第一百二十三章 牛油火鍋
「去取牛油、小米辣、豆瓣醬、蔥、姜、蒜,還有一些泡姜米。」
朱柏稍微思索了一下,說道,「還有小茴香、草果、羅漢果、香葉、甘草、丁香等東西,這些不用太多就行。」
朱柏的吩咐。
王語嫣沒有多餘的話,點頭后,就匆匆忙忙的走了。
王家商號在應天本來就有分號。
準備一些食材自然不是問題,只是她還真沒聽說過什麼火鍋,更沒有聽說要準備這麼多火鍋底料。
簡直匪夷所思。
但懷疑歸懷疑,但該做的事情還是要做的,何況這些東西都是朱柏要的,她沒有理由多說啥。
很快,朱柏要的東西都準備好了。
而且朱柏看到,王語嫣準備的東西都是上品,不管是香料還是配料,一看就很正宗,應該都價格不菲。
不過王語嫣還真要看看,朱柏準備這些到底想幹什麼了。
走南闖北做生意這麼多年,她還真不知道火鍋是什麼東西,更不知道朱柏要這些香料一樣的東西到底要做什麼。
難不成這些東西真的可以做飯?
帶著好奇,王語嫣坐在了朱柏身邊,一雙水汪汪的大眼睛盯著朱柏。
前一世。
朱柏也不是啥有錢的富二代,平日里,沒事也沒少在自己的出租房裡面,看著美食視頻,自己準備一些飯菜。
自製火鍋底料,聽起來困難。
可實際操作起來,也就那麼回事,畢竟就算再好吃的火鍋底料,也是被人製作出來的。
只要配料足夠。
朱柏就有信心製作出來真正好吃的火鍋底料。
他先把干辣椒洗乾淨后泡在溫水裡,然後切成小段,再把切碎的的辣椒丟進水裡面煮沸著。
趁這段時間,朱柏開始著手處理牛油。
成品的牛油丟進大鍋裡面,當牛油熱了之後,再把洗乾淨的其他香料一股腦的丟了進去,最後再把煮成糊狀的辣椒倒進去。
炒製成火紅色之後,朱柏再把蔥姜蒜等配料加進去。
這個時候,牛油的濃香和配料的醇香就已經完全展示出來了,雖然還沒有放入食材,但是已經有了火鍋的香氣了。
「殿下……這就是火鍋?」王語嫣眼神中漏出了驚喜。
「不不不,這只是貨櫃底料而已,只需要一小塊,就可以讓你享受一頓美味!」朱柏笑了。
「真的嗎?」
「那麼這到底是什麼吃的?」
王語嫣也是個小饞蟲,自從吃過朱柏製作麵包和美酒之後,她就被後者的廚藝征服了,只是礙於朱柏的身份,她不敢每天纏著朱柏。
今天終於有機會了,她自然是一臉興奮,「我這就讓人準備牛羊肉。」
「不只是牛羊肉,像是豆皮、青菜、豆腐、魚蝦等等都可以準備,順便把你父親和張玉將軍叫來一起吃吧!」朱柏笑道。
「多謝殿下。」
王語嫣內心一陣感動。
她知道,這也就是朱柏這個藩王平易近人。
不然,就憑藉朱柏尊貴的藩王身份,豈能是隨隨便便什麼人都可以和他一起上桌吃飯的?
更何況,這些所謂的「火鍋底料」,都是朱柏自己親手製作出來的。
這東西能讓他們吃,足以表明朱柏對他們還是比較重視的。
「還愣著幹什麼?快去吧?」朱柏正忙著熬制火鍋底料,當看到王語嫣還呆在原地,也是忍不住問道。
「好,好,殿下稍等,我這就去準備。」
王語嫣一愣,也是匆匆忙忙的去準備了。
不多時。
就有幾個人走了過來。
他們不是王語嫣叫來的,而是被火鍋的香味吸引過來的,這幾個王家商會的夥計本來在搬貨。
誰知道搬貨搬到一半,竟然聞到了這種奇異的香氣。
像是他們買不起的燒牛肉,可是這味道又好像比燒牛肉的味道美味好幾倍,所以才好奇的走了過來。
可是。
當他們看到一個商隊夥計模樣的人正在燒制什麼東西的時候,也是面面相覷,有點不明白了。
這幾個王家商會夥計都是應天人。
王語嫣來的時候,為了不暴露朱柏的身份,所以沒有給他們說朱柏是什麼人,只是告訴他們朱柏是個商隊夥計而已。
現在,他們看到朱柏在王家商會的後院熬制東西,也都有點好奇。
「兄弟,你這熬制的是什麼東西?」
「聞起來真不錯啊,我還真沒見過這種東西,這叫什麼呀?」
「難道這就是香料,兄弟?」
幾個王家商號的夥計倒是對朱柏很客氣,同時,都是滿臉好奇的看著大鍋裡面的火鍋底料。
他們沒有把朱柏當藩王,所以說話也是直白的多。
不過,他們這種乾脆的對話方式,倒是讓朱柏感覺到有些莫名的親近感。
畢竟他本來也不是什麼牛逼哄哄的朝廷藩王,相反,其實他就是個普通人,相對於王坎張玉這種時刻戰戰經濟的態度。
他反而更感覺到這些夥計的態度更容易讓人接受。
「這不是香料,而是火鍋底料!」
朱柏也不隱瞞,笑道,「我炒制的這東西,如果能用熱水煮沸一下,隨後加入牛羊肉或者各種蔬菜,自然是美味至極啊!」
他本來以為這樣耐心的解釋,這些夥計應該一聽就會懂了。
可誰知道。
他耐心的解釋並沒有啥用。
這些王傢伙計們,聽到朱柏的話,就好像聽到天書一樣,一個個臉上都是不理解的看著朱柏,就好像聽到什麼好笑的笑話一樣。
「這位兄弟你開玩笑的吧?」
「我們這些普通小夥計,一年到頭能吃一頓肉就不錯了,怎麼可能會機會涮肉吃?兄弟你真敢想啊!」
「就是,牛羊肉一頓,都夠我半個月工錢了!」
……
朱柏這才反應過來。
明朝初期,民眾的飯菜的確比前幾朝要豐富不少,但這也僅限於官員和富商而已,普通百姓依然只能喝粥吃粗糧而已。
逢年過節能吃一頓白面饅頭,就已經算不錯了。
而且,這還是在明朝的普通人家風調雨順的時候,如果遇到了災荒之年,或者遇到貪官污吏,老百姓家裡面更是連頓飽飯都吃不到。
想到這,朱柏心裏面還真有點不是滋味。