第13章 主動爭取

李澤到了紅星軋鋼廠食堂立刻開始忙碌起來。

由於紅星軋鋼廠有上萬員工，所以食堂不止一個。

李澤和傻柱也不在一個食堂。

不過整個紅星軋鋼廠的食堂，就數傻柱的食堂生意最好。

傻柱雖然是個舔狗，但是做飯的味道是真沒話說。

李澤以前吃過，味道是真的不錯。

不過傻柱恃才傲物，得罪了領導，所以哪怕他廚藝已經達到了6級水平，但是仍舊拿著3級廚工38塊的工資。

「大師傅，我都來廚房2年了，我今天可以上灶試試不？」

李澤見自己食堂的師傅李四海緩緩踱步到廚房於是主動問起上灶的事情。

李澤今天剛獲得了6級廚藝水平，他想試試自己的水平。

但是這廚房的規矩是，只要大師傅沒允許上灶，其他人是不能擅自上灶的。

要不然菜炒壞了客人投訴，那可是要賠錢的。

「你？」

李四海眼皮子一斜。

一副看不起李澤的樣子。

但是隨後又忍不住一愣！

在他印象中李澤在廚房一直是屬於不開腔不出氣的小透明般的存在。

不過！好傢夥！

我平時是不是太不關注這小子了，這小子怎麼突然長這麼高了！

「嗯。我！」

李澤點頭。

一點膽怯的表情都沒有。

要是擱以前，大師傅李四海一個眼神甩過來，他能立刻嚇得腿軟。

可是現在不同了。

他既然有6級廚藝在身，那他就要想辦法施展出來。

而且他要主動爭取！

工作機會都是需要自己爭取的。

而且他有6級廚藝傍身，他要是不主動施展出來，那不就白瞎了嗎？

「你確實是來了2年了，按理來說是可以上灶炒點小菜了。」

「要不你今天炒個醋溜白菜試試？」

李四海想想李澤也確實可以上灶了。

李澤雖然以前在廚房如小透明一般的存在。

但是在李四海印象中，這孩子做事兒認真踏實，凡事交代他的事情都能完成得很好。

就是不大愛說話、不大愛展示自己。

所以在廚房大家雖然對他印象不錯，但是也並不重視他。

「行！」

醋溜白菜簡單啊。

這個時代物資匱乏，就是白菜都能給你做出各種菜式。

這道醋溜白菜就是其中最出名的一道菜！

不過食堂的醋溜白菜都是大鍋菜。

要炒得酸甜可口又鮮又嫩非常難。

但是只要炒得不難吃，也就算李澤過關了。

畢竟李澤才一級廚藝。

李四海對他並沒有抱多大希望。

得到李四海的允許，李澤開始準備醋溜白菜的食材。

接著起鍋燒油。

油鍋里開始冒出白煙，李澤往裡扔了些剛才切好的大蒜碎。

等到大蒜炒得干香，李澤一把倒入提前撕好白菜。

烘！

在白菜入鍋的一瞬間。

鍋里燃起了熊熊大火。

「媽呀這火！！！快滅火！」

「李澤，你這油燒太過了！起火了！」

「火太大了！一會兒菜全糊了！」

龐大的火勢立刻引起了旁邊廚工們的恐慌。

這種大火只有大師傅才能輕鬆掌控，一般剛上灶的廚工都掌握不了。

以他們經驗來看，這麼大的火勢肯定會把菜炒糊的。

廚工們手忙腳亂想要幫李澤滅火，可是李澤卻臨危不亂。

他不僅沒有用鍋蓋把火滅掉，反而不停地往裡面加料。

李四海站在一旁看李澤的動作沒有吭聲。

炒菜時對於意外事件的處理也是對炒菜技術的評定內容之一。

在李澤的不停翻炒中，火勢逐漸熄滅，取而代之的是一股清新酸甜的氣味緩緩竄入廚房裡每一個人的鼻腔。

惹得大家忍不住直咽口水。

「香！真香啊！」

「李澤可以啊，醋溜白菜都讓你做得這麼香，就是不知道味道如何。」

「好香啊，給我嘗嘗～」

啪！

「哎喲～」

有廚工伸手想從李澤鍋里拈一塊白菜嘗嘗味道，因為實在是太香了，忍不住。

結果被李澤一筷子打開了。

「大師傅，您先嘗。」

李澤用筷子拈了一片白菜，然後用鍋鏟接在下面遞給大師傅李四海先嘗。

這是規矩！

徒弟剛出鍋的第一道菜肯定是先給師傅點評。

李四海把李澤炒醋溜白菜的整一套流程都看在眼裡。

他對於李澤臨危不亂的態度很滿意。

香味也是被李澤炒出來了！

色澤也很不錯！

當下李四海伸出舌頭把李澤拈過來的那一片醋溜白菜捲入口中。

那菜還有點燙，不過是他還能承受的程度。

那片醋溜白菜在入他口腔的瞬間。

一股酸甜鮮香的味道佔滿了他的口腔。

使得他分泌了更多口水。

醋的酸味恰到好處，白菜清脆可口，嚼一嚼甚至能吃出白菜自身所帶的甘甜的味道。

這道菜，雖然加了醋！但是卻是讓不愛吃醋的都能接受的程度！

這一大鍋醋溜白菜不僅沒有炒得過軟，甚至還保持有白菜的鮮嫩，這對於大鍋菜是極其難得的。

大鍋菜都能做到如此酸甜可口，如果是單獨炒小鍋那該是何等的鮮美至極！

李澤這道菜的水平甚至與他都能不相上下了！

「李澤！好啊！你這菜色香味俱全！倒是和我都能比上一比了！！」

「大師傅過獎了，都是您教得好！」

李四海忍不住豎起大拇指誇讚李澤！

以前他怎麼就沒發現這小子天賦如此之高呢！

在李四海看來，做菜不僅講究技術，還講究天賦！

像李澤這種僅僅在廚房幹了2年，從來都沒有上過灶的人居然能把一道醋溜白菜炒得如此美味，那絕對是天賦級別的了！

看來以後得重點培養他！

要是把李澤培養出來，他們食堂生意好了，他沒準還能升食堂主任呢！

「真那麼好吃嗎？」

「我也嘗嘗。」

廚房的廚工們看大師傅都對李澤讚不絕口，也忍不住去鍋里夾來嘗嘗。

「嗚～真的好吃！李澤真有的你！第一次做菜就這麼好吃！」

「好吃！好吃！是我吃過的最好吃的醋溜白菜！和大師傅做的一樣好吃！」

「李澤，真沒看出來啊，平時看你不開腔不出氣的，你私底下可沒少練這道菜吧！」

「李澤你是怎麼做到的？連我這個最不愛吃醋的人都覺得好吃！」

廚房廚工們嘗了李澤的醋溜白菜都一致認為好吃。

很多人都覺得李澤肯定是私下一直在勤學苦練這道菜，所以今天才能做到一鳴驚人！

「行了，行了！馬上中午12點了，你們把菜都盛到托盤裡，準備放飯！」

李四海對李澤的這道菜很滿意。

以後他得找機會再試試李澤其他的菜。

不過眼下到了放飯時間，也不能耽擱了！

「好嘞！起鍋放飯！」

叮～～～～～

下班鈴聲響起。

食堂的工人們嚴陣以待。

轟隆轟隆～

哐哐噹噹～

隨著眾人奔跑的聲音和飯盒敲擊的聲音。

軋鋼廠上萬名工人像洪水一樣湧進紅星軋鋼廠的各大食堂。

自空中看下去特別壯觀！