06 拔絲紅薯，吃的是錢啊！

黃老頭沉默不語，他感覺到了來自劉基的嘲笑，便問道：「老人家可是有遠親在朝為官？」

劉基搖搖頭，道：「無人在朝中為官，我就是鰥、孤、獨三者齊全可憐人而已。」

黃老頭聽聞劉基淡然的語氣，他便點頭，隨即安慰道：「老人家，你放心，現在大明洪武，朱元璋心繫百姓，日子會越來越好，以後不會再有你這種老人出現。」

兩人閑言碎語時，汪文已經在廚房中瞧著西瓜大小般的紅薯。

「這樣的紅薯才像是描述的22世紀紅薯，看樣子種菜手法亦有差距，怕是有空的時候要多多請教一下黃夫人，學上一手手藝活。

這麼好的紅薯食材怕是要直接提升我的菜的品級。」

將紅薯切開，裡面散發出一股紅薯的香味。

汪文不得不感慨一下黃夫人的種菜手藝。

要是自己有這種種菜手藝，那麼熟練度刷的怕是至少+2起步，成為頂尖廚神豈不是手到擒來。

那就做出一盤好吃的拔絲紅薯，讓黃老頭把黃夫人帶來，讓自己好生請教一下種菜的一些細節手法，增強自身種菜技術。

汪文決定做出一盤好吃的紅薯，那自然是需要上等的方糖塊來炒糖色。

現在明朝初期，哪怕是那種下等帶有一些苦味的糖都是極為珍貴的物品，更別說汪文用從網上學來的黃泥水淋糖法製作上等的白砂糖了。

「可惜現在大部分人還沒有吃飽飯，想要大力推廣，至少得等到人們能夠吃飽飯想要吃甜食的時候才有機會。」

汪文看著自己手中的冰糖。

這都是花了好些年的時光才湊齊的一塊中的一小塊。

不過冰糖是真的好東西，就是有些捨不得用自己辛辛苦苦煉製出來的冰糖換上一些錢財改善一下生活。

畢竟大明的貨幣最近貶值有點嚴重，不如囤著糖、鹽這種物資在黑市當中交易來的好使。

「拔絲紅薯，吃的就是錢啊！」

想著有些可惜，汪文還是把一塊冰糖拿來敲碎，準備放入鍋中炒來準備拔絲。

只是……敲碎冰糖之後，汪文又想到一旁如同西瓜大小的紅薯。

「切成方塊算了。」

汪文現在可不是練習刀工的時候。

他直接拿起刀，橫七豎八的切了下來，把一個紅薯分成幾段。

當中只有十分之一再次切成更加小塊拿來做拔絲紅薯。

至於其他的可曬紅薯干，做紅薯粥，磨紅薯粉，煲紅薯湯……

想著想著，汪文不爭氣的淚水從嘴角流出。

平日當中常見的紅薯竟然有如此多美味的做法。

燒火熱鍋，汪文很快的把火燒了起來。

這次要炒糖色，自然要控制火的力度。

柴火力度不好控制，汪文也是弄了半天才將柴火控制在小火上。

然而，此時的汪文已經是灰頭土臉，額頭上微微有些汗。

「果然應該感謝21世紀的天然氣，來到大明燒了這麼久的柴火，每一次想要控制火力大小都要折騰一番。

等到我燒火技能熟練度刷滿了，以後燒火肯定簡單方便許多，看上去定有幾分大師風範。」

汪文用手扶著一旁的風箱，準備歇一口氣，等到鍋再燒熱點。

「風箱也是夠重，要是沒有氣力，吃一頓飯也是是艱難。」

汪文再次吐糟。

不過汪文轉念一想，大多數大明時的普通人連飯都吃不飽，能夠生火把飯燒熟吃飽不得病都是一個奢望，誰還會在乎火力大小。

「何不食肉糜，過去電視劇那種普通人動不動大場面吃喝的，好不現實。

果然想要天下品嘗我的廚藝就得讓人吃飽喝足，才能提升口腹之慾。」