第18章 老闆有陽春麵么
下午兩點鐘,定的鬧鐘響了起來,將腌制好的牛肉拿出來。
江朔便是準備開始第二部,起鹵湯。
鹵湯用的是陶諾陶娜斯的骨頭製作的底湯,熬這個湯江朔加了那麼一點的牛窩油,湯肥了鹵出來的牛肉才會更加的油潤香!
五香鹵牛肉肯定是少不了香料的,將自製的的五香包扔進湯中與牛骨湯一起熬出味兒。
湯一定要熬制的恰到好處,這樣鹵出來的肉菜更加的理想,更加的美味。
鹵湯本身就是用牛骨頭和牛油進行熬制的,鹵出來的香味兒會更加的純粹,隨著時間湯會越來越厚重濃厚。
在熬湯的同時,將提前熬制好的牛肉用清水稍微涮洗一下,將腌制時冒出的雜質清洗乾淨。
熬好后,將肉放進去,加鹽,淋上一些白酒。為了突出牛肉自然的香味,就不再加其他的材料。
將火保持在一個恆定的狀態下,火不能太大,太大的火會導致入味不太理想,還會導致發柴導致卡在牙縫裡,兩個半小時關火。
關火后,讓肉在再湯里浸泡一個小時,不要直接拿出來。
有三個理由:可以讓肉有一個熟爛的過程,能使肉入味更加均勻,不會導致縮水。
撈出肉之後,微涼后,用保鮮膜裹緊放進冷庫讓肉質收緊,兩個小時后取出,撕開保鮮膜,一道完美的五香鹵牛肉就做好了。
切開后的牛色紋理清晰,切面平整漂亮,吃進嘴裡酥爛卻不發柴,肉香味濃郁,后味還帶著一點淡淡的料香味兒。
五香醬牛肉的特點就是耐吃,不管是干吃,還是蘸汁都非常的耐吃。
晚餐結束,江朔留下了黃泰。
「黃大哥,向您打聽個事,你們野狼傭兵團有煉器師和附魔師么,若是可以的話我想要打造一件武器,在進行附魔」
黃泰點了點頭「野狼傭兵團身為附近最大的傭兵團當然擁有煉器師和附魔師,若是江老闆你信得過我,您就把需求告訴我,我來幫你向煉器師和附魔師來闡述,到時候我把打造和附魔需要用到的價錢告訴您,您在給我就是了」
考慮了一會,江朔還是應了下來。
畢竟自己手裡現在的錢也不多,加上晚上的利潤,全部家當也就三十萬的樣子,能省一點是一點。
至於如何感謝黃泰,未來倒是可以在餐食多給他一些。
夜晚並沒有售賣五香鹵牛肉,和黃泰談好之後,江朔讓他等等,將自己的要求和手上所有的材料都拿了出來。
千年寒鐵,紫火鐵精,疾風豪豬王的豬牙,米諾陶娜斯的牛皮一股腦的交給了黃泰,當然還有一包用來感謝的五香鹵牛肉。
這個牛肉還沒有撕掉保鮮膜,回家后黃泰只要撕掉保鮮膜就能直接開吃,吃不完還能再用保鮮膜封好放進冰箱儲存。
「黃哥,感謝我也就不多說了,這個給你使用米諾陶娜斯的腱子肉製作的,特殊效果是永久提升一點耐力,不過效果只有一次」
黃泰眼前一亮「江老闆,你實在是太客氣了,你的禮物比任何禮物都要珍貴,我也不說什麼客氣話了,等東西打造好了我給您帶過來,打造的錢我們加個超信,到時候您轉給我就可以了」
「好的,麻煩你了黃大哥」
一切處理完畢后,江朔終於可以領取系統給自己發放的新任務。
廚神系統
宿主:江朔
等級:19
職業:廚師(三流)
副職:美食獵人(初級)
食譜:宮保雞丁蓋飯完美級、西紅柿炒雞蛋完美級、蒸米飯精通級、炸酥肉、五香鹵牛肉
技能:烹飪(max)、炸制(中級)、控火(初級)、揉面精通(初級)
武技:釘拳
積分:150
自由屬性點:0
任務:【三天內受到一百次稱讚(1/100),
完成獎勵廚神刀具一把】
廚神刀具,本來還想自己打造一把廚刀的,倒是看來現在已經不用了。
江朔心中暗喜,系統果然深知我心,不過這任務好像有點漏洞啊。
「系統,我如果發現了你的漏洞能不能得到獎勵」江朔開口說道。
腦中的系統沉默了一會隨後系統冷淡的聲音傳出。
【請宿主不要白日做夢,本系統是最完美的產物,不會出現任何的疏漏和BUG。】
系統的反應很乾脆,江朔切了一聲,撇了撇嘴,直接拿出一包鹵牛肉撕開切片,調一個蒜泥。
「好吃,太美味了」
在江渺的注視下,系統的任務從1變成了2
任務發生變化的一瞬間,系統冷淡的聲音再次出現。
【恭喜宿主找到系統漏洞,系統開始升級,漏洞補償已經發放(是否領取)】
「領取」
江朔對此非常的滿意,系統果然大氣,希望未來還有機會打系統的秋風。
【恭喜宿主獲得陽春麵食譜】
得到食譜后,江朔內心充滿了欣喜,陽春麵屬於江南地區的傳統小吃。
陽春麵湯清味鮮,清淡爽口,非常適合早上和晚上食用。
看來今天晚上自己要加班加點了,明天早上爭取徹底掌握陽春麵。
……
楊天佑是附近公司的保安,同時他也是一名等級只有8級的土怪。
上了一夜班的他剛剛領了工資,他徒步走在街道上,想到家裡那個黃臉婆,嘆了一口氣心裡有點苦澀。
回到家後手里這兩萬多塊,恐怕就沒了,房貸,車貸,孩子的補習班巨大的壓力壓在他的肩上,沉重的壓力讓他有些喘不過氣來。
年紀不大的自己,今年不過才三十歲,頭上就已經有了不少的白髮。
唉,吃個早餐回家吧!
藏一千的私藏錢,剩下的全部都交上去吧。
突然一股清新的面香傳進了他的鼻腔當中。
陽春麵,好久沒有吃過媽媽親手做的陽春麵了,自從來到魔都后,已經兩年沒回家了吧,一會回去后打個電話吧。
楊天佑本來想前方趕路的腳步停了下來,他轉身看向了那讓自己想起母親的小店。
中華小店,這家店好像蠻火的,最近中午出來吃飯這裡總是人滿為患,恐怕味道應該不錯吧。
楊天佑在記憶中找到這家小店的信息,想了想,還是走了進去。
「老闆,有陽春麵么,給我來一份」