第22章 香辣螺螄肉（3）

「這石蟲子能吃，」戚滿滿笑道，「我們家裡人都吃呢，不過一般人做不到我這麼好吃。」

戚滿滿調皮一下，眾人都被她逗笑了。

可不是，誰能想到又臭又硬的石頭子還能做這麼香的東西出來？

「石蟲子要做到好吃也不容易，得先把外面的硬殼敲碎，還要用酒、醋、鹽不斷洗除去異味和髒東西，之後炒的時候用的調味也很多，」戚滿滿嘆口氣，「做這個費時間又費調料，要是賣便宜我就得虧本。」

眾人聽他那麼說都有些打鼓，鹽也好酒也好可不都是貴東西嗎？

「老闆娘，你就說你要是賣石蟲子要怎麼賣！」有人喊道。

喊話的是個水上商人，不差錢，這玩意實在太香了，只要價格能接受他肯定買，但要是這老闆娘獅子大開口，他也不會當冤大頭。

戚滿滿就等這句話呢！

「那我就直說了，大家看到這個碗了吧，」戚滿滿把蓋螺螄肉的碗拿到手上，「這一碗大概能裝半斤左右，要兩百文。」

「嘶——」

宋長春也被戚滿滿的報價嚇到了，這石蟲子處理麻煩，可河裡一抓一大把不要錢啊。

戚滿滿知道會是這麼個反應，兩百文錢對很多人家都不是一筆小數，用來買這麼一碗才只有半斤的肉捨不得正常。

她的目標客戶不是這些人，她盯著的是這些碼頭的商人。

她苦笑一聲，臉上神色很是無奈，「我知道大家覺得貴了，可這是沒辦法的事，大家也知道調料的價格，一斤石蟲子用的調料不少。」

「也因為這些調料價格高，所以我們家也沒辦法像發糕這麼來賣，要買石蟲子要提前一天預訂，訂了多少，我們第二天就做多少來。」

「預訂？」

這是個新鮮詞，眾人都很好奇。

戚滿滿解釋道：「預訂就是你今天給我一部分定金，和我說你明天要多少，我們回家后就做多少來，第二天你來拿給除定金外的錢，要是不來這定金我就不退了。」

高柔娘對此有經驗，「我知道這個，我之前預定過豆糕，頭天給十文錢。」

戚滿滿感激看了她一眼，「就是這樣，不過石蟲子價格貴，預訂一碗要給五十文，定的越多給的越多。」

最先開口問話的商人一臉有趣，直接拿了五十文出來，「這個有意思，我先訂一碗，老闆娘經常在這裡賣發糕，我信你。」

第一筆生意戚滿滿有些小激動，「你放心，我家就住在青柳村，我要是敢攜款跑了，你就帶著人去青柳村逮我！」

一席話逗得那商人哈哈大笑，「老闆娘真是個妙人，我記住了，青柳村！」

高柔娘也吃完了，她一如既往的大方，直接訂了十碗，預訂錢就給了五百文。

今天這一碗的錢戚滿滿怎麼也不肯收了，「柔娘，我拿你當朋友，你說喜歡好吃的我才下力琢磨，可不是為了給你賣錢。」

「再說你看，因為給你琢磨好吃的，我現在又能多一筆收入了。」

香辣螺螄肉當然不是她琢磨出來的，不過這說話的藝術嘛……

朋友啊。

高柔娘怔怔看著一臉溫柔笑意的姑娘，她沒什麼朋友，在京城那些自詡大家閨秀的人嫌她粗鄙，在三江鎮和她年齡差不多的人畏她敬她，沒人說是她的朋友。

她是個爽快的，直接把錢收了回來，「行，朋友！」

戚滿滿也高興，「以後我做了新的好吃的，都給你先拿一份，不收錢！」

「那太好了！」

兩個年齡相仿的姑娘都笑了起來。

螺螄肉一共訂出去十五碗，宋長春看著戚滿滿收錢都麻木了，這麼貴的東西還真有人買呢。

回到家戚滿滿把這事一說，家裡人都愣住了，之後就是狂喜。

「兩百文一碗，訂出去十五碗？」

那就三兩銀子啊。

「對，」戚滿滿也高興，這是一筆大進項了，「十五碗要七斤半的螺螄肉，我們要抓緊時間了，吃完飯就開始弄。」

「螺螄肉？」

「石蟲子不好聽，」戚滿滿笑道，「咱們都用它做生意了，要起個好聽的名字，咱這菜就叫香辣螺螄肉。」

「香辣螺螄肉？好，好，」沈小梅拉著李香芹去做飯，又對長秋說道，「長秋你去地里摘菜，滿滿你先歇會，下午還有得忙。」

在家休養的時間，戚滿滿教會了李香芹不少菜，雖說做得比不上戚滿滿，但味道也很不錯了。

戚滿滿又和宋鐵和宋長春商量，「我還想要一個大木桶，粗糙一點沒事，就是要厚，螺螄肉味道太香了，有木桶也能攔下味。」

宋鐵和宋長春馬上行動起來，木桶簡單，有木頭今天下午他們倆就能做好，兩個人火急火燎去山上砍樹去了。

吃完午飯除了宋鐵父子一家人全部出動去河邊撈螺螄。

河邊洗衣服的婦人都聽說了昨天的鬧劇，沒想到今天宋家又來撈石蟲子，都稀奇得很。

「他們家怎麼回事？王蘭和段苗不是說他們家有吃的嗎？」

「他們家鴨子吃不了這麼多吧？」

「唉段苗你知道他們家弄石蟲子幹嘛嗎？」

也在洗衣服的苗嬸子露出一個神秘的笑，嘴上倒是說著，「我哪裡知道。」

回家後段苗就帶著女兒來幫忙了，還叫上了大伯娘，大伯娘又把兩個兒媳婦帶上了。

戚滿滿還是第一次見她們，在沈小梅介紹下一一喊過去。

「大堂嫂，二堂嫂，紫雲妹妹。」

兩個堂嫂都是爽利的，聞言應道：「這就是滿滿吧，長得可真好。」

這也不是堂嫂說客套話，主要農村的女娃都黑，戚滿滿白白凈凈的就很出挑。

李紫雲是個瘦小的女孩，聲音也細小，喊了戚滿滿一聲，「滿滿嫂子。」

戚滿滿頭一次被外人叫嫂子還不大適應，對李紫雲笑了笑。

有了兩家人幫忙，很快撿好了螺螄回去。

這麼多人幫忙，十幾斤螺螄肉在晚飯前就弄好了。

苗嬸子看著戚滿滿又是加鹽又是加酒的忍不住嘆道，「這玩意太費錢了，難怪那麼好吃。」

大伯娘則是誇戚滿滿，「滿滿真是聰明，這麼多年了就沒人想到過這石蟲子還能這麼弄。」

兩個堂嫂心疼這些材料，勸著戚滿滿。

「滿滿，苗嬸子說得沒錯，這東西太費錢了，偶爾做一頓就好啦，不能天天吃啊。」

李紫雲饒有興趣看著戚滿滿處理螺螄肉。

「堂嫂，這是要拿去賣的，」戚滿滿也沒瞞他們，這兩家都是信得過的，「我和娘這段時間在鎮上做糕點生意呢，這個做好也是要拿去賣的。」

沈小梅嚇得手上東西都沒拿住，睜大眼看著戚滿滿——你不是不告訴村裡人嗎？

戚滿滿看得好笑，「娘，大伯娘和苗嬸子她們不會亂說的。」

「做生意？」苗嬸子一聲驚呼，又恍然，「難怪你們天天都去鎮上呢。」

李香芹端著家裡留著吃的豆糕和發糕出來給他們吃，「家裡留的不多，你們嘗嘗。」