第141章 糙獵戶是俏郎君31
第二日,孟若水剛洗漱完打開門,就見周倉已經在門外等著了。
「周大哥,怎麼這麼早就來了,等很久了嗎?怎麼不敲門呢。」
周倉撓撓頭,有些不好意思,他心中裝著事,早早就醒了,後來就怎麼都睡不著,乾脆來等焦家開門。
「弟妹,我和娘子商量過了,我來你鋪子做工!」
他家就快有個孩子出生了,需要用錢的地方太多,他和娘子擺攤又沒有多少時間能照顧孩子。
娘子說得對,焦家給的工錢多,哪怕之後被辭退,也能趁著這段時間好好存一些下來。
不行就重新再開始嘛,就算擺攤的地方沒了,做別的也行,總好過如今每日起早貪黑的,為了這個家,搏一搏又如何?
孟若水像是早知道他會答應一般,「好,那快進來吧。我先和你說一下要做的糕點,等嬌嬌回來,咱們再商量簽契約的事。」
二人來到廚房,孟若水拿起一塊蛋糕遞給周倉,這是她昨天晚上做的,小安他們都喜歡。
「我們新出的糕點叫做甜心糕,製作步驟不難,只是比較耗功夫,這是成品,周大哥先嘗嘗。」
上個世界做皇后的時候她就老用蒸鍋在宮裡自己蒸蛋糕吃,還學會了用竹片片自製打蛋器,簡單好用,做出的蛋糕十分美味!
那時她不想擾亂世界發展,只做給了身邊人吃。現在既然決定和駱羽杠上,就沒必要藏著掖著了。
看看究竟誰花樣多!
宮裡那麼多御廚和她一起研究,從廚具、磨具,到材料、做法。
她弄出來的東西,是駱羽這種只會用用烤箱和微波爐的傻妞萬萬比不上的。
光是做打蛋器,她就嘗試了好幾種材料和形狀。
「弟妹!這也太好吃了!你拿什麼做的?」
周倉眼睛都瞪大了,他從來沒吃過這麼好吃的糕點。
「雞蛋。」
「雞蛋?可我一點兒蛋的味道都沒吃出來,難怪要叫甜心糕,這是怕別人學去了吧?」
不愧是一直做著生意的,一下就說到點子上了,孟若水起這個名字就是為了避免別人太快猜到。
「可不是,不光這樣,到時候咱們的餛飩里也得加雞蛋。而且不能是蛋花湯,而是要一整個的水煮荷包蛋。」
如果沒有別的食物里放雞蛋,他們大量採購雞蛋就會很顯眼,一旦被人猜到原材料,很快就能琢磨出做法。哪怕做出的蛋糕一開始沒有他們的好吃,但有了類似產品,成本又這麼低,那價格方面,他們就難開高了。
「弟妹你的意思是,開張那日不光要免費送餛飩,還要送甜心糕?每個人都有?」周倉驚訝不已,有點理解孟若水張口就給他八錢一個月的舉動了。
這也太大手筆了。
孟若水知道這做法看上去很敗家,可捨不得孩子套不到狼,她和焦嬌商量下來,重新開張的頭一槍一定要打響,不然,以後再想打入上層客源的圈子,就難了。
「甜心糕和飲品每個人都有,咱們少量分發。一人一小塊,給鋪子打個名聲。至於餛飩,買完東西的客人可以在一旁免費享用,一碗兩個干餛飩、一個水煮荷包蛋。」
餛飩不能多煮,她家畢竟不是酒樓,焦嬌準備了許多胭脂水粉香珠的放鋪子里賣,若是和餛飩的味道竄一塊兒,反而適得其反。
干餛飩配上她秘制的醬料,吃法新穎,又顯得比一般的餛飩高檔,成本還低。
周倉點點頭,也能聽明白一些裡頭的彎彎繞,「這個行,甜心糕這東西雖然稀罕,但沒人認識,也就沒人知道它的好,要讓大家吃過才會廣而告之,以後生意才會好。」
「沒錯,離開張還有五日,做甜心糕的用具我也是剛備齊,昨兒才把最後一套定製的模具送來,雞蛋我一會兒去訂,廚房裡還有一籃,你拿著練手,有什麼問題等我回來看,現在我和你說說要訣。」
孟若水拿出寫好的製作方法,一邊解釋一邊介紹眼前工具的使用方法。
周倉雖然沒有過目不忘的本事,可這麼多年擺攤做吃食,對料理還是很得心應手的。
何況步驟孟若水寫得簡單易懂,又給他仔細講解一遍,基本都記住了。
對於這種從未聽聞過的方法很是好奇,此刻簡直躍躍欲試,「好,弟妹你去吧,我試試。」
孟若水在一旁凈手,又囑咐一句,「對了,小安還在睡,我和他交代過,今天醒了自己下來吃早點,我給他溫了兩個包子,他自己會吃。」
焦景然兄妹倆天沒亮就去隔壁鎮上拿貨了,至少要到午飯時候才能回來,家裡只有孟婆被留下看孩子,但周倉在,孟婆有很多事不方便做。
周倉才知道焦家兄妹都不在,可小安那麼點大,怎麼能自己進廚房弄飯吃。
「那不行,孩子燙著怎麼辦,這樣,我看你有包好的小餃子,早上得吃點熱乎的,等他醒了我給他下一碗。」
「也好。那麻煩周大哥了,小安胃口不大,我餃子包了三種不同餡兒的,分開放了,各下兩個就行了。」
孟若水也不太願意讓小安靠近火源,原本如果他一個人在家,孟婆會在他醒來后把吃的放到桌上,加熱好。
既然今天周倉正好在廚房鼓搗蛋糕,拜託他也一樣。
「周大哥如果餓了也吃一碗,這餃子小,一口一個的,別客氣多下幾個。」Z.br>
「我吃了早膳來的,不過你這餃子五顏六色的,我也好奇,吃幾個。」
周倉不是貪心的人,只是今日的蛋糕給了他很大驚喜,想著說不定鋪子里也會賣這些他沒見過的吃食,他得學會做。
便也不推辭了。
孟若水想了想又道,「一會兒鄧閑也會來,就寫寫字,不用理他。」
周倉和自來熟的鄧閑見過幾面,對他印象不錯,知道他沒事就來這兒串門,應下了。
孟若水一一交代完,就直接駕了馬車去之前聯繫好的農莊訂雞蛋了,莊子在鎮外,因為要用的雞蛋量比較多,而且日後每天都要新鮮的,今日得簽字據、付定銀。
要不是焦嬌定的東西臨時出了問題,要去隔壁鎮,今日本該是她來的。想到小安第一次獨自在家,孟若水不禁加快了馬車的速度。