第四章 垂涎級美食
「老闆……這次……腌蘿蔔也太好吃了吧!」
聽到桑迪的話,唐然微微一怔,隨即反應過來回道:
「好吃……你就多吃點!」
說罷,唐然看向腌蘿蔔,卻看到……
【腌蘿蔔】
垂涎級美食:垂涎三尺又何妨
美味+80%
特性:消食(增進食慾)
評價:一款簡單卻還算可口的醬菜,經過「雙耳陶制砂鍋」的製作下,已經不再簡單!
建議:雖然好吃,但畢竟是醬菜,注意攝入量!否則請備好清水!
「真是……神奇!」
唐然直接夾起一根腌蘿蔔塞進嘴裡。
剛咬下第一口,白蘿蔔條里的醬汁被牙齒擠壓出來與舌頭、口腔相接觸。
酸與甜的完美結合,酸再加一分則過頭,甜再加一份則會膩,醬油調料各自的風味相互融合互補。
入口微酸,咸香、醬油香味緊隨其後,同時大蒜、香菜根本身的辛香風味與白蘿蔔的清香一股腦的迸發在口腔,些許美人蕉帶來的辛辣痛覺更是刺激著整個口腔的神經末梢。
所有的感官感受在這一刻都直竄大腦,衝擊著那點微弱的意識思維。
耳邊、腦海也只有那「嘎吱……嘎吱……」的咀嚼聲
香味一點一點瀰漫整個口腔、咽喉、肺部。
吃到最後則是那點甜味進行收場,吃完后嘴角留香,舌部回甜。
最後就像是豬八戒吃人蔘果似的,回味無窮卻又如囫圇吞棗一般悵然若失的咋舌回味。
唐然深深吐出口氣,彷彿呼出的空氣都帶有一股香氣……
內心的震撼無以復加,唐然再次拔高了對遊戲系統的重視程度。
「雙耳陶制砂鍋」這只是一件新手福利物品就有化腐朽為神奇的能力,那是不是還有其他更加神奇的物品……
腌蘿蔔唐然從小吃到大,對於它的味道早就習以為常,現在都有被顛覆的感覺。
想到那幾個系統任務,唐然加快了吃飯速度,他要抓緊時間去市場採買原材料,完成任務。
至於還會不會有驚喜,完成任務不就知道了么!
好像還有個新專欄可以解鎖!
桑迪很喜歡老闆做的腌蘿蔔,之前從來沒想過腌蘿蔔會好吃到這種程度,再想道以後每天都能吃到這個,不由對來這家客棧上班的決定愈加覺得正確無比。
這時客棧大門進來兩女一男,正是早起結伴去游湖的住客。
他們進來後到休閑區微微休息就看到一旁早起刷劇的情侶正盯著唐然那邊,好像有所意動,不禁問道:
「你們……在看什麼?」
周燁,也就剛回來的男孩也朝唐然看去,並沒有什麼特別之處。
「剛才……聽他們說他們正在吃的腌蘿蔔特別好吃……」
「是呀是呀……而且我看他們樣子是真的很好吃啊!」
情侶說道:
周燁聞言也覺得有點餓了。
早起出去游湖並沒有吃任何東西,現在早上8點多也該吃早飯了。
周燁起身在零食架上拿起一桶「加量版」老壇酸菜面,在熱水器接水泡好后,付款……
「老闆,泡麵錢付了啊……」
唐然扭頭看了一眼
「知道了,微波爐旁有贈送小菜,住客都有,自己拿……」
周燁一聽,立馬看到那幾碟「腌蘿蔔」
也就隨心的拿起一碟坐回桌前等待泡麵泡好。
還沒吃飯的其他幾人看到,也紛紛默契的起身、泡麵、掃碼、拿小菜……一氣呵成!
幾人相視一笑,彷彿集體完成一件特殊儀式般的感覺在幾人心中飄蕩,猶如終於找到「組織」一般。
而在二樓走廊遠眺的那兩位老人,看著院落里幾個人的小動作,也是會心一笑。
這一刻,兩位老人也好像年輕了幾歲,神采奕奕……
唐然很快吃完早飯,起身向桑迪交代一聲就準備出門。
桑迪也將桌面收拾乾淨回到吧台。
這時,傳來那幾個住客的驚呼:
「哇……腌蘿蔔怎麼會這麼好吃……」
「是呀……我以前都不喜歡吃這個的…!」
幾個人泡麵還沒吃幾口,腌蘿蔔卻已經吃完了。
周燁正好看到桑迪回到吧台問道:
「小姐姐……這個腌蘿蔔怎麼賣,我再來一碟……」
「我也要……太好吃了……」
正向門口走去的唐然聽到后,向桑迪說道:
「迪姐,就在給他們再上一小碟好了……之後如果再要就5塊一小蝶、25塊小盤收費好了……」
小碟也就味碟那麼大,因為蘿蔔條不算太小的緣故,一碟只能裝八、九根的樣子。
小盤跟北方冷盤拼盤的盤子差不多,也不算太少。
出門后的唐然並不知道,關於岩隱客棧與腌蘿蔔條的話題正在小規模的傳播開來。
源頭就是這幾人的朋友圈、同學群、驢友群等等。
唐然坐上開往大岩市區的公交,在農貿批發市場下車后,來到一家肉攤前站定。
因為正是上午9點多,一對近五十歲的中年夫妻正給眼前的顧客挑選需要的鮮肉,稱量、打包,把需要切片或者絞肉餡的給處理妥當。
這時中年夫妻身後一位七十多歲的老人看到唐然,立馬親切的說道:
「呦……這不是然然么,這是剛放假回來了啊!啥時候回來的?」
唐然聞言也笑著回復:
「譚爺爺,好久不見……我今年已經畢業了!這不是我爸媽去照顧我姐去了,就把我叫了回來……我也是昨天剛到!」
「照顧你姐?哦……我想起來了,前幾天碰到老唐提過,果果快生了是吧?好好好……好啊!」
老人一臉欣慰。
「對啊,所以我爸媽這不是就趕緊趕過去了么!」
唐然笑道:
作為在大岩市經營肉攤幾十年的譚老爺子,與唐然爺爺唐開元關係莫逆,當初唐開元還在村寨里做席時就是跟譚家肉攤拿肉。幾十年來已然成為老友,而唐家幾個小輩也都是譚老爺子看著長大的,每次見到也就跟自家孩子一樣,兩家小輩也都有交情。
如今的這個攤位也早早交給了兒子譚德偉經營。只是閑不住的譚老爺子偶爾還是會過來轉上一圈,這也成了一種習慣。
而這些年岩隱客棧需要的肉食也都是在譚家肉攤這裡採購,都能保證品質。
「小然,今天過來拿點什麼,你先挑,叔一會給你送去」
剛送走一個顧客的譚德偉聽到父親與唐然的對話也立馬詢問到:
譚德偉是譚老爺子的大兒子,因為譚唐兩家世交的關係,譚德偉對唐然也是當成自家親侄子看待,很是親近。
唐然將手中紙張遞給譚德偉:
「譚叔,我要5斤下五花肉、四個剔骨豬前肘、兩顆豬心」
譚德偉詫異著這遠超平時數量的訂貨,看向唐然:
「你要這麼多肉?上新菜嗎……」
「對,我想看能不能上個滷肉飯……」唐然道:
「行,那你別管了……你要的十斤雞蛋我也讓強子等會一起給你送過去」
強子,原名譚子強。譚德偉的兒子,也是唐然發小。
「好嘞譚叔……那就麻煩了!」
「害……你這孩子說的什麼話……」
唐然離開譚家肉攤后,就順手買了一袋20斤的優質大米,坐車回去了。
還在車上的唐然也接到了譚子強的電話。
「喂……」
「然哥……你啥時候回來的,也不跟我說。我好接你去呀……」
「這不是比較著急么,沒來記得告你呢還……我也昨天下午才回來!」
「這回不走了吧……我聽我爸說叔叔阿姨去晉省了是吧?」
「暫時不走了……我姐不是快生了么,他倆照顧我姐去了……」
「行……我一會就過去找你……」
掛斷電話的唐然看著車窗外。
唐然回到客棧已經11點鐘,把大米放好。就準備午餐的的食材。
因為人手問題,岩隱客棧對住客不提供早餐、晚餐,但是午餐可以點餐。都是一些簡單的蓋飯、米線、麵條之類,所以只是偶爾才會有住客在客棧內解決吃飯問題,一般都是去古鎮上美食店尋找特色飲食。
唐然只是燜一鍋米飯,把湯食小料切配好后,就基本完成。畢竟一般沒人在店裡吃飯。
「然哥,想死我了!嘿嘿……你的東西我送來了……」
就見一個黢黑的大高個穿著一件黃色背心,提著一個大袋子,鑽進廚房。對著唐然「嘿嘿」一笑,在燈光的照射下,潔白的兩顆大門牙閃亮異常……
「來就來了,叫喚啥……別把我房子震塌嘍……」
唐然提過那個大袋子后,向那黢黑青年打趣道:
「一會別走了,吃完飯再回……」
黢黑青年就是譚子強,小名「強子」,1米83的大高個,還是校籃球隊的一員,現在是明省大學大二學生,暑假放假就會幫家裡送送貨。
「我跟我爸說的就是中午在這吃飯……」
譚子強擠眉弄眼道:「然哥,吧台那個小姐姐是幹嘛的?以前沒見過啊……」
唐然聞言頭也不抬見怪不怪道:「譚子強,你給我起開哈……那是我媽招的,專門交待過的……」
「別,然哥,我就問問……啥也沒說!別告陳姨……」
譚子強一聽是陳慧的人,立馬老實起來。只因小時候兄弟兩個惹禍時,都沒少被陳慧收拾。
陳慧可不管是不是自己兒子,挨個收拾。問題是譚子強他爸媽知道后直言:「打的太輕,下次別客氣……」
所以譚子強對陳慧一直就像老鼠見到貓一樣,老老實實的!
唐然撇了一眼譚子強,怒其不爭道:
「出息樣……快來幫忙……」
兩個人一起把豬肉放在水池裡清洗乾淨后,唐然用火槍燒掉豬皮上的毛髮,譚子強則是把燒過的豬皮表面清晰乾淨。
之後唐然將每個剔骨的豬前肘分成8等份,用細麻繩把肉捆成十字狀固定。
五花肉切成2厘米厚、15厘米長的肉條,洗凈後用蔥姜、料酒輕輕抓拌腌制。
豬心則是清理趕緊裡面的淤血有就放進盆里敷冰保存。
之後唐然把所有的豬肉全部放進冰箱,以免變質。
譚子強也將十斤雞蛋從車裡拿進了廚房后,唐然就讓他找桑迪結清了貨款。
唐然看下時間接近12點了,正準備燒菜吃中午飯。
桑迪猛地走進廚房拿著便簽單遞給唐然,一臉古怪道:
「老闆,今天住店的客人現在都下單要吃飯」
唐然邊接過便簽看著邊奇怪問道:「有多少個人?他們吃什麼……」
「嘶……八個人都要了一盤腌蘿蔔是什麼鬼!!!他們不吃飯么?」
桑迪突然忍俊不禁道:「也許早上腌蘿蔔太好吃的原因吧!」
「他們說隨便上個飯就行……米飯、米線都行!唯一要求就是先上盤腌蘿蔔,大份…他們掏錢的……」