第 7 章 平平常常梭子蟹炒年糕

佳梨果斷接下任務。

打臉這種事，當然宜早不宜遲！

果然，下一秒，就聽上武慎太郎說：「聽說你今天中午要做蛋炒飯、蟹肉面、肉絲麵和梭子蟹炒年糕？真巧，剛好這幾道菜我也會，不如我們切磋一下？」

名為「切磋」實則羞辱。

作為一名從事廚師職業將近二十年的上武慎太郎當然有驕傲的資本，他師從素有「第一刀」之稱的米野健介，后又進入米其林餐廳工作，回國后又應聘到跡部集團旗下的美食連鎖餐廳，擔當副廚的位置。

主廚正是他的師兄，米其林三星廚師，高本空。

一份梭子蟹炒年糕，上武慎太郎自然是不放在眼裡。

佳梨一眼就看出了他眼底的輕視，笑著答應了下來。

*

會議室，跡部景吾正與榊太郎討論接下來的比賽事宜，房間的大門忽然被人撞開。

向日岳人滿臉焦慮地闖了進來：「你讓我接的廚師和你帶來的廚師打起來了！」

跡部景吾腦海里緩緩打出一個：？

上武慎太郎雖是跡部景吾帶來的，不過他和后廚的幾名廚師以及幫工相處的並不愉快。

上武慎太郎自視甚高，整日鼻孔朝天，看不起其他人，要是看見有人做錯了什麼，就會將人大罵一頓，他還認為自己這麼做是為他們好。

這次，上武慎太郎得知跡部他們因為覺得自己做的飯菜口味過於清淡，而選擇一位不知名的做中餐的廚師后，就一直壓著氣，等見到真人，發現這人年紀不大口氣還不小后，這股氣就再也壓不住了。仟韆仦哾

當即就給佳梨下了戰書。

正巧有其他學校網球部的成員來吃中飯，餐廳和廚房之間雖用玻璃窗口隔開，但並不隔音，於是上武慎太郎的話就完全收入了眾人的耳里。

事實證明，人的本質是八卦。

不管事情和你有沒有關係，只要有八卦可以看，就會聞風而動。

於是不過十分鐘，幾乎所有來參加網球訓練營的學生，都知道了食堂兩位廚師發生了矛盾，其中一名廚師向另一名廚師挑戰，另一名廚師也答應了下來。

日向岳人：傳著傳著怎麼就變成食堂內部的廚師battle了？？？

於是，等跡部景吾趕到的時候，出口外已經擠滿了一排看熱鬧的一群人，還有人指揮著讓打菜的阿姨稍微往外讓讓，不要遮擋了最佳看台。

后廚房和打菜的地方當然是隔開的，從外面可以看見打菜的地方，但再裡面的廚房時看不到的，即使打菜的阿姨讓出最佳景觀台，眾人也只看了個寂寞，最多聽聽聲音，想象一下「戰鬥」如何激烈，過過癮，然後再等結束后問一下到底誰贏誰輸，滿足一下八卦的心理。

「這個蠢貨。」跡部景吾低罵一聲。

從前面進的方法顯然行不通了，他又繞了個圈，從後門進了廚房。

廚房裡儼然一副熱火朝天的模樣。

佳梨用的當然是系統出品的梭子蟹和年糕，上武慎太郎則選用自己前幾天手工製作的年糕。廚房沒有梭子蟹，上武慎太郎原打算打電話聯繫熟悉的商家送來。不過佳梨主動提出可以用自己帶來的梭子蟹。

為了防止出現差錯，佳梨特地多帶了兩隻梭子蟹，正好現在就用上了。

上武慎太郎原本要拒絕，不過在看到佳梨帶來的梭子蟹的質量后，就改變了主意，不過仍是一副施捨的語氣，表示自己出錢買下這隻梭子蟹。

於是佳梨主動提出讓上武慎太郎先選。

因為佳梨的退讓，上武慎太郎臉色好看了許多，他也不客氣，直接選了個頭最大、看起來最精神的一隻拿走了。

其實系統給的這幾隻梭子蟹個頭都差不多大，這也是佳梨這麼大方的緣故，上武慎太郎之所以覺得他挑選的最好純粹是心理因素作祟。

梭子蟹炒年糕並不算多複雜的一道菜，很快兩人的梭子蟹都做好了。

炒得香噴噴的蟹肉蟹黃混著黃酒的香氣飄到餐廳，聚集在窗口的一群人齊齊「嚯」了一聲，頭探得更深了，連打菜的阿姨用鐵勺敲了幾下不鏽鋼盆，示意他們退回去都沒用。

這也太香了吧！

這也是跡部景吾和向日岳人聞到香氣時，腦海里冒出的第一個想法。

佳梨正想著應該由誰當裁判最合理，跡部景吾就和美少年進來了。

看到跡部景吾的那一刻，佳梨忍不住又想吹個口哨。

這是一位完全不同於幸村精市和向日岳人長相風格的少年，倘若將幸村精市比作精緻漂亮的鳶尾花，向日岳人比作朝氣蓬勃的向日葵，那麼剛進來的這名少年，就是嬌艷怒放的玫瑰。

尤其眼角的淚痣更是為他添上了三分動人。

灼灼明艷，傲氣卻不傲慢。

跡部景吾掃了眼廚房，看到穿著廚師服的佳梨，猜到對方就是「中餐廳」的廚師。

跡部景吾雖然對她的年齡感到驚訝，但並未因此輕視她。他受到的教育、自身的教養，令他從不會因為一個人的年紀、性別、長相而看輕他。

佳梨雖不知道這人是誰，不過看到美少年跟在他身後進來，而身邊一直狗眼看人低的上武慎太郎一下子變得恭敬有禮時，就猜到這人的身份不低。

等他一開口，佳梨就更加確認了。

「怎麼回事？」跡部景吾問。

這聲音不就是跟她通話的那人嗎？她當時還想著，聲音好聽的人不一定好看，如今一看真人，就立刻推翻了自己之前的結論。

還真有人長得好看、聲音好聽、身材好、家境又好，這就是天之驕子了吧。

系統立刻安慰她：「他是天之驕子，你就是天選之子，畢竟你可是擁有本系統的女人！」

佳梨一下就樂了。

跡部景吾原在等待他們的回答，誰知道那名年輕的女廚師盯著自己看了一會兒，就自顧自笑起來，不由皺起眉頭。

上武慎太郎沒想到這次的挑戰竟然會驚動跡部景吾，即使這位大少爺接觸跡部集團的業務不過兩年，但縝密果斷的形象早已深入人心，上武慎太郎不敢小瞧他。

知道事情的人多，上武慎太郎心知瞞不住，所以他十分謹慎地措辭一番，開口三言兩語解釋了事情的經過，最後說：「不過是一場簡單的廚藝切磋，倒也沒想到會鬧得那麼大。」

聽完他的話，佳梨斜他一眼。

什麼叫語言的藝術，這就叫語言的藝術。

看似解釋了事情的經過，實際上將自己撇得乾乾淨淨，不知情的人一聽，就先入為主，以為她才是挑起這一切的人，而他只是看她過於囂張，於是想打壓一下她的氣焰。

跡部景吾並不會只聽一人的說辭，他看向佳梨，等著她解釋。

佳梨笑得無辜又純良：「我只是想早點準備好午餐，畢竟我的餐廳還開著呢。」

看似什麼都沒說，但仔細一想，又什麼都說了。

上武慎太郎臉色一變，是啊，如果他想切磋廚藝，大可以在佳梨準備好正選隊員的中飯後再私下進行，而不是現在拖著她，還鬧出了那麼大的動靜。

上武慎太郎咬牙，胸口怒氣翻滾，如果不是跡部景吾在這，此時他已經嚴厲又迅猛地批判她一頓了。

上武慎太郎眼底劃過一道陰鬱，中餐廳是吧？呵呵，他記住了。

跡部景吾聽到佳梨的說辭，自然也聽出了她的言外之意，略一揚眉，看了眼廚灶旁的兩道梭子蟹炒年糕。

他道：「既然還沒有評比，不知我有沒有這個榮幸擔當評委一職？」

上武慎太郎自然同意：「當然可以。」他算盤打得啪啪響，認為自己是跡部集團的廚師，跡部景吾一定會更偏向自己。

佳梨沒他想那麼多，無可無不可地答應了。

一道美食，可以從「色香味」三方面點評。

單論色澤，佳梨做的梭子蟹炒年糕色澤濃郁，蟹腿裹著蟹肉，汁水在蟹肉上搖搖欲墜，年糕浸著蛋液，再加入黃椒片和紅椒片，最後輔以蔥花做點綴，色彩繽紛，吸人眼球。

上武慎太郎做的梭子蟹炒年糕顏色稍淡，但湯汁收的很漂亮，年糕浸潤著湯汁，看起來令人食指大動。

再論「香」，佳梨與上武慎太郎的做法差別在於調料、火候和料酒，看似輕微的差別，最後做出的菜品味道就有了明顯的區別。

為了感謝跡部景吾的第一份訂單，佳梨還特地向系統賒賬，購買了窖藏年齡足有五十年的女兒紅，特意在腌制的時候倒了一勺進去，然後迅速將螃蟹下油鍋，炸至金黃。

黃酒的香氣霸道地在鍋里橫衝直撞，滲入每一隻蟹腿，每一寸蟹肉，每一塊年糕之中，濃烈而厚重。

跡部景吾先嘗了上武慎太郎的梭子蟹炒年糕。

上武慎太郎的做法中規中矩，他畢竟做了二十來年廚師，火候的把控極為精準，年糕軟糯，蟹肉綿滑，湯汁香甜。

不得不說，上武慎太郎確實有驕傲的資本。

跡部景吾漱口后，又夾了塊佳梨的年糕和蟹腿蟹肉，鋪一入口，鮮香濃郁的味道以驚濤駭浪的姿勢衝撞而來，一下子就將身體里的疲倦沖刷得一乾二淨。跡部景吾甚至能想象到，清波粼粼的大海，沙灘上成群結隊的螃蟹，海浪卷著浪花，是夏日清爽的味道。

佳梨知道他們不太能吃辣，所以僅在最後加了少許黃椒片和紅椒片，出國前還撒了不少白砂糖提味，最後做出的梭子蟹炒年糕鮮而不辣，香而不膩，鮮美可口，回味無窮。

跡部景吾並沒有第一時間宣布結果，而是看向食堂的另兩名廚師，說：「你們也嘗嘗。」

兩名廚師對視一眼，各自拿了一雙筷子、一小碟子上前，一人先吃的佳梨的，另一人先吃的上武慎太郎的，品嘗完兩份后，不約而同陷入了沉默，看看一臉笑眯眯的佳梨，再看看拉長著臉的上武慎太郎。

上武慎太郎的梭子蟹炒年糕不能說不好，但他的菜就和他的人一樣，充滿了「高高在上」，而佳梨的梭子蟹炒年糕，則是平和的，自由的，無窮無盡的。

上武慎太郎從眾人的表情中就知曉了答案，他心一沉，「唰」地拿起筷子夾了一塊佳梨的的年糕，吃下后又夾了一塊切好的蟹肉和蟹腿，沉默不言的吃完后，表情更加陰鬱了。

向日岳人一開始還在為佳梨擔心，畢竟她實在太年輕了，很難想象這樣一個小姑娘能做出多好吃的食物，更何況他了解事情經過，知道這場比賽是由上武慎太郎先挑起的，本能就不喜上武慎太郎，此時一看上武慎太郎的樣子，心裡一喜，再看佳梨仍是一副好脾氣的模樣，莫名解氣。

他提高聲音：「這麼看來，是原島桑贏了？」

上武慎太郎沒有說話，兩名廚師也沒有說話，他們不喜上武慎太郎，不過之後幾天還要共事，也不好多說什麼。

只跡部景吾淡淡「嗯」了一聲。

如墜驚雷，原本陷入安靜的后廚，以及探頭探腦，恨不得擁有透視能力，圍聚在窗口一心看熱鬧的學員們，在得知這個結果后，一下子就炸裂開。

「卧槽，不會吧，居然贏了，我聽說上武先生可是米其林餐廳的廚師。」

「新來的廚師我還見過，就是上午跟著向日君一起來的女生！」

「她才多大啊！太厲害了吧！」

眾說紛紜，然而這時候誰都沒有離開，開玩笑，看戲也要有始有終的好嗎，更何況新來的廚師贏了，是不是就意味著他們很快就能品嘗到新廚師的手藝！

有這個想法的不在少數，甚至有人已經問起了前台打菜的阿姨，新廚師什麼時候上崗。

知道真相的打菜阿姨們：……

別想了，沒你們的份。

后廚，佳梨在得到結果后，故意到上武慎太郎面前謙虛兩句，隨後就開始準備今天的中飯。

蛋炒飯、蟹黃面、梭子蟹炒年糕、清蒸麵包蟹，不管是切菜，還是起鍋下油，動作始終不疾不徐，行雲流水。

十分沉得住氣，半點沒有贏得下一名米其林廚師的驕傲和輕浮。

見狀，跡部景吾對她的印象提高了幾分。

隨後，他朝上武慎太郎使了個眼色，兩人一前一後離開廚房。

上武慎太郎以為跡部景吾是因為他輸了比賽而感到不滿，正準備為自己開脫，就聽跡部景吾說道：「你明天不用過來了。」