第七章 竹筍炒肉
「希望大家拿出看家本領，成菜的美味程度關係到下午有沒有特權。」
李導說完就讓大家各自行動了，每位藝人都有專門的跟拍攝影。
已經九點了，還剩兩個小時的時間。
江沅身無分文，她是會做菜的，雖然比不上大廚，還算能入口，時間緊迫，太複雜的菜式肯定是不行的，她看了看周圍，有了主意。
她在房子里找了小鋤頭，背上竹簍就往後面走，什麼話也不說，攝像大哥心內嘆氣，只得率先開口，「這是要上山？」
江沅這才想起要和鏡頭互動，邊走邊說：「現在的春筍最是鮮嫩，去挖一點兒回來炒肉。」
攝像大哥腹誹：你這拿鋤頭的氣勢不像挖筍，像去打野味。
山坡上的竹林鬱鬱蔥蔥，空氣中都帶著清新的竹葉香氣，放眼望去滿眼的綠色。
攝像找著角度拍了一圈周圍的美景后又把焦點對準了江沅。
江沅扛著小鋤頭在林間尋找，她也是從小錦衣玉食的，只吃過筍沒挖過，但基本的常識還是有的，泥土上冒出來的小尖尖就是筍了，但是她辨別不出好壞。
正愁著呢，前面一個十歲左右的小男孩揮著鋤頭，三下五除二就挖出了一顆筍，動作乾淨利落，一看就是熟練工種。
江沅眼睛一亮，立刻走了過去，「小朋友。」
小男孩抬頭，虎頭虎腦的，膚色黝黑，一臉的淳樸。
「小朋友，姐姐有事想請你幫個忙，可以嗎？」
小男孩看著她，「姐姐是要打野味？」
「噗！」攝像大哥忍不住笑了一聲立刻憋住。
江沅神色一僵，放下鋤頭，「不是的，姐姐想挖點春筍，但是不知道怎麼判斷好壞，希望小朋友能教一教我。」
教？！小男孩還是第一次被大人這麼說，瞬間覺得自己能力突出，形象高大了起來，他黝黑的臉漲紅，拍著胸脯道：「當然可以！」
接下來就是竹林瘋狂挖筍現場。
小男孩：「這個露出的尖尖很白，說不定是顆白玉筍。」
江沅揮著鋤頭就開始刨土，隨著周邊的土被挖開，春筍漸漸現出全貌，挖出的筍根部外皮泛紫，的確是跟白玉筍，非常嫩。
小男孩：「這個周圍的土都拱起來了，下面的筍肯定很大。」
江沅一鋤頭下去沒控制好力道，鋤在了筍上。
小男孩看不下去，一把奪過小鋤頭，自己挖了起來。
江沅也不能站在一邊干看著，開始極盡讚美。
「哇，小朋友真厲害！」
「哇，你懂得真多！」
............
小男孩在一聲聲誇讚中迷失了自我，越刨越來勁。
最後兩人分別的時候，江沅背後的竹簍都滿了，她站起來的時候晃了晃，趕緊抓住了一旁的竹子穩住。
她就做一盤菜，也用不了這麼多春筍，挑了其中最嫩的那一顆，其他都留給了房主。
筍解決了，現在要解決豬肉的問題，她放下竹簍後走出屋子，正好詢問李導，「豬肉要去哪裡獲取呢？」
李導昨天對她初印象還不錯，並且看了大家的出發視頻，對她的表現最滿意，所以這會兒也不賣關子，「沿著這路一直走，途中有關卡，過了就能獲得肉類食材。」
剛剛其他人就是沿路離開的，只有自己上山了，想來別的嘉賓已經闖過關卡了。
江沅一路走著，順便欣賞沿途的美景。
然後就看到了河邊安坐的身影。
看那衣服，是蕭宇棠？
江沅走近了一點，才看到對方是在釣魚，也不知道哪裡借來的椅子釣竿，曬著太陽吹著河風，瀟洒愜意地緊。陽光灑在俊美的五官上，彷彿鍍上層金光，額前細碎的劉海隨風輕拂。
她瞬間理解了那群粉絲的心情，這顏確實能打。
低頭看看手錶，已經快十點了，豬肉還沒著落，江沅也不再管別人，腳步匆匆走了。
河邊的人卻是側頭看了眼她的背影，嘴角噙著笑意，輕聲哼著不知名小調。
江沅走了一會兒就在路邊看見了第一道關卡，一名工作人員坐在一張小桌子後面，桌上是一盆活蹦亂跳的蝦。
雖然不要蝦，但是她還是上前去問了問如何獲取。
工作人員道：「只要回答對問題就可以。」
「錯了有懲罰嗎？」
「沒有，只不過不允許第二次挑戰，只能去下一道關卡。」
「後面幾道關卡都是如此嗎？」
「嗯，只是問題不同。」
江沅得到了想要的答案，道謝後繼續往前走。
工作人員卻是有些懵，對著同伴不可思議道：「江沅剛剛是在道謝？！」
同伴也覺得奇怪，「不是說她很囂張的嗎，態度還可以啊。」
兩人對視一眼，看來網上的言論不實啊，還是得自己親眼看才行，不能妄加論斷。
江沅走了十來分鐘才看見自己想要的新鮮豬肉。
工作人員拿出三張卡片，「卡片後面是名人，只要說出名字就行。」
江沅隨便抽了一張，上面是畢加索，她也回答了，但是工作人員神秘一笑，「得說全名。」
知情的工作人員都心下同情，居然抽了張最難的，畢加索全名可是很長的。
江沅擰了下眉，但還是不假思索道：「PaloDiegoJosFranediosCiprianodeSansiTrinidadRuizPasso。」
標準的西班牙語讓在場的人都有一瞬間懵逼，江沅怎麼這麼牛？
工作人員看了看手中的答案，還是中譯的「巴勃羅·迭戈·何塞·弗朗西斯科·狄·保拉·胡安·納波穆西諾·瑪莉亞·狄·洛斯·雷梅迪奧斯·西普里亞諾·狄·拉·聖地西瑪·特里尼達·路易斯·畢加索」，雖然沒學過西班牙語，但是聽著差不多，他不由瞪大了眼。
江沅看他張著嘴不說話，問道：「我答對了嗎？」
「對、對對。」工作人員回神，把豬肉遞過去。
江沅拎著自己的成果，心滿意足地走回小院，路過河邊的時候又下意識看了一眼，蕭宇棠已經不在了。
這是......釣到了？
等江沅到了小院就拿上豬肉竹筍直奔廚房，其他五人已經都回來了，在努力生火。
用慣了煤氣爐灶、電磁爐灶的六人面對土灶有些發愁，最後還是用手機查了查怎麼生火，然後各自努力。
顧琪始終做不好，不免心急，被熏得微紅的眼睛可憐兮兮地看著蕭宇棠，「宇棠哥，你能幫幫我嗎？」
蕭宇棠眉眼溫和，爽快地上前幫忙。
俊男美女湊在一起生火，火光映著兩張年輕美麗的臉，多麼溫馨。
跟拍攝像也知道這是個點，所以拍得格外仔細，不放過任何細節。
六個人擠在一個廚房，節目組特意搭了六個灶，但是空間就有些擠了，所以本來是拍蕭宇棠顧琪的，難免會拍到一些其他人的鏡頭。
然後拍著拍著鏡頭裡就出現了一張小花臉。
江沅悟性很好，先點燃了乾草，再慢慢加樹枝、小柴，等火旺起來后再添加木頭。火是生的不錯，但是忘了注意手上的黑灰，在臉被火照得有點燙后，她忍不住用手摸摸。
江沅自己還無知無覺，頂著小花臉繼續炒菜，後面的步驟就熟練了。
竹筍剝殼，放在水中燒開三五分鐘去澀，撈出，涼后切去較老的部分，再將竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉腌制十分鐘，蒜拍碎。鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋里，加少許鹽，翻炒一分鐘。然後在鍋里放少許油，燒至四成熱，把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜米爆香，把腌制好的肉片放進去炒至肉色發白。最後把竹筍倒進鍋里，加生抽炒勻。