第14章 做菜的手法
炸制升級之後，自己對油溫的感覺上升了不止一籌。
這也導致這一次炸制相當的順利，但是對比腦中的食譜還差點，自己還需要多多努力……
脆皮雖然很酥，不過肉質的汁水似乎是太多了，導致咬開的時候，口感會受到一些影響。
江朔再次選取了一塊五花肉，開始細細的回味起腦海中對於炸酥肉的製作方法。
二十分鐘后，吃著嘴裡的炸酥肉滿意的露出了笑容……
接下來就是鹵牛肉的製作方法了，鹵牛肉要用牛腱子肉，而這次自己獵殺的陶諾陶娜斯全身上下可謂都是腱子肉，可以說用來製作五香鹵牛肉是最好的選擇。
鹵牛肉選取一塊不錯的牛腱子肉來進行處理。
將肉清洗乾淨後用清水浸泡一個小時，拔一拔牛肉內的血水。
陶諾陶娜斯的牛肉屬於極品，紋理清晰細膩，帶走光澤，肉身呈潔白，油花分佈均勻，摸起來不粘手，彈性十足，還能聞到那新鮮的肉香。
江朔一下子就將中午準備的所有的牛肉都給泡了進去。
泡好的牛肉切成大塊，用牙籤扎孔，打破牛肉上面的筋膜便於入味兒。
需要用到的佐料分別為黃豆鹵，生抽，老抽。
將佐料和肉放在一個碗里抓拌均勻，之後放入各種香料和蔬菜再次進行抓拌。
抓拌完畢後放入黃酒，將牛肉處理好后后，用一層保鮮膜進行封閉，進行腌制五個小時左右。
將所有的牛肉都腌制好之後時間也是臨近中午，外面的行人也是多了起來。
把所有的牛肉搬進后廚，找了一個鬧鐘訂上時間，讓它五個小時后提醒自己。
「老闆，我們都是職業者聽說您這裡可以吃飯提升等級，想要試一試，那個西紅柿炒雞蛋和宮保雞丁蓋飯你就給我們都上一份吧，我們沒有預算您給我們看著上吧。」
江朔剛剛將牛肉放好，店裡就迎來了今天的第一波客人。
這是一個青年，看上去年紀不大，大概二十歲的樣子，他身邊的人也是和他年紀相仿的男女。
「今天店裡每一桌都贈送一盤炸酥肉」
「嗯？真的么，那謝謝江老闆了」
「不客氣」
臨近中午，客人也是越來越多，江朔剛剛將第一桌客人的菜品上全，小店內就迎來了第二桌和第三桌的客人。
小萌和派大超也在一起，兩人看上去關係不錯，就是不知道是約著一起過來的，還是在小店門口遇到的。
「炸酥肉，江老闆，您上新菜了，快快快，我最愛吃這種炸的東西了，您趕緊給我上一盤」
派大超對於炸酥肉的熱情明顯超過了昨天晚上吃的。
「炸酥肉是中午送的，因為是新菜所以有什麼缺點還望大家可以指點出來」
再將所有人要吃什麼都記下來后，江朔就重新回到了后廚開始製作。
樹林路，一輛紅色的法拉利911內，兩個男人坐在其中。
兩人呼吸都綿長悠遠，一看就知道絕對不是一般的人。
「猴子，你確定你說的地方有用，吃飯能讓人升級，這種事情你居然也信，你真是越活越回去了。」
「我的隊長大人啊，你能不能相信我一下，我這可是專門帶著你從幾百公裡外過來的，您就不能說點好聽的么？」
「能升級是好事，不能升級那就好好吃一頓，然後再魔都好好的玩一玩散散心，不就是不能升級么，
不就是被下了詛咒么，大不了以後我幫你找到那個坑你的咒術師把他給你宰了」
法拉利911行駛在高速公路上猶如一道紅色的幻影一樣。
「打卡打卡，萌粉報道，多多指教！」
「同來，同來」
「小萌今天又來江老闆的飯店了，唉，派大超也在」
「可惡的派大超，你趕緊從我的女神身邊滾開，小萌是我自己一個人的」
「樓上的恐怕是看直播看傻了，小萌明明是我老婆！」
「上面的都是瘋子，小萌別聽他們的，老公在這裡」
「小萌今天江老闆上新菜了么，那個炸酥肉一看就特別好吃，吃進嘴裡居然還能聽到酥脆的聲音，這也太誘人了吧。」
「得了，我要去江老闆的飯店吃飯了，拜拜了一群只能吃泡麵的屌絲」
……
凌亂的彈幕在小萌剛剛打開直播的一瞬間就出現在了直播間的後台上。
小萌一目十行，看了幾眼彈幕後。
「哼哼，一群可惡的死宅，人家才不是你們的老婆，你們怕不是都在想屁吃」
「言歸正傳，今天我又來到了江老闆的飯店，這一次我想要對江老闆請教廚藝，等回家后開直播重現江老闆的廚藝，死宅們就敬請期待吧！」
對這些水友，小萌可謂是相當的了解，所以她說話也是毫不留情，甚至語氣之中還充滿了鄙夷。
水友們就算被罵了也不生氣，似乎是早就已經熟悉了小萌的直播模式。
「吆喝，聽見了么，死肥宅們，我老婆罵你們了，我就靜靜地抱著我老婆看著你們在這裡表演」
「一群死宅，你們難道就不能不學曹操么？」
小萌一臉感興趣的看著彈幕，甚至時不時還會夾起一根酥肉放進嘴裡。
酥脆的聲音傳進直播間內，讓不少水友都是咽了咽口水。
酥肉的肉汁在嘴裡爆開，香辣麻縈繞在舌尖和心房。
………
「江老闆，我能向您學習炸酥肉么」
江渺剛從廚房走出來把旁邊一桌的餐點送上去，小萌就突然蹭了過來。
學習小酥肉？
「可以啊，你吃完之後就站在後廚吧，你是直播么？」
「對的，江老闆，若是不能直播的話我就先把直播給關了」
小萌小心翼翼的說道，畢竟江渺的手藝可是一頂一的好，而且做出來的東西還有許多用處就比如今天的炸酥肉居然可以提升防禦力
剛剛在食用炸酥肉的第一時間，他的防禦力居然足足提升了五點。
防禦力平時是無法提升的，只能依靠裝備來增長，這種用吃來提升的方法，她還從來沒有見過。
若是說等級提升還能用經驗藥劑來說一說，那提升防禦力難道還說是防禦力藥劑？