和江湖菜兩種風格。

恰好江湖菜講究麻辣鮮香，重油重味。

吃這種菜的人更在意口味。

而不是分量。

只要口味有了，分量什麼的，都是小意思。

況且，很多東西淺嘗輒止最好。

吃多了就會膩歪。

更何況是重油重味的江湖菜。

「你自己搞吧，我准你在店裡來做，如果成了，我們就一起做。如果不成，我不收你材料費。」

林國良不愧是做生意的人。

哪怕是在這個時代，身上也充斥著商人的市儈。

「這不行。」陳實搖搖頭。

「我不會做菜，只知道該怎麼做，我可以把這些教你。」

「但具體怎麼做，還需要你來配合。」

「這個……」

林國良低頭猶豫。

而旁邊的二嬸劉芬卻直接開口。

「可以，就照著陳實說的來辦吧。」

「好！」既然老婆都這樣說了，林國良也就沒有再多說什麼。

接著他就開始生火。

而陳實就站在灶台旁邊，對著他不斷指點。

他雖然不是廚子。

卻見多識廣。

上輩子他活了四十多年，什麼東西沒吃過？

甚至為了吃，還不止一次請教過各路名廚。

技術，他或許比不上林國良。

說到見識的話，林國良就算拍馬也趕不上。

因為是第一次合作。

陳實這次教的是一道酸菜魚。

隨著嗤嗤的炒菜聲響起，食材在鍋里不斷翻滾。

一瓢清水下去，很快就冒出咕嚕咕嚕的白煙。

不消片刻，一份火酸菜魚就被端上桌。

整個過程陳實一直都盯著，每一步都極為精確，同時再加上林國良的技術。

當菜品端上桌子的時候，因為這種菜式非常獨特的原因。

看得林國良嘖嘖稱奇。

尤其是那種特殊的香味極為濃烈。

就連林國良都沒想到，魚還能這樣做。

抄了這麼多年的菜，他還是第一次意識到自己的見識還是太短了。

其實這也不怪他。

完全是因為江湖菜這東西起碼還要過十年才會出現。

而且只會出現在交通要道。

特點就是土氣，粗陋，新穎。

「來！嘗嘗。」

三人就坐在位子上吃了起來。

「嘶……」才一入口，林國良就忍不住發出驚嘆的聲音。

就連二嬸劉芬也極為驚訝。

「怎麼，好吃吧?」

看著兩人的表情，陳實滿臉笑容。

「好吃，非常好。」

「這是當然，這可是我琢磨了很久才有的成果。」

「想不到你還有這一手。」林國良直接對陳實豎起大拇指。

對此，陳實只是笑了笑。

也不多說，就這樣埋頭大吃。

很快，滿滿一大盆酸菜魚被三人吃光。

「怎麼樣？」陳實放下碗筷，笑著問道。

「很好。」

「如果這個加上一葷一素兩個菜，買兩塊八，你說有人吃嗎？」

「這……說不準。」

兩塊八，這個價格可不便宜。

一斤魚都才一毛七八，還不見得有人買。

就算好點的魚，也不過兩三毛一斤。

通常餐館里用的魚也就兩斤左右，能做一大盆。

就算加了兩個菜，賣兩塊多，也是很貴了。

「試試吧，大不了到時候把價格調整一下。」

「行！」

聽到陳實這樣說，林國良一咬牙，直接點頭。

當三人開始分頭準備各種食材的時候。

時間已經不知不覺的來到晌午。

很快第一批客人來了。

是兩個中年男女帶這個十來歲的小男孩。

穿的很是體面，就好像城裡來的。

看到他們走進小飯館過後，陳實直接迎了過去。

笑著道「三位，要吃點什麼?」

「你們這最拿手的是什麼?」

開口的是那個男人，顯得很隨和。

倒是他身邊的那個女人和孩子在看到周圍環境的時候，臉色有些不耐。

顯然他們看不上這種小地方。

「我們這拿手的可不少。」陳實視而不見，滿臉笑容「但最拿手的卻是一道酸菜魚。三位要不要嘗嘗？」

「魚？」

「媽媽，我們吃魚吧。」

小男孩直接開口。

「行！今天我們就吃魚。」

聽到這話，陳實又接著到「酸菜魚是我們的招牌菜，加上一葷一素兩個小菜，總共兩塊八。」

「不知三位……」

「兩塊八？你們這是黑店吧？這麼貴？」那女的第一個不滿。

而那個男人卻笑著道

「兩塊八就兩塊八！把菜端上來。」

陳實是什麼人？

一眼就能看出他在充闊。

看來不是一家三口。

心中一陣暗笑。

他順手給三人倒上一杯茶。然後就招呼著林國良開始做菜。

這是他們的第一個客人，也是酸菜魚套餐第一次出道。

兩人都格外上心。

當酸菜魚出鍋的時候，陳實已經開始在招呼第二桌客人。

這時候劉芬端著酸菜魚從他們的桌邊走過。

獨特的泡菜味迅速引起他們的注意。

「老闆。這是什麼？」

一個男子指著劉芬手裡的酸菜魚問道。

「這個啊!這是我們新推出來的招牌菜，酸菜魚。二位要不要來一份？」