第二百九十六章 檢查作業
林白站在原地沉默片刻,繼續下一步操作。
「把魚肉放入碗里,加入料酒和鹽,放點澱粉抓拌均勻。」
這次他的動作很慢很慢,網友見狀都忍不住發笑。
「主播是怕我們又不說話嗎?」
「哈哈,好可愛的主播。」
「這一步應該是這道菜最簡單的步驟。」
「這個我會。」
「我的魚肉也就比主播切得厚億點點。」
......
在腌制好后,菜板上放上打量澱粉。
「我們把魚肉倒在澱粉上,然後用擀麵杖敲打。」
『嘭』
魚肉變得單薄,看上去就像是一層紙。
林白拿起來對著鏡頭展示:「敲成這樣。」
網友看著他手中『紙片』,再次陷入沉默。
「果然,剛才的步驟是這道菜中最簡單的一步。」
「好像挺簡單。」
「我試了一下,直接碎了。」
「這道菜挺複雜,好是不好吃......」
.......
展示完,林白開始加快速度。
等把魚肉片都變成『紙片』,開始倒油加熱。
「大家如果不知道怎麼估算油溫,就用筷子來測試。」
「筷子放入油鍋,四周冒泡就可以炸東西。」
他是這樣說,卻沒有用筷子,而是抬手在過上方感受一下。
油溫不夠,站在旁邊繼續等著。
「我上一步還沒做完。」
「呵,我還在切片。」
「這要是跑步,他都套圈了。」
「經過這件事,我證明這位主播是真的會做菜。」
「我去,他要開始下一步了。」
.......
油溫足夠熱,林白開始往裡面下魚片。
因為要定型,只能一片一片放下去。
「牡丹魚片,一聽就是和花有關。」
「這些魚肉就是花瓣,在炸的時候用筷子從中間壓一下。」
「這樣炸出來的形狀更像花瓣,一會擺盤的時候也好擺。」
隨著話音,雙手搭配,一個個花瓣在油鍋中飄起。
林白手上動作很快,很快鍋內就滿了。
等定型之後,先撈上來瀝油。
等鍋內油溫再次上升,重新把魚片扔進去。
第二次復炸之後,魚片更加好看。
撈出來之後,放到一邊。
「既然叫牡丹魚片,接下來我們就要把魚片擺成牡丹花的樣子。」
「為了好看一點,我們先做幾個葉子放盤子上。」
潔白的盤子上出現一抹綠色,接著用筷子夾起魚片。
「先把小的放在中間,外面放比較大的。」
林白一邊說話一邊擺放,動作卻一點都不慢。
正看主播的網友眼睜睜看著一朵牡丹花出現,不由都瞪大眼睛。
因為青魚夠大,炸出的魚片足夠擺成三朵牡丹。
隨著他的動作,網友們逐漸回過神。
「我感覺自己見到了神奇的一幕。」
「好傢夥,這才真的是吃的嗎?」
「這菜一般人真心做不出來。」
「我炸出的魚片可主播的不太一樣。」
「好漂亮,怎麼捨得吃!」
「廚師的手都這麼巧嗎?」
.......
林白擺完魚片,又拿起胡蘿蔔。
「在給牡丹花切點花蕊。」
『噠噠噠』
隨著到聲響起,粉絲都看過去。
一開始還很正常,只是切片。
在切絲的時候,大家開始懷疑自己的眼睛。
唰唰幾下,不過幾道影子閃過。
林白放下菜刀,捻起幾根胡蘿絲。
細的就好像真的花蕊,根本就不是一般人能切出來的。
還嘗試跟著繼續做的網友:「......」這特么的叫簡單?
林白感受不到他們奔潰的心情,淡定把花蕊放入花中。
橘色的花蕊讓整朵花鮮艷起來,看著的人都覺得眼前一亮。
林白轉動盤子,打量著自己的作品。
「還不錯,就是顏色可能差點,所以我們在調個汁。」
直播間已經徹底沉默下來。
三朵花都被淋上汁,林白放下勺子。
「怎麼樣?是不是還不錯?」
看著他臉上真誠的笑容,網友們都不知道該怎麼回答。
幾秒后,終於有彈幕出現。
「是挺好看。」
「我就想知道那些跟著做的姐妹都做的怎麼樣?」
「好看到讓人不忍心吃。」
「感覺跟著學的兄弟們有些可憐。」
「強烈建議嘗試跟做的朋友們曬出自己的作品。」
「主播說的話不可靠啊!」
......
林白一手端著菜一手拿著手機出去,外面正說話的幾人聽到聲音趕緊起來幫忙。
有人拿筷子,有人幫林白端菜。
助理身為女人,看到這道菜最先忍不住。
「哇,這菜真的能吃嗎?」
「我的天!好漂亮。」
其他人雖然不像她那麼誇張,也忍不住點頭。
李暢和微微已經見識過一次,在欣賞一會之後利落伸出筷子。
在好看也不如好吃!
『咔嚓』
魚片包裹著湯汁在口中炸開。
助理等人見他們動手,也趕緊跟上。
第一次吃這道菜,幾人都被驚艷。
放在一邊的手機把這一幕都拍攝進去,網友們都開始咽口水。
「怎麼樣?到底好不好吃?」
「是不是那種中看不中吃的菜?」
「分我一個花瓣就行。」
「我也想要。」
「我的天,他們居然真的吃了。」
......
助理閉著眼睛細細感受,隨後睜開眼睛驚訝道:
「要不是知道這是魚做的,真是讓人難以相信!」
其他人也在點頭,齊哥跟著道:
「沒有魚腥味,有些酥脆,還有魚肉的鮮美。」
微微夾起一根『花蕊』,看向林白:
「你該不會也讓粉絲跟著學這個了吧?」
其他人想到剛才林白被粉絲告狀的場面,沉默看過去。
林白吃著魚片,淡定點頭。
眾人:「......」你是真沒數!
李暢作為老闆,認為不能讓他這麼作,要不以後粉絲遲早都被嚇跑。
「你要知道,就算是廚師也不是誰都能做到這個水平。」
「粉絲們都是普通人,他們做不到。」
這話說到網友們的心坎上,都忍不住發聲:
「還是老闆理解我等。」
「臣妾做不到啊!」
「我們都是普通人。」
「主播把我們當和他一個水平的人了。」
「我剛查了一下,這道菜就是頂級廚師中都沒幾個人能做好。」
.....
不知道自己被討伐的林白放下筷子,突然拿起手機。
看著突然放大的人臉,粉絲們都一愣。
下一秒,林白道:
「今天跟著做的朋友們之後把照片發出來,我要檢查作業。」