118.楊師傅的好主意
楊師傅一陣語塞,愣愣地看著孫海富。
孫海富說得有道理啊,自己還就真的沒法反駁。
「好啊,那就按照年齡,從大到小好了,每個人都得說一樣拿手的菜,到時候我看看哪些菜入選。」楊師傅大聲地說道。
楊師傅話音剛落,就有人不願意,年齡最大的老劉不高興地說道:「憑什麼就得從年齡最大的開始?不知道尊老嗎?我不同意!」
楊師傅一下子就懵圈了,這一些人怎麼這麼難帶呢?瞧瞧一個個的,傻柱那時候也沒人敢這樣啊!
要是自己說從年齡最小的開始,那人家也肯定不同意,這就成了扯皮了!
怎麼辦呢?楊師傅有些為難。
「反正傻柱在的時候,這些事都是傻柱一個人安排了,我們從來就沒管過。」
「就是,我們又沒拿組長津貼,憑什麼讓我為難啊!」
「沒這個本事,就別當這個組長!你以為組長好當啊!」
大家說完,不再理會楊師傅,各自散開,各干各的沒人理睬他了。
「怎麼辦啊,你這個當組長的拿拿主意吧?」劉嵐笑著問道。
「這個……」
「有什麼啊,不就是吃頓飯嗎,你幹了半輩子炊事員,怎麼著也得會幾道菜吧?說說,我給你參謀參謀,看看哪幾道菜能夠上席。」劉嵐鼓勵著說道。
劉嵐也沒有辦法,說什麼也沒有用了,現在就是這個條件,他又能怎麼樣?
楊師傅是水平潮點,但是現在除了他,別人更差勁,瘸子裡面挑將軍也只能是他了。
楊師傅看著就看鼓勵的眼神,輕咳了一聲,小聲說道:「我倒是也會幾道菜,但是就怕做不好。」
「沒關係,你學得哪個菜系啊?」劉嵐問道。
「菜系……」
「啊,川粵豫魯,哪個菜系?」劉嵐又問道。
「算是……」
「什麼叫算是啊,你師傅沒告訴你啊!」劉嵐不滿地說道。
「魯……魯系,對!我們是魯系!」楊師傅想了一想說道。
「楊師傅,你可拉倒吧,你就放魯系一條生路吧,連糟溜三白都不會,你還魯系呢?魯莽還差不多!」旁邊的老劉不滿意地說道。
楊師傅聽到老劉這話,頓時就怒了!
這是幹什麼!
辦正事都躲起來了,說風涼話倒是一個比一個強!
不會糟溜三白怎麼了?魯系廚子就得會糟溜三白?
憑什麼啊!魯系菜多了,可不止一道糟溜三白!m.
楊師傅回頭狠狠地瞪了一眼老劉,擺出了一個請的架勢說道:「好啊,有本事你來啊,今天晚上這攤事歸你了成嗎!」
老劉絲毫不懼,淡定地搖了搖頭說道:「那可不成,我沒拿組長那份津貼!誰拿誰管去!」
楊師傅這個委屈就別提了,幾乎哽咽著說道:「我也沒拿呢!之前不都是傻柱那個孫子拿著的嗎?」
「那讓他們找傻柱啊,你在這裹什麼亂。」老劉撇嘴說道。
「甭說廢話了!看看都幾點了,不想幹了!」劉嵐皺眉說道。
「那你說怎麼辦,我都聽你的。」楊師傅無奈地說道。
「會魯菜就成,咱們老北京打底就是魯菜,收拾上幾道經典的就行了。」
說到這裡,劉嵐想了一想說道:「九轉大腸會嗎?」
「不會。」
「鍋塌豆腐呢?」
「不會。」
「辣爆魚丁呢?」
楊師傅這次沒有說話,而是為難地搖了搖頭。
「這些都不會?你會什麼!」劉嵐不高興地問道。
「酸辣白菜,芹菜肉絲,蒜苔肉片,螞蟻上樹……」
「好嘛,肉沫肉絲肉片,你可真成!」劉嵐沒好氣地說道。
「這些都是魯菜的家常菜,我都會做,你說得哪些,我都不會,太難了!」楊師傅偷眼瞧了一眼劉嵐,低聲說道。
「難!你上街打聽打聽,那一家飯館裡面不會炒這幾道菜?我要是讓你烤一隻鴨子,那是欺負你,這些可都是家常菜!」劉嵐沖著楊師傅吼道。
楊師傅聽了劉嵐這話,猶如醍醐灌頂一般,立刻有了主意,神色立馬倨傲了起來。
「劉嵐,擠兌誰呢?哥哥剛才那是給你開玩笑!只要是魯菜,你丫隨便點,我要是給你說不出來,我就不姓楊!」楊師傅突然豪氣地說道。
劉嵐一愣,不可思議地看著楊師傅,像是不認識一樣。
「行!只要有這個話就行!」劉嵐只得說道。
「抓緊列菜單吧!」楊師傅說道。
劉嵐倒也老練,說話之間就列出了幾道魯菜中經典的家常菜,其中就包括了這道糟溜三白。
「沒問題!你就這樣報給李副廠長就行了!」楊師傅笑著說道。
不僅僅是劉嵐,整個食堂里的人都愣了,難道楊師傅深藏不露?是一個隱藏的高手?
還真是小看他了!人不可貌相,海水不可斗量啊。
「行啊!」劉嵐轉身而去。
劉嵐走了,楊師傅反而不慌不忙了,也不準備配菜,而是坐在平時傻柱常坐的椅子上,端著自己的小茶缸,一口口的喝著茶水。
時間一分一秒的過去了,眼看牆上的掛鐘都快五點了。
大家都不解地看著楊師傅,不知道他究竟怎麼應付這頓大餐。
楊師傅不慌不忙,直到五點,這才站了起來,解下了身上的圍裙,出了廚房門。
「楊師傅,這是去哪啊?」孫海富問道。
「你少管!誤不了事!」楊師傅說完,背著手離開。
向陽春食堂。
楊師傅背著手仔細看了看招牌,點了點頭,沒錯就是這裡。
現在叫做向陽春,過去這裡可是適宜居!老北京八大飯莊之一!專營魯菜為主的大飯莊子。
楊師傅抬步進了食堂,這個時間,店裡基本上沒有什麼人,穿著白大褂的服務員們,坐在桌邊熱情地……聊天。
看見楊師傅進門,都是一愣,看了看牆上的鐘錶,詫異地問道:「您吃飯?」
楊師傅點了點頭說道:「不過不在這裡吃,打包。」
「吃什麼?來這裡開票。」一個女服務員說道。
楊師傅將寫好的菜單遞給了女服務員。
女服務員看了一眼菜單,又抬頭看了一眼楊師傅。
「吃得夠全活的啊!32塊五。」女服務員邊開票邊說道。
「這麼貴!」楊師傅瞪大了眼睛。