第151章 酸菜
雖然便是普通人似乎都能感受一下靈魂出竅的感受。
但是到底歐歌並沒有魯莽的行事。
主要是出去容易，回來困難。
同時，有肉身保護和沒有肉身保護完全是兩碼事。
一旦靈魂離開肉身，稍微有些波折，後果可就不堪設想。
因為靈魂太弱，經不起風吹雨打。
可能一陣風，可能一道雷，可能一束光，可能......都有可能造成靈魂重創。
即便是他修鍊的是過去彌陀經，抗風險能力很大，歐歌也不準備貿然行事。
小心駛得萬年船。
神魂之道，本來就十分複雜，還是穩一手的好。
還是那句話，歐歌修行之事並不著急。
這裡畢竟不是修行的世界，沒有那麼多危險，也沒有其他人競爭，內卷，現在的修為足夠用了。
同時，他還年輕，也不用為壽命什麼的擔憂。
所以，不必著急忙慌，免得一失足成千古恨。
別說沒有急著突破後面的境界，甚至歐歌都沒有繼續修鍊下去。
這段時間，因為每晚都堅持用幻境磨礪自己。歐歌的精神一直緊繃著，也是十分疲倦。
要不是有文氣，血氣，靈泉滋潤著，以及彌陀經本身的恢復效果。
這麼修鍊下去，時間長了，對歐歌而言可不是什麼好事情。
因此，突破之後，歐歌也算是了結了一樁心事，直接倒頭就睡。
一覺就是大天亮，連第二天早上的晨讀，晨練都錯過了。
但是他並沒有在意，反正讀書，練武又不是只有早上可以，也不是上班打卡，遲到就要扣錢。
只要抽個時間完成就好了。
一覺睡到大天亮，歐歌感覺骨頭都酥了。
先是用珍珠米，配著霸王雞蛋包的皮蛋，以及新鮮豬肉，薑絲等，熬了一鍋皮蛋瘦肉粥。
就著自己用蘿蔔腌制而成的酸菜。
看上去似乎很簡單，但是那滋味別提了。
反正，歐歌覺得比什麼包子饅頭，豆漿油條好吃多了。
即便是日後靈麥成熟了，磨成了麵粉，用來做包子饅頭，他也依然覺得皮蛋瘦肉粥更加好吃。
米粒入口軟糯，無比細膩，肉又有嚼勁兒，皮蛋，薑絲，以及肉味，米香等混合在一起，不但沒有搞成四不像，反而讓香味更加濃郁。
一口下肚，渾身都暖洋洋的，絕對是吃了一口還想接著吃第二口。
至於酸菜就更加簡單了。
感覺和東北那邊的酸菜有些類似。幾乎是他們家桌上必不可少的一道食物。
老爸最喜歡說的一句話就是，三天不吃酸，走路打孬串（摔倒）。
這裡的酸就是酸菜。
這東西，最是解膩。讓你胃口大開。
歐歌家有一個半人高的泡菜罈子，每年他們家都會腌制差不多一兩壇酸菜。
可以是豇豆，可以是蘿蔔，可以是蒜，姜，可以是菜葉，可以是兒菜，可以是......
歐歌感覺一切皆可酸菜。
他的口味一直很重，現在一般人都提倡清淡飲食，但是歐歌覺得鹽為百味之首，沒有鹽，就沒有味。
所以，但凡他炒菜，都是重油重鹽。
對一般人而言可能比較咸，對他正好合適。
這酸菜一般人吃肯定覺得下不了嘴，但是卻是歐歌最喜歡的東西了。
在歐歌看來，酸菜可能不是最好吃的東西，但是絕對是最下飯的東西。
以前他最喜歡做的菜就是肉末豇豆。
肉末直接在超市打好，豇豆是泡好的酸豇豆，不用切成細末，直接切成小段就好，混合在一起一炒，三下五除二，就可以了。
不用什麼手藝，只要你口味重，這就是最好的下飯美食，就著肉末豇豆，歐歌一頓能吃三大碗。
當然，那是以前，現在只會吃得更多。
不過，這也是歐歌偷懶，覺得這菜最簡單。
只是，這東西，有的人說了並不健康，有亞硝酸鹽。
不過，歐歌並不在乎，以前不在乎是覺得，要是這也不能吃，那也不能吃，根本就什麼都不能吃了。
現在卻是，別說只是亞硝酸鹽，就算是普通的毒，恐怕都奈何不了他。
不過，酸菜雖然下飯，但是有一點卻是需要注意，還是不要泡久了。
尤其是蘿蔔和豇豆。
最好是泡好了就吃，因為這樣的酸菜最好吃，也沒有太多的什麼亞硝酸鹽。
剛泡好的酸菜，沒有那麼咸，也爽口，清脆。
但是要是泡久了，軟了之後，就不一樣了。
即便是歐歌這種喜歡吃酸菜的人，都有些接受不了那個味道。
太酸，太咸。
那個時候，若是還要用來炒菜，比如酸蘿蔔，就需要先將他切成絲，然後用清水泡幾次，每次都使勁兒的捏干，儘可能的將鹹味洗出去一些，不然，那蘿蔔根本就下不了嘴，以歐歌的重口味，一條蘿蔔絲都需要一大口米飯才能咽下去。
當然，若你不是用來炒菜，而是用來做酸蘿蔔老鴨湯，或者酸菜魚，那就另說。
老媽就很喜歡用酸蘿蔔做酸菜魚，可惜，歐歌雖然喜歡酸菜，但是對於魚類並不怎麼喜歡。
他比較喜歡的是重口味的魚，清蒸，水煮什麼的，他都不喜歡。
雖然酸菜魚口味也重，但是這一次的重可就不只是鹽味的問題了。
他能接受的也就是火鍋魚以及烤魚。
想要泡得久，味道又不至於太重，歐歌能想到的只有兩種。
一種是麟角菜，一個是西蘭花。
前者是那種有很多稜角的青菜，一個包一個包的重疊在一起，呈現錐形狀。
後者嘛，一般西藍花，大家都只吃花，就如同包心白一樣，都只吃葉子，中心的那一根梆子，幾乎沒有人要。Z.br>
但是歐歌可以很明白的告訴大家，這東西用來做酸菜格外的好。
不但廢物利用，物盡其用，而且可以泡很久，依然可以很爽口，不至於如同蘿蔔一樣，變軟變耙。
雖然也會咸，但是相比蘿蔔，至少清淡一半。
當然，這是以前的酸菜，歐歌現在用靈泉水澆灌出來的酸菜自然不一樣了。
不但菜的口感更好，而且更加經泡。
可惜，這一點對歐歌而言，已經沒有什麼用了。
因為以他現在的食量，根本等不到酸蘿蔔變成老蘿蔔。
以前歐歌家是三天不吃酸，走路打孬串，現在他們是頓頓都要吃。